แยมจากพืชผัก

ผัก fizalis เป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่ในการเตรียมไม่หวาน แยมปรุงสุกจากผักชนิดนี้จะได้รับที่ระดับความสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสริมด้วยผลส้มหรือผลไม้อื่น ๆ

วิธีการชงแยมจากผัก physalis - สูตรกับมะนาว

ส่วนผสม:

• ผักผัก - 990 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 990 กรัม;
• มะนาว - 130 กรัม;
• กรองน้ำ - 290 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนใช้ผักในการเตรียมแยมต้องทำความสะอาด "ผ้าปูที่นอน" ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและเก็บไว้ในน้ำเดือดอีกสองนาที

ผลไม้สามารถตัดเป็นชิ้นหรือที่จะเหลือเหมือนเดิม แต่ในกรณีหลังพวกเขาจะต้องมีการเจาะในหลายสถานที่ผ่านไม้จิ้มฟัน จากครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและน้ำปรุงอาหารน้ำเชื่อมน้ำตาลในขณะที่เพิ่มมะนาวหั่นบาง ๆ พร้อมกับเปลือกและเทกลิ่นหอมหวานเย็นจัดเตรียมตัวอ่อน physalis เราวางชิ้นงานลงบนจานใส่น้ำตาลที่เหลืออยู่แล้วใส่ลงในน้ำเดือด ปรุงแยมเป็นเวลาห้านาทีปิดไฟและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและระบายความร้อนด้วยเวลาห้านาทีเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการแล้วบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ใต้เสื้อคลุมก่อนที่จะเย็นลง

ในทำนองเดียวกันแยมจากผัก fizalisa กับสีส้มซึ่งจะถูกเพิ่มในปริมาณที่ต้องการแทนมะนาวเมื่อปรุงอาหารน้ำเชื่อม ให้แน่ใจว่าได้รับการกำจัดกระดูกซึ่งมักจะมาพร้อมกับส้มเพื่อให้ความขมของพวกเขาโดยเนื้อแท้ไม่เสียรสชาติของอาหารอันโอชะ

แยมจากผัก fizalisa กับพลัมและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• Physalis - 995 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 1,3 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 320 กรัม;
• พลัม - 320 กรัม;
• กรองน้ำ - 280 มล.
• กรดซิตริก - ¼ช้อนชา

การจัดเตรียม

ผัก fizalis จะรวมกันได้อย่างสมบูรณ์เมื่อทำให้แยมกับแอปเปิ้ลหรือพลัม ในกรณีนี้เราจะจัดเตรียมการปฏิบัติกับทั้งสองคน

เราเตรียม physalis ล้างมันและล้างออกอย่างระมัดระวังเคลือบเหนียว เรารักษาผลไม้ไว้ในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นก็ให้เย็นและตัดเป็นสี่ส่วน ตัดพลัมครึ่งตัดกระดูกและแบ่งครึ่งออกเป็นสองส่วน แอปเปิ้ลยังทำความสะอาดตัดออกแกนและเนื้อจะหั่นเป็นก้อนซึ่งจะถูกตัดออกเป็นสองส่วน

น้ำตาลถูกรวมไว้ในกระทะด้วยน้ำอุ่นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อเดือดจากนั้นเทชิ้นของพวกเขา physalis กับผลไม้และปล่อยให้สองสามชั่วโมง ตอนนี้อุ่นขึ้นชิ้นงานให้เดือดปรุงสองสามนาทีและอีกครั้งปล่อยให้เย็น เราทำซ้ำขั้นตอนจนได้ความหนาแน่นของกระดาษที่ต้องการจากนั้นจึงเทร้อนลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกและวางไว้ใต้ "ขนสัตว์" เพื่อฆ่าเชื้อด้วยตนเองตามธรรมชาติ