แครนเบอร์รี่วุ้นแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของผลไม้เล็ก ๆ เช่นแผนอย่างน้อยในสิ่งที่เหมาะสมไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นประโยชน์อย่างมาก แต่เป็นชนิดของซอสเสริมกับเนื้อแดงและปลา โถเจลลี่นี้สามารถเชื่อมและเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์ในตู้เย็นและสามารถเทกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและรีดสำหรับฤดูหนาว
วุ้นจากแครนเบอร์รี่ - สูตร
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สด - 450 กรัม;
- น้ำตาล 450 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่สดจะถูกแยกออกเอาชิ้นส่วนที่เสียหายหรือป่วยออก เราใส่ทั้งแครนเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเท 340 มล. น้ำบริสุทธิ์ เราใส่สเตย์บนไฟและรอสักครู่เมื่อของเหลวมาต้มและผลเบอร์รี่กลายเป็นอ่อน เมื่อเวลานี้ขึ้นให้วางตะแกรงลงในชามลึกและเช็ดผลเบอร์รี่ผ่าน ให้ใส่น้ำตาลและนำกลับไปเผาไฟอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 10 นาทีวุ้นจะพร้อมที่จะเทลงบนไห
เยลลี่จากแครนเบอร์รี่กับเจลาติน
แครนเบอร์รี่เจลลี่ยังสามารถกลายเป็นของหวานเย็นสามัญซึ่งจะดึงดูดผู้บริโภคในทุกวัย
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่สดเบอร์รี่ - 360 กรัม;
- น้ำ 120 มล.;
- น้ำเชื่อม - เพื่อลิ้มรส;
- เจลาติน - 1 แผ่น
การจัดเตรียม
แผ่นเจลาตินเติมน้ำเย็นและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10-15 นาที (หรือตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์กับผลิตภัณฑ์) ผลเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทิ้งกำมือไว้สำหรับการตกแต่ง เราปลูกน้ำแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำและให้ความหวานแก่รสชาติ เราใส่ส่วนผสมสำหรับวุ้นที่ไฟไหม้เพิ่มแผ่นเจลาตินและรอการสลายตัวของมัน เทวุ้นลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ให้แช่แข็งครึ่งหนึ่งแล้วเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ห่อไว้และเย็นสนิท
วิธีที่จะทำให้วุ้นจากแครนเบอร์รี่และ Quince เนื้อ?
ส่วนผสม:
- มะตูม (ใหญ่) - 4 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 450 กรัม;
- ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ - 450 กรัม;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราจะทำความสะอาดแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลสับมันและเติมด้วยน้ำในกระทะ เราใส่ผลไม้ลงในกองไฟด้วยแครนเบอร์รี่และปรุงอาหารจนกว่าจะชะลอตัวลง (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) เปลือกและเมล็ดของ Quince และแอปเปิ้ลจะใส่ในถุงตาข่ายและเราแช่ในกระทะที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้ วันรุ่งขึ้นเราจะเอากระสอบใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและใส่ส่วนผสมลงสู่กองไฟอีกครั้งนำไปเผาที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสและถอดโฟมที่เกิดขึ้นออก เราเทเยลลี่ลงบนไหและม้วนไว้ด้วยฝาปิด
วุ้นจากแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างน่าแปลกใจ - วุ้นจากแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหารซึ่งได้มาจากความสามารถในธรรมชาติของผลไม้เล็ก ๆ ที่จะเจือด้วยการเติมน้ำตาล การรักษาที่เป็นประโยชน์สามารถบริโภคแยกกันได้และคุณสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในขนมหวานชนิดอื่น ๆ ได้
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สด - 500 กรัม;
- น้ำตาล 320 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากล้างผลเบอร์รี่แล้วแตะและอบแห้งพวกเขาสามารถเทด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาที แครนเบอร์รี่ลวกสามารถลูบผ่านตะแกรงหรือคุณสามารถผ่านคั้นน้ำผลไม้หรือบีบน้ำผลไม้ในรูปแบบใดก็ได้ที่สามารถเข้าถึงได้ เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้สำเร็จรูปคนให้เข้ากันจนผลึกละลายแล้วเทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็นในที่เย็น
เยลลี่จากแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สด - 450 กรัม;
- น้ำ 375 มล.
- แอปเปิ้ลแดง - 80 กรัม;
- วันที่ (ใหญ่) - 30 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 30 กรัม
การจัดเตรียม
ในกระทะที่มีน้ำให้นอนหลับแครนเบอร์รี่และรอจนกว่าของเหลวจะเดือด หลังจากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกและวันที่โดยไม่ต้องหลุมให้ปรุงอีก 10 นาทีและวางสารให้ความหวานใด ๆ ในกรณีของเรา - น้ำผึ้ง ยังคงต้มวุ้นไว้อีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ
สำหรับความสอดคล้องสม่ำเสมอมากขึ้นผสมของผลเบอร์รี่วันที่และแอปเปิ้ลสามารถเช็ดผ่านตะแกรงกลับไปที่ไฟนำไปต้มและเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีด