คุณสมบัติที่เป็น ประโยชน์ ของลูกเกดดำ - แรงจูงใจที่ดีในการเก็บเกี่ยวจากผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่อร่อยแยมนี้ และถ้าคุณคิดว่ามันเป็นเรื่องง่ายและไม่ลำบากโดยเฉพาะอย่างยิ่งความคิดนี้จะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้น
วิธีการปรุงอาหารเจลลี่เหมือนแยมจากลูกเกดดำ - สูตร
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 5,5 แก้ว;
- น้ำตาลทราย - 6,5 แก้ว;
- กรองน้ำ - 2/3 ถ้วย
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะจัดเตรียมของแยมลูกเกดดำควรจะสัมผัสล้างให้สะอาดและปล่อยให้ระบายน้ำออก ตอนนี้เราตกผลเบอร์รี่หลับไปในภาชนะเคลือบหรืออื่น ๆ เหมาะสำหรับการติดขัดทำให้เรือเราเทน้ำกรองและใส่เรือบนเตาบนแผ่น อุ่นให้เดือดและปล่อยให้เดือดสิบนาทีด้วยความรู้สึกเฉื่อยชา หลังจากนั้นให้ปิดไฟแนะนำปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นต่อผลเบอร์รี่และคนให้เข้ากันจนสุกทั้งหมดละลาย วางชิ้นงานจนเย็นตัวลงจนสุดแล้วค่อยกระจายไปทั่ว ขวดที่ปราศจากเชื้อ ให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่เย็น
ถ้าควรเก็บแยมไว้ที่อุณหภูมิห้องให้เราเท billet ไปพร้อมถังเก็บความร้อนให้แน่นและปล่อยให้ตู้เย็นลงพร้อมฝาปิด
และอีกรูปแบบหนึ่งของสูตรสำหรับเตรียมเยลลี่เหมือนแยมจากลูกเกดดำ
แยมเยลลี่จากลูกเกดดำและราสเบอร์รี่ - สูตร
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 5 แก้ว;
- ราสเบอร์รี่ - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทรายขาว - 8 แก้ว;
- น้ำ - 2.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
ในกรณีนี้เราเพิ่มราสเบอร์รี่ลูกเกดดำและเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย ผลเบอร์รี่จะล้างด้วยน้ำเย็นปล่อยให้มันระบายน้ำใส่ลงในกระทะหรือภาชนะบรรจุแยมอื่นเทน้ำตาลและเทลงบนน้ำ เราใส่เรือกับชิ้นงานบนเตาและจากช่วงเวลาของการปรากฏตัวของสัญญาณแรกของการต้มปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที จากนั้นเทน้ำร้อนที่ติดลงบนภาชนะแห้งที่ปราศจากเชื้อทิ้งไว้ให้ใช้ก๊อกกับฝาแห้งที่ต้มแล้วทิ้งไว้ด้านล่างเพื่อให้เย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ
แยมราสเบอร์รี่สดอร่อยโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 695 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.4 กก.
การจัดเตรียม
เหล็กเส้นที่ทำตามสูตรนี้เป็นเรื่องยากที่จะเรียกแยมเพราะมันไม่ได้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนใด ๆ เลย ในคนที่เรียกว่าวิตามินจากลูกเกดดำและเป็นลักษณะเป็นเครื่องมือที่ดีที่จะช่วยให้รับมือกับโรคไข้หวัดรวมทั้งเป็นแหล่งที่มาของสิงโตของหุ้นของวิตามินซี
ถ้าลูกเกดดำถูกเก็บรวบรวมในเว็บไซต์ของตนและคุณแน่ใจว่าผลเบอร์รี่มีความสะอาดแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่ล้างพวกเขา แต่เพียงอย่างเดียวเพื่อให้ละเอียด sort out และลบออกจากการผสมผสานของใบและหาง ถ้าซื้อลูกเกดแล้วล้างออกใต้น้ำที่ไหลทิ้งไว้ให้แห้งและกระจายบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง
หลังจากเสร็จสิ้นการทำงานเตรียมความพร้อมเราผ่าน currant ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเราผสมผสานกับเครื่องปั่น ตอนนี้มวลผลไม้ที่ปกคลุมไปด้วยน้ำตาลผสมและกระจายบิลเล็ตวิตามินที่เกิดขึ้นในภาชนะแก้วที่ปราศจากเชื้อ เราครอบคลุมธนาคารที่มีฝาปิดและตรวจสอบการจัดเก็บในช่องแช่เย็น
แยมที่ทำจากลูกเกดดำและสีแดง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 295 กรัม;
- ลูกเกดแดง - 295 กรัม;
- น้ำตาลทราย -580 กรัม;
- น้ำ - 490 มล.
การจัดเตรียม
ตอนแรกเราล้างผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำและลูกเกดสีแดงยังถูกตัดออกจากหาง ในภาชนะใส่อาหารที่ติดขัดเทน้ำตาลและเทลงในน้ำวางภาชนะที่กองไฟและปล่อยให้เนื้อหาเดือดกวน ขณะนี้อยู่ในน้ำเชื่อมที่เราโยนครั้งแรกลูกเกดดำและทันทีที่เปลือกเริ่มที่จะระเบิดในผลเบอร์รี่เพิ่มลูกเกดสีแดงและปรุงอาหาร preform เพื่อการศึกษาระดับปริญญาที่ต้องการของความหนา
ติดขัดร้อนพร้อมเทลงบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหุ้มไว้และปล่อยให้ธนาคารเย็นตัวในตำแหน่งที่พลิกคว่ำ