การใช้จานแรกเป็นประจำมีผลดีต่อการย่อยอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีสารอาหารมากมายคือซุปที่มีน้ำซุปเนื้อ สามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหามากโดยใช้ธัญพืชผักต่างๆวุ้นเส้น
ซุปอะไรที่ปรุงจากเนื้อวัว?
ในการทำน้ำซุปบนน้ำซุปเนื้อ, hostesses ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าว:
- เพื่อให้ซุปที่อุดมไปด้วยคุณจะต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องและต้มน้ำซุป เนื้อลูกวัวอ่อนโยนและเนื้อสัตว์เก่า ๆ มีโครงสร้างหยาบ สำหรับน้ำซุปที่อร่อยและโปร่งใสด้านหลังส่วนหลังส่วนไหล่หรือไหล่ของซากนั้นเหมาะอย่างยิ่ง
- เนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารเป็นครั้งแรกผักซีเรียลและกรีนจะถูกเพิ่มลงในซุป
- หลายคนมีความสนใจในการปรุงอาหารเนื้อวัวสำหรับซุป แต่ทุกสิ่งทุกอย่างทำได้ง่าย - การทำเนื้อจะใช้เวลาประมาณ 1.5-2.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับส่วนที่เลือกของซากและอายุของสัตว์
ซุปกับข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำซุปเนื้อ
สูตรคลาสสิกที่จะเตรียมซุปเนื้ออร่อยบางอย่างเช่นผักดอง ส่วนผสมหลักยกเว้นเนื้อสัตว์คือมุกกล้วยและแตงกวาดองพวกเขาสามารถจากถังหรือดอง รูปแบบของจานแรกเป็นที่นิยมเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มุกบาร์เลย์ - 350 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 150 กรัม;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- ใบโหระพาแห้ง - 5 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในกระทะแล้วเท 4 ลิตรน้ำประมาณ 2.5 ชั่วโมง แรก broth ผสานและเตรียมความพร้อมที่สองซึ่งจะต้องมีการกรอง
- แช่รอบประมาณหนึ่งชั่วโมงปรุงเป็นเวลา 30 นาที
- หัวหอมและแครอททอดในกระทะ
- ใส่พาสต้ากระทะ, เครื่องปรุงรสและโหระพา ผ่านไป 5 นาที
- จากน้ำซุปลบเนื้อเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและกระเทียม ฉีกขาด 10 นาที
- โยนเนื้อลงไปในผักพร้อมกับผัก ต้มประมาณ 30 นาที
- ตัดจานและซุปบนน้ำซุปเนื้อสดเพื่อยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ซุปเนื้อเบคอน - สูตร
จานจอร์เจียเป็นซุปเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้ สูตรคลาสสิกต้องใช้ส่วนผสมเช่นวอลนัทและซอส tkemali พวกเขาเพิ่มข้อความที่น่าสนใจเป็นพิเศษกับจาน ส่วนประกอบสุดท้ายสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศหรือ garnets การเปลี่ยนจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของซุป
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ - 10 แก้ว;
- มะเขือเทศ - 600 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- สีเขียว;
- กระโดด-suneli;
- เกลือ
- พริกแดง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ปรุงเนื้อสัตว์ครึ่งชั่วโมงเป็นระยะ ๆ เอาโฟม
- ปอกหัวหอมและทอดลงในกระทะลึกประมาณ 10 นาที
- เนื้อจะเปลี่ยนจากน้ำซุปไปยังหัวหอมและสตูว์เป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- มะเขือเทศจะผ่านไปพร้อมกับน้ำเดือดปอกเปลือกและใส่น้ำซุป
- ให้น้ำซุปต้มและเพิ่มข้าว
- ซุปฤดูกับน้ำซุปเนื้อเพิ่มผักสับกระเทียมพริกไทย 5 นาทีและปิดเตา
ซุปถั่วลิสงกับน้ำซุปเนื้อ
ซุปถั่วลิสงกับเนื้อเป็นที่ดีสำหรับอาหารทารก ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวคือการเตรียมถั่วซึ่งเป็นเงื่อนไขเบื้องต้นคือต้องแช่น้ำ 2 ชั่วโมงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง มันจะเดือดในระหว่างการปรุงอาหารและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นซึ่งเป็นที่สะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเด็กเล็ก
ส่วนผสม:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัวบนกระดูก - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- น้ำ - 4 ลิตร;
- ผักชีฝรั่งและใบกระวาน
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงแช่นาน 2 ชั่วโมง
- ต้มเนื้อประมาณ 2 ชั่วโมงถอดโฟม เพิ่มเกลือและใส่ใบกระวาน
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และใส่น้ำซุป ใส่ผักกลับเพิ่มมันฝรั่งสับและถั่วเนื้อ
- แครอทและหัวหอมทอด
- เติมน้ำมันลงในน้ำซุป ตักซุปของเนื้อวัวบนกระดูก 7 นาทีแล้วโยนผักชี
ซุปบัควีท - สูตรพร้อมเนื้อวัว
