แยมจากไวน์ - การรักษาที่อร่อยมากซึ่งสามารถเสิร์ฟกับชาหรือกระจายบนขนมปังกรอบ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะในฤดูของการสุกของแอปเปิ้ลขนาดเล็กและในครั้งเดียวกินและคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับการใช้งานในอนาคต เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับต้นกกมักมีการเพิ่มลูกแพร์มะนาวและแอปริค็อตแห้ง
วิธีการปรุงอาหารติดขัดจากขวดหรือไม่?
แยมจาก บาดแผลในบ้าน ที่ปรุงไม่ยาก มันจะออกมาหอมและน่ารับประทานมาก คำแนะนำง่ายๆที่นำเสนอด้านล่างนี้จะช่วยให้สามารถรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์และทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น
- แยมที่ละเอียดที่สุดจากขวดจะได้รับเมื่อผลไม้นึ่งถูกเช็ดผ่านตะแกรง
- ผลไม้สามารถผ่านเครื่องบดเนื้อนี้จะเร็วกว่าการเช็ดผ่านตะแกรง แต่วิธีนี้เป็นที่ยอมรับมากขึ้นเมื่อมีความจำเป็นต้องประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมากเนื่องจากมีขยะเหลือทิ้งอยู่มาก
- เมื่อปรุงอาหารควรมีการขันก้อนแป้งไว้ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกับผนังของจาน
- สำหรับการปรุงอาหารติดขัดมีความเหมาะสมเพียงอย่างเดียวอย่างหายากซึ่งในจำนวนมากของเพคติน
แยมจากไวน์สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ
แยมง่ายจากหมอนเพื่อปรุงอาหารภายใต้อำนาจของทุกคน นี่ไม่ใช่เรื่องยากแม้ว่าจะต้องใช้ความพยายามและเวลามาก ต้มแยมไฟในชามกว้างขนาดใหญ่ - กระดูกเชิงกรานเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เนื่องจากบริเวณพื้นผิวมีขนาดใหญ่น้ำจากแยมจะระเหยได้ดีกว่าและจะเชื่อมได้เร็วกว่า
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- น้ำตาล - 500 กรัม
การจัดเตรียม
- เปลือกล้างขึ้นจะถูกเทลงในกระทะประมาณ 100 มล. น้ำเทลงในและเมื่อความร้อนต่ำพวกเขาจะระเหยประมาณ 50 นาทีจนนุ่ม
- จากนั้นใช้ tolks พวกเขาบดพวกเขาผ่านตะแกรง
- เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกนำไปใส่ในกระทะน้ำตาลจะเทลงไปและให้กวนจนได้ความหนืดที่ต้องการ
- วางแยมออกจากขวดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
แยมจากขวดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ
แยมจากขวดผ่านเครื่องบดเนื้อเตรียมได้เร็วกว่าวิธีอื่น ๆ ในการเตรียมแอปเปิ้ล และที่ติดขัดในกระบวนการของการปรุงอาหารเผาน้อยลงคุณสามารถต้มผลไม้มวลหนาเบาและจากนั้นเทน้ำตาลและปรุงอาหารรสอร่อยจนพร้อม
ส่วนผสม:
- Ranetki - 5 กก.
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- Rancets ทำความสะอาดจากแกนและผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มน้ำตาลทรายและต้มให้ได้ความหนาแน่นตามที่ต้องการจากนั้นจึงนำแยมออกจากไส้กรอกใส่ไหและก๊อก
แยมจากขวดเล็ก ๆ
แยมจาก ไวน์สำหรับฤดูหนาว สามารถจัดเตรียมได้จากผลไม้ที่เล็กที่สุด และเพื่อเร่งกระบวนการบดผลไม้คุณสามารถใช้ผู้ช่วยในครัวสมัยใหม่เช่นเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นน้ำแช่แทนการใช้ตะแกรงแบบดั้งเดิม ความเหนื่อยหน่ายของการติดขัดจะถูกกำหนดดังนี้ - ใช้ไม้พายเป็นระยะ ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุ - เมื่อร่องที่เกิดขึ้นจะค่อยๆขยับช้าๆ
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
- น้ำดื่ม - 100 มล.
การจัดเตรียม
- แอ็ปเปิ้ลตัดเป็น 4 ส่วนถอดแกน
- เทลงในน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม
- ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นผสมมวลเป็นน้ำซุปข้น
- โรยน้ำตาลและต้มแยมจากไวน์ขนาดเล็กไปจนถึงความหนาแน่นที่ต้องการจากนั้นเทลงในกระป๋องและม้วน
แยมจากขวดและลูกแพร์
สูตรของแยมจากไวน์ที่บ้านนำเสนอด้านล่างจะช่วยในการเตรียมการรักษาอร่อยที่มีเพียงรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพราะนอกเหนือไปจากส่วนผสมหลักลูกแพร์และมะนาวมีการเพิ่ม ถ้าคุณต้องการให้แยมออกมาโดยไม่ต้องเปรี้ยวแล้วแทนน้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มความสนุกขูด
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- Ranetki -1 กก.
