การดื่มจากขวดเป็นสิ่งที่ประณีตซึ่งเด็ก ๆ และผู้ใหญ่จะชอบ การเตรียมอาหารหวานแบบดั้งเดิมจะไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่อร่อยที่จะตกแต่งเครื่องดื่มชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังสามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อตกแต่งเค้กและขนมอบอื่น ๆ
วิธีการปรุงอาหารติดขัดจากขวด?
แยมแอปเปิ้ล เตรียมอย่างถูกต้องจากบาดแผลจะเปลี่ยนเป็นโปร่งใส, ทอง, มีผลไม้ขนาดเล็กทั้งหมดหรือรักษาลักษณะเดิม แต่มีน้ำเชื่อมที่เต็มไปด้วยเครื่องนอน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับเทคนิคในการทำเค้ก
- แยมจากไวน์ถูกต้มในส่วนเล็ก ๆ ในเรือเคลือบกว้างพร้อมกับก้นหนาและผนัง
- ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารควรไม่ควรผสมของหวานเพื่อป้องกันความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลไม้
- เมื่อปรุงอาหารด้วยผลไม้ทั้งแอปเปิ้ลจะต้องเจาะด้วยไม้จิ้มฟันหรือเสียบสำหรับการแช่น้ำเชื่อมได้เร็วขึ้นและป้องกันการแตกร้าวและการย่อยอาหาร
- การเติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมจะช่วยเร่งกระบวนการชุบแผลและทำให้รสชาติของอาหารอันโอชะยิ่งสมดุล
แยมจากขวดสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ
สูตรที่ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายสำหรับแยมจากขวดเป็นที่นิยมมากที่สุดและได้รับความนิยมเนื่องจากช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทานของอาหารอันโอชะโดยไม่ต้องกังวลโดยไม่จำเป็น สำหรับการแปรรูปให้เลือกแอปเปิ้ลคุณภาพสูงสุกที่มีขนาดเท่ากันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3.5 ซม.
ส่วนผสม:
- Ranetki - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม;
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำ - 0.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลล้างแล้วจะถูกเจาะด้วยไม้ค้ำ
- จากน้ำตาลกรดซิตริกและน้ำชงน้ำเชื่อมน้ำตาลอย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสมจนคริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์
- ใส่แป้งวาฟเฟิลที่เตรียมไว้ในภาชนะใส่อาหารที่ติดขัดให้กดโหลดจนผลไม้จะถูกแช่อยู่ในน้ำเชื่อมและทิ้งไว้จนเย็น
- สองครั้งต้มแยมจากขวดเป็นเวลา 7-10 นาทีโดยไม่ต้องผสมหลังจากที่พวกเขาแผ่ออกไปที่ธนาคารและประทับตรา
วิธีการปรุงอาหารแยมจากขวดที่มีหาง?
ที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือแยมจากขวดที่มีหาง สำหรับการจัดเตรียมของผลไม้ขนาดเล็กจะถูกเลือกด้วยคอหอยที่ยังหลงเหลือและเจาะตลอดความยาวทั้งหมดด้วยไม้คาน แอปเปิ้ลขนาดเล็กสัมผัสรูปลักษณ์ของพวกเขาจะได้ลิ้มรสได้อย่างสะดวกและวางบนพื้นผิวของเค้กหรือของหวานทำให้เป็นของประดิษฐ์และความซับซ้อน
ส่วนผสม:
- Ranetki - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม;
- น้ำ 0.25 ถ้วย
การจัดเตรียม
- น้ำตาลมีการผสมกับน้ำส่วนหนึ่งและให้ความร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนเดือดและละลายผลึกทั้งหมด ที่จะเพิ่มหยิกของกรดซิตริก
- เทลงในน้ำเชื่อมเดือดเตรียม ranetki ปิดไฟและปล่อยให้มวลให้เย็นและใส่
- สามครั้งความร้อนแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมที่ต้มและเดือดเป็นเวลา 7 นาที
- เมื่อเดือดครั้งสุดท้ายวางออกแยมจากทั้งบาดเจ็บในภาชนะนึ่งปิดผนึก
แยมจาก lobules ไวน์โปร่งใสในน้ำเชื่อม
สูตรต่อไปนี้สำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหาร แยมโปร่งใสจากไวน์โดย wedges ในกรณีนี้ผลไม้ที่ผ่านการล้างผลแล้วจะช่วยลดลำต้นและตรงกลางด้วยเมล็ดหลังจากนั้นจะตัดเป็นเกล็ดที่มีขนาดตามต้องการ เมื่อใช้แอปเปิ้ลหวานจำเป็นต้องเพิ่มไปยังชิ้นงานกรดซิตริก
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 900 กรัม;
- กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำ 240 มล.
