เมื่อมีขวดเติม Bourbon ในช่องว่างเป็นความสุขในการปรุงอาหารจานแรกนี้ พอเพียงให้เดือดมันฝรั่งในน้ำซุปและเพิ่มปริมาณที่จำเป็นของบิลเล็ต สูตรของการเติมน้ำมันเบนซินสำหรับฤดูหนาวในธนาคารกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
น้ำสลัด Borschovaya สำหรับฤดูหนาวกับถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วดิบ - 500 กรัม;
- มะเขือเทศเนื้อและสุก - 2 กิโลกรัม;
- ผักชนิดหนึ่งสีแดง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำส้มสายชูห้องอาหาร 9% - 50 มล.;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- แครอท - 450 กรัม;
- เกลือทั่วไป - 55 กรัม;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 90 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนเทถั่วด้วยน้ำเพื่อให้พองตัว วันรุ่งขึ้นถั่วจะถูกล้างให้เต็มไปด้วยน้ำจืดและปรุงสุกจนนุ่ม ตอนนี้เราทำมะเขือเทศ: เราล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ และผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น เทลงในกระทะและปล่อยให้เดือด เราเพิ่มแครอทขูดและหัวผักกาดหลังจาก 30 นาทีเราใส่ถั่วต้มเกลือน้ำตาลและคนอย่างละเอียด เราต้มอีก 10 นาทีเทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชู นำกระทะออกจากเตาประมาณ 5 นาทีแล้วเทใส่ขวดลงในถาด ทันทีที่พวกเขาถูกปิดผนึกหันคว่ำลงและหลังจากเย็นลงเราใส่มันออกไปสำหรับการจัดเก็บ Borshchu เติมน้ำมันในฤดูหนาวโดยไม่มีพริกไทยเก็บไว้ได้ดีในช่วงเย็น
วิธีการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู?
ส่วนผสม:
- beets - 1.6 กิโลกรัม;
- พริกไทย - 900 กรัม;
- แครอท - 900 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 900 กรัม;
- น้ำมันกลั่น โดยไม่มีกลิ่น - 100 มล.
- เกลือ - 40 กรัม;
- หอมใหญ่ 500 กรัม
การจัดเตรียม
มะเขือเทศปอกเปลือกบด ใส่มันฝรั่งบดลงในกระทะขนาดใหญ่น้ำตาลเกลือและต้มให้เดือด โฟมซึ่งเป็นรูปแบบเอาและต้มเป็นเวลา 20 นาทีใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่บดแครอทเพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารสำหรับนาทีอื่น 3 ตัดปอกเปลือกพริกกับ semirings หั่นหัวหอมและส่งผักไปยังมะเขือเทศ Beet grind บนขูดขนาดใหญ่และ stew ในน้ำมัน ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นกะทะที่มีมะเขือเทศ เราเทน้ำมันพืชซึ่งทิ้งไว้และเราเตรียมไว้ประมาณ 15 นาทีเราจะกระจายน้ำสลัดไปทั่วไส้นึ่งที่สะอาดและม้วนขึ้นทันที เราหันพวกเขาคว่ำและหลังการระบายความร้อนที่เราเอา borsch เติมน้ำมันโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูสำหรับการจัดเก็บข้อมูลสำหรับฤดูหนาว
Borsch ปรุงรสโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- beets แดง - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศสุก - 1,3 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 กก.
- พริกหวาน - 1 กก.
- น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
- แครอท - 1 กก.
- พริกไทยดำ - ½ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 190 มล.;
- เกลือ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
บีทรูทและแครอทจะทำความสะอาดแล้วบดลงบนเครื่องขูด เราหั่นหัวหอมและพริกเล็กน้อย เราลวกมะเขือเทศเปลือกออกจากเปลือกและบดให้เป็นมันฝรั่งบด ในผักชนิดหนึ่งเทน้ำตาลและใส่ไฟขนาดเล็ก เมื่อผักชนิดหนึ่งออกจากน้ำผลไม้ไฟจะลดลงและตุ๋นกวนประมาณ 20 นาทีในน้ำมันพืชให้หัวหอมยับจนนุ่ม เพิ่มพริกไทยแครอทบัลแกเรียผสมและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีเพิ่มมะเขือเทศพริกไทยดำบดให้เดือดและปรุงประมาณ 7 นาทีเพิ่มผักทั้งหมดลงในกระทะเพิ่มน้ำส้มสายชูให้เข้ากันดีและต้มประมาณ 2 นาที เรากระจายน้ำสลัดในไหและไม้ก๊อก
เบียร์รสเลิศที่เติมน้ำมันสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- หัวผักกาดแดง - 3 กก.
- แครอท - 1,7 กก.;
- น้ำส้มสายชูตาราง - 100 มล.;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 3 กก.
- พริกหวาน - 1 กก.
- หัวหอม - 1 กก.
- เกลือทั่วไป - 50 กรัม;
- การกลั่นน้ำมันพืช - 90 มล.;
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
ผักเป็นสิ่งที่ดีและทำความสะอาดฉัน บีทรูท, พริกไทยและแครอทหั่นฝอย, ตัดกะหล่ำปลีเป็นวิธีปกติ มะเขือเทศมีการเดือดด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นก้อน เช่นเดียวกับที่เราทำกับต้นหอม หัวหอมกับมะเขือเทศจะจุ่มลงในน้ำมันประมาณ 10 นาที และเมื่อผักออกจากน้ำให้ใช้กระทะใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงและในตอนท้ายเราใส่ผักที่หั่นด้วยผักและเครื่องเทศ เรากระจายน้ำสลัดลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนทันที ชิ้นงานที่ประสบความสำเร็จทั้งหมด!