- น้ำตาล - 550 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ลูกแพร์และ rannets ล้าง, ตัดเป็นชิ้นและผ่านเครื่องบดเนื้อ
- มวลที่เกิดขึ้นจะต้มจนกว่าจะหนาขึ้น - ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เพิ่มน้ำตาลเพิ่มน้ำมะนาวและปรุงอาหารจนกว่าความสอดคล้องที่ต้องการ
- แยมร้อนจากขวดจะกระจายไปทั่วไหและปิดผนึก
แยมจากขวดปราศจากน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
สูตรของแยมจากขวดโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลทรายทำให้เป็นไปได้ในการเตรียมการรักษาที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และมีประโยชน์ แต่เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารกันบูด, billets โดยไม่ต้องใช้มันไม่สามารถยืนได้นาน แต่หมัก เพื่อป้องกันปัญหานี้ธนาคารที่ติดขัดควรจะฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- น้ำ - 200 มล.
การจัดเตรียม
- Ranets ถูกตัดเป็นชิ้นเทลงในน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที
- ผลไม้อ่อนจะบดผ่านตะแกรงและน้ำซุปข้นที่ได้รับจะต้มให้มีความหนาแน่น
- แยมแอปเปิ้ล สำเร็จรูปจากขวดที่วางอยู่บนขวดครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีแล้วรีด
แยมจากขวดกับมะนาว
แยมจากขวดกับมะนาวในช่วงฤดูหนาวจะกลายเป็นรสอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและไม่หวานเกินไป มันก็เหมือนคนที่ไม่ชอบช่องว่างหวานเกินไป กลิ่นที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมอ่อนของส้มทำให้อาหารอันโอชะเป็นพิเศษ หลังจากนั้นก็สามารถใช้เป็นขนมเค้กโฮมเมด
ส่วนผสม:
- Ranetki - 3 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
- น้ำ - 500 มล.
การจัดเตรียม
- เท rennet เทน้ำและปรุงสุกเบา ๆ
- เช็ดผลไม้ผ่านตะแกรง
- เติมแตงโมมะนาวขูดและเยื่อมะนาวสับ
- โรยน้ำตาลและคนให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
- กระจายแยมลงบนกระป๋องและก๊อก
แยมจากไวน์กับแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาว
แยมจากขวดและแอปริคอตแห้ง - จานหวานที่สดใสซึ่งเป็นที่ชื่นชอบให้กับดวงตา ถ้าคุณใช้แอปริค็อตแห้งไม่อ่อนเกินไปก็จะต้องเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ให้นุ่มและปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับชิ้น คุณสามารถจัดเก็บแยมดังกล่าวได้แม้ในอพาร์ตเมนต์นั่นคือไม่มีห้องใต้ดิน
ส่วนผสม:
- Ranetki - 2 กิโลกรัม;
- แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลบริสุทธิ์จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับแอปริคอตแห้งเพิ่มน้ำตาล
- คนให้เข้ากันใส่ในจานและปรุงอาหารหลังจากเดือด 50 นาที
- วางแยมหนาจากไวน์สำหรับฤดูหนาวที่ธนาคารและม้วน
แยมจากไวน์ในเตาอบสำหรับฤดูหนาว
แยมจากขวดในเตาอบจะได้รับความอร่อยเช่นเดียวกับวิธีอื่น ๆ ในการเตรียมผลไม้ เนื่องจากความจริงที่ว่าเมื่ออบจากแอปเปิ้ลสวรรค์เมื่อพวกเขาเรียกว่าระเหยเป็นส่วนหนึ่งของความชื้นมันฝรั่งบดมีความหนาแน่นมากขึ้นในอนาคต ด้วยเหตุนี้ระยะเวลาในการหุงจึงจะลดลง
ส่วนผสม:
- Ranetki - 3 กก.
- น้ำตาล
การจัดเตรียม
- แอ็ปเปิ้ลตัดครึ่งหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับการห่อด้วยแผ่นผิงและอบ 180 องศาครึ่งชั่วโมง
- ผลไม้ที่ผ่านการเจียรผ่านตะแกรงและเทน้ำตาล - สำหรับน้ำซุปข้น 1 ลิตรคุณต้องการน้ำตาลทราย 600 กรัม
- เมื่อความร้อนต่ำแยมปรุงจนสุกเทลงบนไหและปิดผนึก
แยมจากขวดสำหรับฤดูหนาวใน multivark
จากขวดใน multivark สามารถจัดทำเป็นรูปแบบดั้งเดิมบนเตาได้ สิ่งเดียวที่เป็นจำนวนมากของอาหารไม่สามารถเชื่อมได้เนื่องจากขนาดของชามมี จำกัด มาก และเพื่อลดขั้นตอนการปรุงอาหารความอ่อนช้อยสามารถนำไปสู่ความพร้อมไม่ได้อยู่ที่ "ดับ" แต่ใน "เบเกอรี่" แต่แล้วคุณต้องติดตามกระบวนการอย่างใกล้ชิดและมักกวนแยมเพื่อที่จะไม่เผาไหม้
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- น้ำ - 70 มล.
การจัดเตรียม
- ผลไม้จะอยู่ในชาม multivarka เทลงในน้ำและในโหมด "เบเกอรี่" พวกเขาเตรียมความพร้อมครึ่งชั่วโมง
- เช็ดผลไม้ที่นุ่มด้วยการบดผ่านตะแกรง
- นำมันฝรั่งบดลงในชามใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "Quenching"
- เมื่อแยมจากขวดหนาขึ้นให้วางบนฝั่งและไม้ก๊อก