เค้ก "Medovik" - สูตรง่ายๆและเป็นต้นฉบับของขนมที่ทำที่บ้านที่มีชื่อเสียง

เค้ก "Medovik" สูตรที่ไม่สูญเสียความนิยมเป็นเวลาหลายปีมีการเตรียมการสำหรับโอกาสใด ๆ และไม่มี ของหวานตกแต่งด้วยของประณีตเคลือบและเสริมด้วยการตกแต่งหรือเพียง laconically โรย crumbs ของ crushed เค้กหรือคุกกี้กับถั่ว

สูตรสำหรับน้ำผึ้งโฮมเมด

ขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติผลิตภัณฑ์สามารถชุบด้วยความหลากหลายของการบรรจุและองค์ประกอบและโดยวิธีการของการสร้างทุกครั้งที่ได้รับการแสดงผลใหม่จากการชิมของหวาน ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับมธุรสกับคัสตาร์

ส่วนผสม:

• แป้ง - 600 กรัม;
• ไข่ - 3 และ 2 ชิ้น;
• วอดก้า - 20 มล.;
• น้ำมัน - 360 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม;
• โซดา - 20 กรัม;
• แป้ง - 30 กรัม;
• นม - 0.5 ลิตร

การจัดเตรียม

1. ตีด้วย 1/2 ทรายเสิร์ฟน้ำตาล (3 ชิ้น) รวมกับน้ำมัน (60 กรัม) เทวอดก้าเพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งและโซดาและใส่ภาชนะลงบนอ่างน้ำ
2. นำภาชนะออกจากจานเทแป้งและผสม
3. Kom แบ่งออกเป็น 8 ส่วนรีดออกอบจนกว่าจะพร้อมตัดให้แม่แบบ
4. ส่วนประดับตกแต่งเป็นพื้นในเครื่องปั่น
5. ผสมแป้งที่เหลือกับแป้งผสมกับไข่ตีผสมตีด้วยนมและวางลงบนอ่างน้ำ
6. อุ่นให้หนาขึ้นเย็นตีด้วยเนยอ่อนให้สุกด้วยเค้กสำหรับทองแดงตกแต่งด้วยเศษ

บิสกิตรังผึ้ง

เค้ก "Medovik" ซึ่งเป็นสูตรที่กำหนดไว้ด้านล่างนี้จะได้รับโดย kefir ฉ่ำมากขึ้นเขียวชอุ่มและสมบูรณ์แบบในความกลมกลืนกับการเคลือบใด ๆ ในกรณีนี้แนะนำให้ใส่ครีมเปรี้ยวแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถทำรสชาติอื่นได้ตามต้องการ

ส่วนผสม:

• แป้ง, น้ำตาลและ kefir - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม;
• ผงฟู - 15 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 1 กิโลกรัม;
• ผง - 150 กรัม;
• วานิล

การจัดเตรียม

1. เมื่อต้องการอบเค้กฟองน้ำบน kefir ให้ใส่ส่วนผสม 4 อย่างแรกลงในชามปัด
2. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วนหรือใส่ขนมปังบิสกิตแล้วตัดออก
3. บีบส่วนผสมทั้งหมดให้อิ่มตัวชุบบิสกิตลงไป

Medovik กับนมข้น

เตรียมเค้ก "Medovik" ซึ่งเป็นสูตรที่มีความสมดุลและได้รับการตรวจสอบคุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ตัวเลือกนี้ในเวลาเดียวกันจะช่วยให้แฟน ๆ ของ impregnations คัสตาร์ดและผู้ที่ทำในนมข้นเนื่องจากมีการรวมฐานสองชุดเข้าด้วยกัน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 570 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 200 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ผงฟู - 20 กรัม;
• นมหวาน - 500 มล
• นมข้นหวาน - 150 กรัม;
• วานิลลา, ถั่ว

การจัดเตรียม

1. ตีไข่หวานรวมกับน้ำผึ้งและน้ำมัน (100 กรัม), ผงฟู, อุ่นในอ่างน้ำและส่วนประกอบแป้ง 4 ถ้วย
2. แยกก้อนสำหรับ 10 เสิร์ฟแผ่ออกแต่ละบนกระดาษ parchment และยืนในเตาอบหลายนาที
3. ตัดให้เป็นรูปแบบที่ต้องการและป่นด้วยถั่ว
4. ในนมจะมีการเพิ่มฐานแป้งแล้วใส่ไข่ไก่อุ่นจนหนา
5. ตีเศษน้ำมันที่มีนมข้นเข้าคัสตาร์
6. ทำ medick กับนมข้นต้มมี smeared ชั้น

น้ำผึ้งครีมเปรี้ยว

ครีมสำหรับน้ำผึ้งสูตรสำหรับความวิกลจริตเป็นเรื่องง่ายที่สมบูรณ์แบบเติมเต็มเค้กบนฐานน้ำผึ้งใด ๆ ในกรณีนี้จะใช้การชุบด้วยครีมนมข้นซึ่งจะเสริมรสชาติของขนม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 240 กรัม;
• ไข่แดงและโปรตีน - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 120 กรัม;
• โซดา - 10 กรัม;
• ผง - 180 กรัม;
• ไขมันครีม - 250 กรัม;
• นมข้น - 380 กรัม

การจัดเตรียม

1. คนผิวขาวคนแรกที่มีส่วนเกิน 1/2 ส่วนถูกตี
2. ใส่ไข่แดงลงไปจนได้แป้งที่เหลือจากนั้นเติมน้ำผึ้งผสมโซดา
3. เทส่วนของแป้งและแทรกแซงโปรตีนชิ้นส่วน
4. อบขนมปังกรอบ 30-40 นาทีที่ 180 องศาเย็นให้ยืนในช่วงเย็นหั่นเป็น 3 ส่วน
5. ทำให้น้ำนมสุกไม่ดีต่อครีมด้วยวิปครีมกับนมข้นและโรยหน้าด้วยเศษ