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำด้วยการเติมน้ำตาลจนผลึกละลายหมด
- เพิ่มกรดซิตริกชิ้นที่เตรียมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ นำภาชนะออกจากจานแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท
- อุ่นมวลผลไม้ให้เดือดต้ม 10 นาทีปล่อยให้เย็นและชง
- ทำซ้ำการต้มและการทำความเย็นอีก 2 ครั้ง
- เมื่อความร้อนครั้งสุดท้ายการติดขัดจากบาดแผลที่ถูกตัดให้สุกไปตามความหนาแน่นที่ต้องการปิดสนิทในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
แอมเบอร์ติดขัดจากขวด
แยมจากขวดสูตรซึ่งจะอธิบายดังต่อไปนี้จะได้รับเป็นสีเหลืองอำพันมากที่สุดจะโปรดด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามที่มีทั้งผลไม้โปร่งแสงอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมหวานและแยมเพื่อลิ้มรส ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเตรียมผลไม้ก่อนซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดและระมัดระวังตัด villi ในส่วนของผลไม้ตรงข้ามกับ pedicel
ส่วนผสม:
- Ranetki - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 650 กรัม;
- กรดซิตริก - 0.25 ช้อนชา;
- น้ำ 240 มล.
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีใส่กรดซิตริก
- วางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น
- ต้มบิวทไว้ 10 นาทีโดยไม่ต้องกวน
- ทำซ้ำการต้มและการแช่ 2 ครั้งให้หยุดการรักษาที่ร้อนในขวด
แยมจากขวด "Pyatiminutka"
ปรุงสุกตามสูตรต่อไปนี้อาหารอันโอชะจะเก็บวิตามินสูงสุดที่มีอยู่ในผลไม้และจะช่วยให้พวกเขาด้วยรสชาติสดของพวกเขา ในกรณีนี้แยมเตรียมจากแผลขนาดเล็กเพื่อให้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของการอบร้อนพวกเขากลายเป็นอิ่มตัวกับน้ำเชื่อมและได้รับอร่อยที่สุดและน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- Ranetki - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม;
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำ - 150 มล.
การจัดเตรียม
- ล้าง Ranetki แทงทะลุรอบปริมณฑลด้วยไม้ค้ำ
- ต้มน้ำด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อให้ผลึกละลายน้ำเทแอปเปิ้ลทิ้งจนเย็น
- อุ่นมวลผลไม้ให้เดือดต้มประมาณ 5 นาทีเทลงในกระป๋องม้วนไว้ด้วยฝาปิดและอุ่นให้ทั่วถึงก่อนที่จะเย็นลง
แยมจากขวดที่มี chokeberry
อร่อยไม่น่าเชื่อและมีประโยชน์มากขึ้นคือแยมจากขวดกับ rowan ความอร่อยสามารถปรุงสุกเช่นเดียวกับผลไม้ทั้งหมดและตัดแอปเปิ้ลแปรงเป็นครึ่งหรือชิ้น หากมีความปรารถนาที่จะได้รับเนื้อขนมที่กลมกลืนมากขึ้นขนมผลเบอร์รี่และอาหารสามารถนำมาผสมพันธุ์ได้
ส่วนผสม:
- Ranetki - 900 กรัม;
- chokeberry - 600 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1,3 กิโลกรัม;
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
- จากน้ำและน้ำตาลจะมีการใส่น้ำเชื่อมผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงไป
- ให้เดือดปล่อยให้เย็น
- เมื่อความร้อนที่ตามมาให้เชื่อมเหล็กแท่งเป็นเวลา 10 นาทีเย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2-3 ครั้งหรือจนกว่าความหนาแน่นที่ต้องการจะได้รับ
- ซีล แยมจากพาย และกระป๋องในกระป๋องร้อน
แยมจากต้นพลัมและ rannet
แยมอร่อยจากไวน์สำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงสุกเพิ่มขนมหวานให้กับพลัมปอกเปลือกของสายพันธุ์ล่าช้า อาหารอันโอชะจะมีเนื้อหนาและสามารถนำมาใช้เป็นอาหารในการอบ ก่อนที่จะมีการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายเครื่องเทศปั่นจะถูกนำไปชุบแป้งหวานจากต้นพลัมแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- raketki และพลัม - แต่ละกิโลกรัมละ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 1,7 กก.
- น้ำ 240 มล.
