ผัดกระเพราสำหรับฤดูหนาว - เป็นการจัดเตรียมที่เรียบง่ายซึ่งจะออกรสชาติน่ารับประทานและน่ารับประทาน ปรุงบ่อยๆด้วยพริกไทยร้อนและกระเทียม มีสูตรมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้เพื่อให้ทุกคนสามารถหาทางเลือกที่เขาชอบได้
วิธีการทอดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว?
น้ำมันมะเขือเทศผัดสำหรับฤดูหนาวสูตรที่ดีที่สุดที่จะนำเสนอด้านล่างจะไม่ยากที่จะปรุงอาหาร แต่เพื่อให้บิลเล็ตออกมาอร่อยคุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคบางอย่าง คำแนะนำด้านล่างนี้จะช่วยในการจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด
- เพื่อให้ทำมะเขือยาวสำเร็จรูปไม่ขมพวกเขาจะแนะนำให้ปรุงรสได้อย่างถูกต้องให้ยืนและล้างแล้ว
- ทอดสีฟ้าในกระทะหรือในหม้อในน้ำมันซึ่งเป็นที่สะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการที่จะปรุงอาหารจำนวนมากของผักในครั้งเดียว
- คุณจำเป็นต้องทอดผักโดยไม่ต้องหายใจ
สูตรสำหรับมะเขือเทศทอดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
ไข่ขาวย่างสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสามารถเตรียมไว้สำหรับทุกคนแม้ว่าจะเป็นครั้งแรกในการเตรียมอาหารประสบการณ์การทำอาหารของเขา ถ้าคุณต้องการผักที่จะกลายเป็นเลี่ยนน้อยหลังจากทอดพวกเขาสามารถวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินจะถูกดูดซึมเข้าไปในพวกเขา
ส่วนผสม:
- ฟ้า - 2 กก.
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 150 กรัม;
- พริกขิง - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ถ้วยหั่นเป็นชิ้นทอด
- พริกไทยกับกระเทียมบดแล้วเทน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน
- ชิ้นแต่ละชิ้นจุ่มลงในส่วนผสมที่คมและทอดไข่ขาวทอดสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและก๊อก
Aubergines ทอดเหมือนเห็ด - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ไข่เจียวเช่นเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาว - อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะกลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างถูกต้องบนโต๊ะในหมู่การเตรียมการอื่น ๆ ถ้าคุณใช้สีฟ้าอ่อนซึ่งในผิวไม่หนาเกินไปคุณจะไม่สามารถทำความสะอาดได้ แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดกับกระเทียมยังคงสามารถบดพริกขมได้
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- กระเทียมหัวหอม - 3 หัว;
- น้ำมัน -50 มล.
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- Sinenkie ตัดก้อนขนาดปานกลางและ passeruyut
- หัวหอมหั่นเส้นสายเทน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- กระเทียมบดด้วยการกด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกผสมลงในขวดครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีและจากนั้นก็นำมะเขือเทศทอดเป็นเห็ดสำหรับม้วนฤดูหนาว
มะเขือเทศ "Ogonek" ผัดสำหรับฤดูหนาว
น้ำมันมะเขือเทศจำพวกผัดในแวดวงในช่วงฤดูหนาวไม่ใช่ของหวานแบบ "ร้อน" เพียงอย่างเดียวจะไม่แยแสต่อ พวกเขาเปิดออกเพื่อจะหอมเหลือเชื่อและปากรดน้ำ ชิ้นงานประกอบไปด้วยจานข้างเคียงและเนื้อสัตว์อย่างลงตัว แต่ดีที่สุดคือทั้งหมดนี้สอดคล้องกับมันฝรั่งทอดหรือต้ม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 5 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- พริกหวาน, พริกหวานสีแดง - 8 ชิ้น;
- กระเทียม - 300 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 แก้ว;
- เกลือ
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- Sinenky ตัดกับแก้วและทอดในน้ำมันในหม้อน้ำ
- สำหรับซอสผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะบดในเครื่องบดเนื้อต้มประมาณ 5 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู
- ในขวดลิตรเท 2 ช้อนโต๊ะซอส, มะเขือยาว, อีกครั้งซอสมะเขือยาว
- ฆ่าเชื้อในกระป๋องเป็นเวลา 20 นาทีม้วนและห่อ
มะเขือเทศผัดกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศและพริกไทยในกระป๋อง - สลัดเป็นเรื่องปกติ แต่อร่อยมาก หากคุณยังไม่ได้ลองขนมขบเคี้ยวนี้คุณต้องเตรียม เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการจัดเก็บควรทำความสะอาดช่องว่างดังกล่าวในตู้เย็นห้องใต้ดินหรือที่เย็น ๆ
ส่วนผสม:
- พริกหวาน, มะเขือเทศ, น้ำเงิน - 300 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- กรีน - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- Sinenkie ตัดกับแก้ว, ทอดและใส่ที่ด้านล่างของโถ
- เพิ่มกระเทียมบดแก้วมะเขือเทศผักใบเขียวและพริกหวาน
- แต่ละชั้นเค็มเล็กน้อยและกดลง
- จากน้ำส้มสายชูน้ำเกลือและน้ำตาลเตรียมน้ำดองเทลงในผัก
- สับผักมะเขือเทศผัดกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว 10 นาทีม้วน
ทานตะวันผัดในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