Caramel Honeycomb

สูตรสำหรับเค้ก "Medovik" ที่ระบุไว้ด้านล่างจะยินดีที่จะใช้ฟันหวาน รสชาติคาราเมลที่ไม่เหมือนใครถูกเปล่งประกายด้วยเค้กและเน้นกลมกลืนกับครีมที่นุ่มนวลไม่อาจทำให้คุณไม่แยแสและจะจดจำได้เป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 400 กรัม;
• ไข่กลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม;
• น้ำมัน - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• โซดา - 10 กรัม;
• กรดซิตริก - หยิก;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• ครีมและนมข้น - สำหรับ 200 กรัม

การจัดเตรียม

1. ในการปรุงอาหารตักจากผลึกน้ำตาลคาราเมลเพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งโซดากับมะนาวละลายน้ำมันร้อนคนและเย็นลงถึง 70 องศา
2. แนะนำฐานไข่หวานผสมแป้งให้เย็นสนิท
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นส่วนนำเข้าอบในเตาอบ
4. ผสมนมข้นคาราเมลด้วยครีมเปรี้ยวฉีดครีมวิปปิ้งครีมและทำเค้กอร่อย ๆ

Medovik กับพรุน

ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมช้อนน้ำผึ้งกับลูกพรุน หลังผสมผสานอย่างลงตัวกับ เค้กน้ำผึ้ง และกลมกลืนกับครีมหรือครีมครีมกับลูกเกดและถั่ว ควรให้ลูกพรุนแห้ง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 320 กรัม;
• น้ำตาล - 180 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 60 กรัม;
• ผงฟู - 15 กรัม;
• ลูกพรุน - 300 กรัม;
• ถั่ว - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวชุบแข็ง - 1 กก.

การจัดเตรียม

1. รวมส่วนประกอบทั้งหมดและความร้อนไว้ในที่ร้อนจนเดือด
2. เทส่วนของแป้งนวดและนวดให้เย็นจัดรูปแบบเค้กแบนและน้ำตาลลงในเตาอบ
3. พรุนลูกพรุนตัดสับถั่ว
4. เก็บรังผึ้งกับลูกพรุนและวอลนัทโดยไม่ได้ใส่เค้กด้วยครีมและเติมสารเติมแต่ง

สเปนรังผึ้ง

medovik สเปนซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้ด้านล่างนี้แตกต่างจากรูปแบบต่างๆที่กล่าวมาข้างต้น เว้นแต่ครีมสำหรับมันจะทำออกมาบนพื้นฐานของ วิปปิ้งครีม และเป็นไปได้ง่ายขึ้นอากาศและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 250 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมไขมัน - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• โซดา - 20 กรัม;
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• แป้ง - 300 กรัม;
• ครีม - 700 มล.;
• ผง - 200 กรัม

การจัดเตรียม

1. รวม 6 ผลิตภัณฑ์แรกจากรายการในกระทะให้อุ่นในอ่างน้ำจนกว่าผลึกทั้งหมดจะละลาย
2. ใส่ส่วนผสมของแป้งแล้วนวดและกำหนดฐานขนม 8 ชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็น
3. แยกมวลออกเป็นส่วน ๆ จากเค้กแบนบาง ๆ สีน้ำตาลบนกระดาษและทาด้วยวิปปิ้งครีม

Chocolate Honeycomb

ถ้าคุณต้องการอบเหรียญช็อกโกแลตคุณสามารถหาสูตรได้จากคำแนะนำต่อไปนี้ ฐานน้ำผึ้งเสริมด้วยโกโก้ในรูปแบบใหม่แสดงให้เห็นถึงรสชาติของของหวานและทำให้น่าสนใจมากขึ้นและการกลั่น

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม;
• โซดา - 20 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• โกโก้ - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 700 กรัม;
• ครีม - 200 กรัม;
• ผง - 200 กรัม;
• น้ำมะนาว - 40 มล.

การจัดเตรียม

1. ส่วนประกอบ 5 ตัวแรกจากรายการรวมกันแล้วนำมาต้มจนเดือด
2. พวกเขาช่วยให้การทดสอบเพื่อให้เย็นลงระยะทางแบ่งออกเป็นส่วนรูปแบบชิ้นบาง ๆ ของเค้กและน้ำตาลพวกเขา
3. ตีครีมเปรี้ยวและครีมแยกกับยอดเขาและรวมทุกสิ่งไว้ด้วยกัน
4. ส่งเสริมเลเยอร์ช็อกโกแลต

น้ำผึ้งในกระทะ

หากไม่มีความเป็นไปได้หรือต้องการใช้เตาอบในการตกแต่งของหวานคุณสามารถทำเครื่องชงน้ำผึ้งซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่อธิบายไว้ด้านล่างในกระทะ สิ่งสำคัญคือไม่ให้ oversaturate แป้งเพื่อให้เค้กนุ่มและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 20 มล.;
• ครีมไขมัน - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 40 กรัม;
• โซดา - 10 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
• การหมักครีมเปรี้ยว - 500 กรัม

การจัดเตรียม

1. สูตรสำหรับ "Medovik" เค้กในกระทะได้ง่าย ละลายไขมันที่เป็นครีมใส่ส่วนผสมน้ำผึ้งโซดาลงไปคนให้เข้ากัน
2. เพิ่มมวลไข่ขาวตามด้วยการร่อนของแห้งและนม
3. แบ่งคอมออกเป็น 5 ส่วนหมุนและอบลงในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านด้วยความร้อนปานกลาง
4. เลเยอร์เสร็จสิ้นและเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์