วันนี้เราขอแนะนำให้คุณเริ่มเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการในเตาอบและเราจะบอกวิธีทำให้เนื้อของเธออร่อยผิดปกติและแน่นอนอร่อย
ปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพู (สดแช่แข็ง) - 1 ชิ้น;
- มายองเนส ไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
การวางปลาบนพื้นผิวของโต๊ะให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ต่อไปเราจะแช่ในชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็นและโดยตรงในนั้นเราทำความสะอาดจากเครื่องชั่งขนาดเล็ก ตอนนี้ฉีกปิดช่องท้องที่ฐานล่างและดึง insides เอาเหงือกโดยไม่ต้องตัดศีรษะและการกรรไกรครัวตัดครีบ เกี่ยวกับซากที่ด้านข้างเราจะตัดขนานไปกับหัวแล้วถูด้วยเกลือห้องครัวขนาดใหญ่และ pritrushivaem, พริกไทย
ในชามเทมายองเนสและผสมให้เข้ากันดีกับการเติมน้ำมะนาว เราใส่ส่วนผสมนี้ลงบนปลาแซลมอนสีชมพูและแจกให้เท่า ๆ กัน บนแผ่นฟอยล์เทน้ำมันเพียงเล็กน้อยและถูทั่วบริเวณ ที่กลางแผ่นเราใส่ปลาและห่อให้แน่น เราวางปลาไว้บนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศา หลังจากสลัดสีชมพูทิ้งไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงเราตัดกระดาษฟอยล์ด้วยกรรไกรและอบปลาอีก 15 นาที
สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำในเตาอบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อสดแช่แข็งของปลาแซลมอนสีชมพู - 1,2 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว (20%) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส (62%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แช่เย็น fillets แช่ในชามน้ำเย็นและล้างได้ดี ต่อไปใส่ลงในชามของบ้านแก้วขนาดใหญ่และให้น้ำส่วนเกินเล็กน้อยเพื่อระบายน้ำ เราแบ่งเนื้อเป็นชิ้นบางส่วน มากมายราดเกลือในห้องครัวของพวกเขาส่วนผสมของพริกและมือที่จะผสม ตอนนี้ในจานเล็ก ๆ รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคนกระจายส่วนผสมกับแต่ละชิ้น
หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็น 3-4 ชิ้นนำไปต้มกับพวกพริกและโรยด้วยพริก เราวางมันฝรั่งลงในแขนพิเศษสำหรับการอบและบนพื้นผิวของเราเราจะแจกจ่ายปลาแซลมอนสีชมพูอย่างสม่ำเสมอ เราผูกเปิดขอบของแขนและส่งทุกอย่างบนแผ่นอบเข้าไปในเตาอบ เราปรุงอาหารอร่อยเป็นเวลา 45 นาทีที่ 190