มีหลายวิธีในการเตรียมซุปเย็น - okroshki บางคนปรุงอาหารบน kvass อื่นใช้ซีรั่มเป็นพื้นฐานที่สามเช่น น้ำซุปที่ สวมใส่กับ มายองเนส และคนที่ชอบน้ำแร่เป็นฐาน เราจะบอกคุณตอนนี้ว่าจะทำอย่างไรกับ okroshka ใน kefir
คลาสสิก Okroshka กับไส้กรอกใน kefir - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดกลางต้ม - 3 ชิ้น;
- แครอทเฉลี่ย - 2 ชิ้น;
- ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม;
- หัวไชเท้า - 15 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก;
- kefir ไขมันต่ำ - 2 ลิตร;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- ไข่ต้มต้มให้เดือด - 2 ชิ้น;
- มายองเนสปริมาณไขมัน 67% - 100 กรัม;
- เกลือ
- น้ำแร่กับก๊าซ - 1 ลิตร;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
แครอทปอกเปลือกและมันฝรั่งบดเป็นก้อน นอกจากนี้เราทำความสะอาดและตัดไข่ต้ม ในลักษณะเดียวกับที่เราตัดไส้กรอก, หัวไชเท้า, แตงกวา ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำ kefir เทน้ำส้มสายชูและน้ำแร่ จากนั้นใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและผสมให้เข้ากัน เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เราใส่ okroshka ทำขึ้นเมื่อ kefir และน้ำแร่ในเย็นแล้วเราให้บริการมันไปที่ตาราง
อร่อย okroshka กับ kefir กับไก่
ส่วนผสม:
- kefir มีปริมาณไขมันปานกลาง - 300 มล.;
- น้ำอัดลม - 250 มล.;
- หัวไชเท้า - 80 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 100 กรัม;
- เนื้อไก่ 100 กรัม;
- เกลือ
- สีเขียว;
- น้ำส้มสายชู - 15-20 มล.
การจัดเตรียม
ไข่ต้มให้เดือดแล้วจึงนำไปเจียวให้สะอาดและหั่นเป็นก้อน เต้านมไก่ปรุงอาหารจนพร้อมที่จะบดพร้อมกับหัวไชเท้าและแตงกวา เราสับสีเขียวเบา ๆ ผสม kefir กับโซดาและน้ำส้มสายชูข้าว เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยมวล kefiric เพิ่มเกลือกวนและหลังการให้ความร้อนเราให้บริการกับโต๊ะ
วิธีการจัดเตรียมผัก okroshka เมื่อ kefir?
ส่วนผสม:
- kefir ปริมาณไขมัน 3.2% - 500 มล.;
- หัวไชเท้า - 100 กรัม;
- 3 แตงกวาขนาดกลาง
- มัสตาร์ด - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
การจัดเตรียม
Kefir podsalivaem เล็กน้อยพริกไทยและปัด แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ถ้าแตงกวายังเล็กและผิวก็ผอมก็ไม่สามารถทำความสะอาดได้ สับหัวหอมสีเขียว หัวไชเท้าหั่นชิ้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและบดใบสะระแหน่ ทั้งหมดนี้ผสมและเทด้วย kefir เราให้บริการผักนี้ okroshka บน kefir ไปยังโต๊ะในรูปแบบเย็น ทุกคนมีความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!