Solyanka เป็นอาหารที่รู้จักกันดีของอาหารรัสเซียซึ่งเป็นซุปที่หนากับเนื้อปลาหรือ ซุปเห็ด กับรสเผ็ดและเครื่องเทศ พื้นฐานของอาหารจานนี้คือมะกอกมะนาวผักดองเคเปอร์และเห็ดหมัก ลองหาวันนี้กับคุณในวันนี้ว่าจะทำอย่างไรกับการเลี้ยงลูกชิ้นลูกชิ้นที่แสนอร่อย
ของเหลวผสมกับลูกชิ้น
ส่วนผสม:
- น้ำซุปปลา - 1,5 รายการ;
- กะหล่ำปลีสด - 50 กรัม;
- เห็ดเค็ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอก - 5 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปลาควันรมควัน - 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อปลา - 50 กรัม;
- เนื้อกุ้ง - 10 กรัม;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 0.5 ชิ้น;
- ขนมปัง - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสีขาวฉีกหลอดและเคี่ยวพร้อมกับแตงกวาเค็มและตัดเค็ม เพิ่มหัวหอมทอดสับละเอียดหอมและแพร่กระจายมะเขือเทศ puree ในน้ำซุปที่เราโยนมอดบด, เนื้อควันรมควันเราเพิ่มเห็ดเค็มเล็กน้อยมะกอกผักตุ๋นและปรุงอาหารทุกนาที 5-10
สำหรับผู้เล่นเนื้อสัตว์ให้นำเนื้อปลาและบิดไปพร้อมกับกุ้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มพื้นดินสับหัวหอม, พื้นในชิ้นนมของขนมปังข้าวสาลี, ไข่และเครื่องเทศ จากนั้นเราก็สร้างลูกบอลขึ้นมาจากมวลปลาเราจึงถูแป้งและทอดไว้ในเนย เมื่อให้บริการเราเทผสมบนจานและใส่ลูกชิ้นแต่ละชิ้นและสับละเอียดสมุนไพรสด
Salsola กับลูกชิ้นและไส้กรอก
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- ไส้กรอกซาลามี่ - 200 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอก - 150 กรัม;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกล้างและบิดพร้อมกับหลอดไฟปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ ในเนื้อที่ได้รับเราเพิ่มเครื่องเทศ,
แครอทถูกทำความสะอาดถูบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่และมีความสุขกับหัวหอมสับจนกว่าจะมีสีทอง จากมะนาวให้กินเนื้อสัตว์และสับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็นำหม้อใส่น้ำนำไปต้มโยนลูกชิ้นไก่ใส่ไส้กรอกวางผักย่างมะกอกวางมะเขือเทศและมะนาว ปรุงอาหารผสมสำหรับประมาณ 25 นาทีจนสุก