อาหารว่างของมะเขือยาวทอด สำหรับฤดูหนาวปรุงตามสูตรของอาหารจอร์เจียแน่นอนจะไปลิ้มรสของผู้ที่รักอาหารรสเผ็ดมาก ซอสเปรี้ยวและเปรี้ยวที่มีรสกระเทียมและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและมะเขือเทศทอดที่กลมกลืนกันอย่างลงตัว บนโต๊ะอาหารธรรมดาและเทศกาลขนมขบเคี้ยวจะเหมาะสมและน่าพอใจ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 5 กิโลกรัม;
- พริกหวานแดง - 500 กรัม;
- พริกขิง - 2 ชิ้น;
- น้ำมันน้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นแก้วและทอด
- พริกหวานและกระเทียมสับลงในเครื่องบดเนื้อเทน้ำมันน้ำส้มสายชูใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำเงินลงในกระป๋องเทน้ำดองและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำมะเขือยาวทอดในจอร์เจียสำหรับม้วนฤดูหนาว
กระเจี๊ยบผัดใน Adzhika สำหรับฤดูหนาว
ผัดกระเพราสำหรับฤดูหนาวในการเทที่คมชัดของคนรักของผักนี้จะไม่ทำให้คุณไม่แยแส เวลาในการเตรียมตัวคุณต้องใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า จากปริมาณที่กำหนดของส่วนประกอบคุณจะได้รับขนม 5 ลิตรแสนอร่อย ขอแนะนำให้ปิดฝาในขวดครึ่งลิตร
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 5 กิโลกรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% - 250 มล.
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- พริกไทยร้อน - 5 ชิ้น;
- พริกแดง - 1 กก.
- เกลือ - ½ถ้วย;
- กระเทียมกานพลู - 20 ชิ้น;
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- พริกไทยและกระเทียมบดเกลือน้ำตาลและคนให้เข้ากัน
- Sinenky ตัดกับแก้วและทอด
- ผัด ผักโขมกับ ajika วางมะเขือม่วงทอดในวงกลมสำหรับฤดูหนาวในขวดครึ่งลิตรฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีและม้วน
สลัดมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว
ไข่เจียวทอดกับผัก สำหรับฤดูหนาว - สลัดที่น่าสนใจและปากรดน้ำ ปริมาณของพริกและกระเทียมที่อยู่ในนั้นสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับจานเผ็ดที่ต้องการรับ โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อกระป๋องกับสลัดหลังจากที่ได้รับการห่อด้วยก๊อกด้วยความอบอุ่นก่อนเย็น
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ, แครอท - 500 กรัม;
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว, หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกขี้หนูหัวกระเทียม - 1 ชิ้น;
- ผักชี - 1 พวง;
- น้ำส้มสายชู 6% - 50 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือยาวถูกตัดด้วยแก้วและพาสเจอร์ไรส์ด้วยหัวหอมสับ
- แยกแครอทขูดออก
- มะเขือเทศแอปเปิ้ลและพริกเป็นดินในเครื่องปั่น
- มวลผลที่ได้จะนำไปต้มและปิด
- Sinenkie ผสมกับซอสทอด, เกลือ, น้ำตาล, และสตูว์เป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มกระเทียมสมุนไพรและสตูว์เป็นเวลา 5 นาที
- ใส่ในน้ำส้มสายชู, วางมะเขือยาว, ทอดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาวบนฝั่งและม้วน
ผัดพริกในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศที่ผัด กับฤดูหนาวจากสูตรนี้จะพิชิตผู้ที่เป็นแฟนของอาหารเกาหลี จากผัดสีฟ้าควบคู่กับผักอื่น ๆ ที่เก็บรสชาติของผักสดคุณจะได้รับสลัดที่ยอดเยี่ยม ถ้าคุณเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็นแล้วก็ควรจะเป็นอย่างนั้นจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4 กก.
- แครอทหัวหอมพริก - ละ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 100 กรัม;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 45 มล.
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นเส้น
- แครอทกวนสลัดเกาหลี
- พริกไทยฉีกขาดด้วยเส้น, หัวหอม - ครึ่งวงแหวน
- กระเทียมเป็นดิน
- ผักทุกชนิดยกเว้นสีฟ้าผสมกับน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
- ไข่ปลาทอดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- พวกเขาแพร่กระจายมวลในกระป๋องฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมงม้วนขึ้น
วิธีการแช่แข็ง aubergines คั่วสำหรับฤดูหนาว?
ผัดกระเพียร์ตสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่เป็นกระป๋องและกระป๋องในกระป๋องเท่านั้น พวกเขายังสามารถแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์ และจากนั้นคุณจะต้องได้รับพวกเขาใส่ไว้ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหรือในเรือกลไฟและละลายน้ำแข็ง แล้วสีฟ้าสามารถเพิ่มสลัดหรือเสิร์ฟ greased กับมายองเนสกับกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะเขือ;
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- Sinenky ตัดกับแก้วและทอด
- น้ำเย็นสีน้ำเงินวางบนแผ่นอบและในตอนกลางคืนทำความสะอาดในช่องแช่แข็ง
- จากนั้นพวกเขาจะถูกบรรจุในส่วนและส่งมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวไปยังตู้แช่แข็ง