ซุปที่เรียบง่ายมีการเตรียมความพร้อมสำหรับสองสามวันข้างหน้าและอุ่นขึ้นเมื่อจำเป็น เพียงแค่หนึ่งในสูตรเหล่านี้ - ซุปมันฝรั่ง - เราจะพูดต่อไป
มันฝรั่งบดซุปมันฝรั่ง - สูตร
สูตรสำหรับซุปมันฝรั่งนี้ยังสามารถทำมังสวิรัติโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากนมเนยนมและชีส
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 135 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- กระเทียม (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 720 กรัม;
- น้ำซุปผัก - 980 มล.;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- สาขาของโหระพา;
- นมถั่วเหลือง - 235 มล.;
- croutons, น้ำมันมะกอกสำหรับการให้บริการ
การจัดเตรียม
เตรียมขนมปังปิ้งจากครึ่งวงกลมของหอมใหญ่กระเทียมและผักชีฝรั่งสับ ทันทีที่ผักนุ่มเพิ่มให้พวกเขาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามันฝรั่งเทน้ำซุปทั้งหมดและใส่ลอเรลโหระพาและกานพลูกระเทียมของกระเทียม เมื่อน้ำซุปมาต้มลดความร้อนและปล่อยให้ทุกอย่างที่จะอ่อนระทวยจนชิ้นอ่อนของมันฝรั่ง เทนมลงไปและปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เปิดน้ำซุปที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้งและให้บริการมันรดน้ำด้วยน้ำมันมะกอกและกรอก croutons
ซุปมันฝรั่งง่ายกับไก่ - สูตร
ส่วนผสม:
- หัวหอม 180 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 115 กรัม;
- แครอท - 115 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 720 มล.
- ซังข้าวโพด - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ (ต้ม) - 155 กรัม;
- มันฝรั่ง - 270 กรัม
การจัดเตรียม
บดและทอดผักสามตัวแรกเข้าด้วยกัน ทันทีที่เนื้อย่างได้รับสีทองเล็กน้อยให้เพิ่มมันฝรั่งทอดและข้าวโพดตัดจากซัง เทน้ำซุปทั้งหมดและปรุงอาหารจนกว่าความนุ่มนวลของมันฝรั่ง ในตอนท้ายให้เพิ่มชิ้นไก่
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำซ้ำสูตรสำหรับซุปมันฝรั่งนี้กับเนื้ออื่น ๆ
ซุปมันฝรั่งกับเกี๊ยว - สูตร
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกธรรมชาติ - 470 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 1.4 ลิตร;
- หอมใหญ่ 135 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- เกี๊ยว - 12-15 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 240 กรัม;
- ครีม - 235 มล.;
- น้ำ 115 มล.
การจัดเตรียม
บีบไส้กรอกบรรจุจากเปลือกและน้ำตาลด้วยหัวหอมสับและกระเทียมสับ เทส่วนเล็ก ๆ หรือน้ำซุปเพิ่มครีม ต้มมันฝรั่งและบดเพิ่มมันฝรั่งบดลงในซุปจากนั้นถ่ายโอนข้อมูลเกี๊ยวและต้มให้จนเกิดขึ้น ก่อนเสริฟให้เติมน้ำซุปที่มีสีเขียว