การจัดเตรียม
- เตรียมพลัมและ rannets ล้างผลไม้และตัดเป็นครึ่งหรือชิ้น
- ต้มน้ำให้เข้ากันเทน้ำเชื่อมผลเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
- สามครั้งที่ แยม ต้ม จากพลัม และขวดเป็นเวลา 10 นาทีพวกเขาจะปิดผนึกในไห
แยมจากขวดที่มีสีส้ม
การเก็บเกี่ยวที่ติดขัดจากไวน์ส้มในช่วงฤดูหนาวจะกลายเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาร้านค้าอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงด้วยผลไม้แอปเปิ้ลและชิ้นส้มซึ่งแช่ในน้ำเชื่อมจะกลายเป็นเหมือนมัสตาร์ดธรรมชาติที่แสนอร่อยซึ่งคุณสามารถควบคุมเด็กได้อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม:
- Ranetki - 0.5 กก.
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 700 กรัม;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
- Rancets ถูกแทงด้วยไม้ค้ำยัน
- ส้มจะต้มไว้ประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นจะหั่นเป็นชิ้นหรือปอกเปลือกออกลอกออกเป็นชิ้นซึ่งลอกฟิล์มขาวออก
- เมื่อใช้ส้มกับผิวหนัง lobules จะสุกก่อนในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มมวลร้อนลงในมวลที่ร้อนทิ้งไว้เพื่อใส่ในตอนกลางคืน
- สามครั้งนำมวลไปต้มเดือดเป็นเวลา 5 นาทีและเย็น
- ประทับตราความหวานในขวดร้อนหลังจากเดือดครั้งสุดท้าย
ติดขัดจากขวดด้วยอบเชย
แยมจากขวดสีเหลืองซึ่งมักจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ สามารถปรุงรสด้วยวานิลลาหรือเพิ่มองค์ประกอบของอบเชยพื้น สารเติมแต่งจะเพิ่มรสชาติของผลไม้มากที่สุดและทำให้ preform อร่อยมากขึ้นหอมและมีรสเผ็ด ลูกกวาดเบียร์อาจมาจากผลไม้ทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่ง
ส่วนผสม:
- Ranetki - 500 กรัม;
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 650 กรัม;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
- เตรียม raketki เทน้ำเชื่อมปรุงจากน้ำและน้ำตาลทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น
- ปรุงชิ้นงาน 3 ครั้งเป็นเวลา 10 นาทีแต่ละครั้งปล่อยให้เย็น
- เพิ่มอบเชย, ต้มความหวานให้ความหนาแน่นที่ต้องการและใส่ลงในไห
แยมจากขวดที่มีมะนาว
แยมที่ปรุงด้วยกลิ่นหอมผิดปกติจากไวน์สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมมะนาว หากแอปเปิ้ลมีความเป็นกรดคุณสามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวลงไปในส่วนผสมได้ เมื่อใช้ผลไม้หวานกับน้ำมะนาวรสชาติของขนมหวานจะยิ่งกลมกลืนและสมดุลขึ้น สำหรับความอิ่มตัวรุ่นนี้มักถูกเสริมด้วยขิง
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 900 กรัม;
- น้ำ - 90 มล.
การจัดเตรียม
- ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำเพิ่มความมีชีวิตชีวาและน้ำมะนาวหรือส้มหั่นบาง ๆ
- ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีวางทั้งหมดที่เตรียมไว้หรือตัด rannetki
- หลังจากเย็นแล้วต้มประมาณ 10 นาทีเย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 3 ครั้งให้ก๊อกอัดแน่น
แยมจากขวดที่มีหลายสี
เตรียมแยมจากแอปเปิ้ลของขวดสามารถอยู่ใน multivark ความร้อนสม่ำเสมอของมวลผลไม้จะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้แอปเปิ้ลและแช่ทันทีด้วยน้ำเชื่อม แม้ว่าจะไม่มีการบำบัดความร้อนซ้ำและในกรณีนี้ไม่สามารถทำได้
ส่วนผสม:
- Ranetki - 1 กก.
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายขาว - 1,3 กิโลกรัม;
- น้ำ 260 มล.
การจัดเตรียม
- ในโหมด "Varka" น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและน้ำ
- เทลงในน้ำเชื่อมเตรียม rinetki นำไปต้มใน "Bake."
- หลังจากเย็นแล้วให้เปิดโปรแกรมเบเกอรี่เป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นอีกครั้ง
- ทำซ้ำการทำงานของโหมดตามด้วยการทำความเย็นอีก 2 ครั้ง
- ประทับตราความหวานของร้อนในขวด