ในบรรดาแม่บ้านสูตรเป็นที่นิยมสำหรับทำซุปโซบะกับเนื้อวัว องุ่นนี้ถือเป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุด การต้มน้ำซุปคุณสามารถใช้เนื้อเนื้อในกระดูกเนื้อลิ้นเนื้อวัวเลือกทำตามความต้องการของแต่ละบุคคลของพ่อครัว ชุดของส่วนประกอบเพิ่มเติมเป็นมาตรฐานและมีผักหลากหลายชนิด
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- buckwheat - 250 กรัม;
- น้ำ - 4 ลิตร;
- ผักชีฝรั่งและใบกระวาน
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ปรุงเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง เพิ่มเกลือและใส่ใบอ่าวและล้างอย่างระมัดระวังบัควีท
- เพิ่มมันฝรั่งสับปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- แครอทและหัวหอมทอด
- เติมน้ำมันลงในน้ำซุป นำเนื้อวัวอ่อน ๆ ออกเป็นเวลา 7 นาทีแล้วหยอดผักชีฝรั่ง
ซุปเห็ดกับน้ำซุปเนื้อ
มันเป็นไปได้ที่จะใช้ประโยชน์กับการเตรียมการทำในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงและเตรียม ซุปเห็ด กับเนื้อ เหมาะสำหรับทั้งเห็ดแห้งและสด หากมีการใช้ส่วนประกอบแห้งต้องแช่น้ำไว้ในน้ำเดือดก่อน คุณสามารถใช้สำหรับจานเพียงสองชนิดของเห็ดและแนบไปกับพวกเขาดอง
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
- น้ำ - 3 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดด้วยหัวหอม
- ปรุงอาหารน้ำซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
- เพิ่มผักและปรุงอาหารอีก 20 นาที
ซุปกับน้ำซุปจากลิ้นเนื้อ
ถ้าคุณใช้เนื้อสัตว์ประเภทนี้เช่นลิ้นคุณจะได้ซุปที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อในน้ำซุปเนื้อ มันออกมาน่าพอใจมากและอุดมไปด้วย ถ้าคุณรวมไว้ในอาหารแล้วปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารสามารถลืมได้ ซุปย่อยได้ง่ายและมีแคลเซียมแมกนีเซียมวิตามินบี
ส่วนผสม:
- ลิ้นเนื้อ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ถั่วขาว - 1 แก้ว;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ลิ้นเนื้อในการปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- มันฝรั่งและแครอทสับโยนลงในน้ำซุป
- เพิ่มหัวหอมและเพิ่มผักก่อนหน้า
- หลังจาก 10 นาทีในการปรุงอาหารเพิ่มถั่วและกะหล่ำปลี
- ซุปกับเนื้อสดปรุงรสเนื้อเป็นเวลา 7 นาที
ซุปในน้ำซุปเนื้อกับก๋วยเตี๋ยว
หากคุณเปลี่ยนส่วนประกอบเช่นธัญพืชด้วยวุ้นเส้นคุณจะได้ ซุปที่อร่อย มาก กับก๋วยเตี๋ยว และเนื้อวัวที่รู้จักกันภายใต้ชื่ออื่นเช่น - lagman ผู้ที่ชอบรสนิยมดั้งเดิมเป็นมูลค่าลองก๋วยเตี๋ยวจีนสูตรปกติไม่ได้เกือบด้อยกว่าความร่ำรวยของรสชาติ Cook lagman จะเป็นผู้หญิงที่เป็นสามเณร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ก๋วยเตี๋ยว - 400 กรัม;
- กระเทียม - 6 denticles;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ในน้ำเดือดต้มก๋วยเตี๋ยวการปรุงอาหารจะใช้เวลา 3-4 นาที
- ทอดเนื้อสัตว์ในหม้อน้ำ
- เปลือกหัวไชเท้าและหัวไชเท้า ครั้งแรกสับละเอียดและตัดเป็นเส้นที่สอง
- ผสมผักกับพาสต้าและเนื้อสัตว์เจือจางด้วยน้ำ ยางใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนใช้เพิ่มก๋วยเตี๋ยว
ซุปกับน้ำซุปเนื้อ
ถ้าคุณเช็ดผักทั้งหมดในเครื่องปั่นคุณสามารถทำ ซุปมันฝรั่ง กับเนื้อซึ่งทำหน้าที่เป็นมันฝรั่งบด เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมที่คุณสามารถใช้โซบะ, ถั่ว, คุณสามารถเพิ่มเห็ดสดและแห้งลงไปในน้ำซุป คนแรกได้รับรสชาติดั้งเดิมและโครงสร้างของมันเหมาะสำหรับเด็กเล็ก ๆ
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- ถั่ว - 0.5 แก้ว;
- เห็ด - 0.5 แก้ว;
- น้ำ - 4 ลิตร;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงแช่นาน 2 ชั่วโมง
- ปรุงเนื้อประมาณ 2 ชั่วโมง
- ผักและเห็ดสับในเครื่องปั่นผสมกับถั่วในซุป ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง
ซุปเนื้อในหลายตัวแปร
ซุปผัก ได้อย่างรวดเร็วและง่ายต่อการใช้ น้ำซุป เนื้อในร้านกาแฟหลากชนิด อุปกรณ์ทั้งหมดที่มีประโยชน์และรสนิยมทั้งหมดที่จำเป็นทั้งหมดจากปฏิคมคือการตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ไว้ในชามและเลือกหนึ่งในโปรแกรมต่อไปนี้ - "Varka", "ดับ", "Multipovar" หรือ "ซุป"
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- เกลือและเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อ
- เทน้ำมันลงในชามเล็กน้อย ใส่เนื้อและทอดด้วยโปรแกรม "ทอด"
- ผักล้างและสับ
- หลังจาก 10 นาทีใส่ต้นหอมแครอทและทอดอีก 5 นาที
- เชื่อมต่อกระเทียมกับมะเขือเทศ เพิ่มการวาง
- สุดท้ายของผักเป็นมันฝรั่ง
- เทลงในน้ำและตั้งโหมด "Quenching" เป็น 1.5 ชั่วโมง