มัฟฟินกับบลูเบอร์รี่

มัฟฟิน - ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมขนมอบ มันมักจะถูกจัดเตรียมไว้เมื่อมีความจำเป็นในระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อทำให้ครอบครัวพอใจกับสิ่งที่น่าสนใจหรือปฏิบัติกับแขกที่ไม่คาดคิด และมัฟฟินสามารถเป็นได้ทั้งที่มีสารตัวเติมหวานและมีเนื้อสัตว์ผักปลามีการอุดฟันและสารเติมแต่งทุกชนิด ในฤดูร้อนของหลักสูตรเสริมผลเบอร์รี่สดผลไม้และผักและในช่วงฤดูหนาว - กระป๋อง

หนึ่งในสายพันธุ์ที่อร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดคือมัฟฟินที่มีบลูเบอร์รี่สูตรที่สามารถมองเห็นได้ด้านล่างในข้อความ นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ยังเป็นหนึ่งในผู้ถือผลเบอร์รี่ที่มีคุณสมบัติเป็นยา

มัฟฟินกับบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - หนึ่งแก้ว;
• นมมีปริมาณไขมันปานกลาง - หนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย - ครึ่งถ้วย (สำหรับขนมที่คุณสามารถมีน้อยมาก);
• แป้ง - หนึ่งและครึ่งถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชจากมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้ตีไข่กับนมแล้วเพิ่มสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ในจานอื่นเราร่อนแป้งด้วยผงฟูเพิ่มน้ำตาล ส่วนผสมที่แห้งเทลงในของเหลวผสมและผสมจนกว่าความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผลเบอร์รี่ล้างและแห้งของบลูเบอร์รี่ รูปแบบสำหรับการอบกับส่วนที่เหลือของน้ำมันมะกอกและโรยด้วยแป้ง เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์เพียงครึ่งและอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา มัฟฟินเย็นสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

มัฟฟินโอ๊ตกับบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - หนึ่งแก้ว;
• แป้ง - ครึ่งแก้ว
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว (สำหรับขนมที่คุณสามารถเพิ่มเติมเล็กน้อย);
• กรดซิตริก - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ส่วนที่สี่ของช้อนชา
• เนย - 50 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• นมครึ่งแก้ว

การจัดเตรียม

เราปล่อยให้เกล็ดในนมประมาณหนึ่งชั่วโมง เราตีไข่กับนมและสะเก็ดสดชื่นและเทเนยละลาย ผสมแป้ง, น้ำตาลอ้อย, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, เกลือเล็กน้อย, กรดซิตริก ส่วนผสมของของเหลวและของเหลวผสมให้เข้ากันเป็นของแข็งโดยไม่ใช้ก้อน ดีบลูเบอร์รี่ของฉันแห้ง, โรยด้วยแป้งและเพิ่มในแป้ง แม่พิมพ์สำหรับ muffins จะเต็มไปสามในสี่ของปริมาตรและอบจนกว่าจะพร้อม

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่มีช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้ม

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - ประมาณครึ่งแก้ว,
• เนย - 50-80 กรัม;
• ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวครีมของเนื้อหาที่มีไขมันปานกลาง - ครึ่งแก้ว,
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• นมมีปริมาณไขมันปานกลาง - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลา - ซอง 1 ซอง,
• ช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้ม - ครึ่งกระเบื้อง

การจัดเตรียม

เราถูไข่กับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเนย เติมนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน แป้งที่มีผงฟูจะร่อนลงในส่วนประกอบของของเหลวในสูตรและนวดแป้ง ในแป้งที่เราเพิ่มแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้มเช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่เตรียม กรอกแม่พิมพ์สำหรับการอบสามในสี่ของทั้งหมด เตาอบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศาประมาณ 20 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินกับเศษไม้ ดีนั่นคือ มัฟฟินช็อคโกแลต ของเราพร้อมแล้ว

เคล็ดลับในการทำ มัฟฟินกับกล้วย บลูเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ :

• ถ้าเปลือกของมัฟฟินถูกเผาเล็กน้อยก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความเย็นและแป้งที่เผาไหม้ขูดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก;
• สำหรับความงดงามของแป้งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำมาผสมกันครั้งแรกจนสม่ำเสมอ แต่แล้วเพิ่มแป้ง;
• แป้งต้องผ่านการกรองแม้ว่าคุณจะต้องใช้ปริมาณที่น้อยมากก็ตาม แป้งลอดจะอิ่มตัวได้ดีกว่ากับออกซิเจนและแป้งจะเพิ่มมากขึ้น
• ความพร้อมของการอบจะถูกตรวจสอบด้วยชิปไม้แห้ง ถ้าคุณเจาะแป้ง, เศษยังคงแห้งแล้วผลิตภัณฑ์พร้อม;
• คุณลักษณะของ muffins อบคือลำดับของการนวดแป้ง ส่วนประกอบของของเหลวและของเหลวแทรกแซงในตอนแรกแยกกันและรวมกันอยู่