ในฤดูของบัลแกเรียพริกไทยมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะลองในรูปแบบอบ อาหารเรียกน้ำย่อยของ พริกไทยบัลแกเรีย อบในเตาอบจะเปิดออกที่สวยงามสดใสและน่ารับประทานมาก สูตรสำหรับพริกไทยอบบอกคุณด้านล่าง
พริกไทยอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 0.5 แก้ว;
- น้ำมะนาว - จากมะนาว½;
- ผักชีฝรั่งผักชี
- พริกไทยดำเกลือ
การจัดเตรียม
พริกไทยบัลแกเรียและแห้งได้ดีเพิ่มลงในตะแกรง (แผ่นอบ) และส่งไปอบในเตาอบ preheated ถึง 260 องศา หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาทีผิวหนังของพริกจะคล้ำขึ้นจากนั้นคุณสามารถดึงออกมาจากเตาอบได้ พริกไทยเปลี่ยนเป็นสิ่งที่น่าเกลียด (ควรจะเป็นเช่นนั้น) พับไว้ในกระทะและปิดฝาให้ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใช้พริกและทำความสะอาดเปลือกและเมล็ดสีเทา
ลอกพริกบัลแกเรียลงในชาม สำหรับการกรอกข้อมูลเราเตรียมมะนาว, กระเทียม, ผักสีเขียว, เกลือและพริกไทย (สดดีกว่าสด) หลังจากนั้นพริกวางบนจานที่เราจะให้บริการกับโต๊ะ ใส่พริกเกลือพริกไทยเทน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกโรยกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรที่สับ ปิดแผ่นฟิล์มอาหารแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พริกของเราจะถูกแช่ด้วยน้ำสลัด เราให้บริการในตาราง
พริกเผาบัลแกเรียอบในเตาอบไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
ตัดพริกไทยออกเป็นสี่ส่วนเท่ากันหากพริกไทยไม่ได้ตัดขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน
หางและเมล็ดถูกโยนทิ้งไป เราใส่ลงในจานและกระจายแต่ละชิ้นกับ มายองเนสโฮมเมด ด้านบนมีรสเล็กน้อย เราใส่ไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาที หลังจากหยุดเตาไมโครเวฟเอาจานพริกออกแล้วปล่อยให้เป็นเวลาห้านาที
พริกไทยอบกับชีส
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น;
- brynza - 300 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เขียว - ผักชีโหระพา;
- ปรุงรส;
- ขนมปัง;
- เนย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หัวหอมสับละเอียด ในกระทะร้อนผสมในส่วนที่เท่ากันครีมและน้ำมันดอกทานตะวัน เราเทหอมและทอดกับความร้อนสูงกวนนาทีที่สองแล้วทำให้ไฟน้อยลงและออกจากหัวหอมเป็นเวลา 40 นาที นำกระทะออกจากความร้อนทิ้งไว้ให้เย็น ไม่ควรคั่ว ลวกมะเขือเทศเอาเปลือกและเมล็ดออกจากมันตัดเป็นก้อน ประณีตสับผัก พริกไทยถูกตัดเป็นสองส่วนเราจะเอา entrails ออกจากมัน
ในชามเรานวดเนยแข็ง เพิ่มถึงมันหัวหอม, มะเขือเทศ, สีเขียว, ไข่แดง, พริกไทยพื้นสด เราลองใช้เกลือ เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษอบ ครึ่งหนึ่งของพริกเติม ใส่พริกยัดไส้บนแผ่นอบโรยหน้าด้วยขนมปัง เราใส่กระทะลงในเตาอุ่น อบพริกของเราเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารนำพริกไทยออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
พริกหวานอบ
ส่วนผสม:
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งโหระพา;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ, พริกไทยป่น
การจัดเตรียม
พริกป่นถูกตัดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเราเอาเมล็ดและแซมต้าออกไม่ได้ตัดก้านใบ ค่อยๆใส่พริกไทยลงในจานที่ทาด้วยน้ำมัน มะเขือเทศถูกลวกด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น เราตัดมะกอกเป็นสี่ส่วนแต่ละคนเราตัดกระเทียมกับจานสับสีเขียว นำมะเขือเทศกระเทียมมะกอกเทศและพริกไทยพริกไทยเกลือและเทน้ำมันมะกอกลงไป (1 ช้อนโต๊ะต่อพริก) อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา