ชาร์ลอตต์ นี่เป็นพายที่เรียกว่าการบรรจุซึ่งง่ายมากในการเตรียม ตอนแรกมีเพียงแอปเปิ้ลที่ใช้เป็นฟิลเลอร์เท่านั้น ตอนนี้รูปแบบเป็นจำนวนมากที่วงกลมหนึ่งจะแตกต่างจากที่อื่น ๆ วันนี้เราจะพูดถึง charlotte เกี่ยวกับ kefir ซึ่งแตกต่างจากคลาสสิคมาก มันกลายเป็นโปร่งสบายมากขึ้น ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับทำพายแสนอร่อยนี้
ชาร์ลอตสูตรสำหรับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- เนย - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- kefir - 1 แก้ว;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง;
- แอปเปิ้ล - 10 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราขยี้เนยกับน้ำตาลเทใส่ kefir โฮมเมด เพิ่มโซดาไข่ผสม เพิ่มแป้งแป้งจะเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยว แอปเปิ้ลของฉันและหั่นเป็นชิ้น ในรูปแบบที่เราเทออกส่วนหนึ่งของแป้งเรากระจายแอปเปิ้ลเราเทแป้งที่เหลืออยู่ เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
Charlotte เมื่อ kefir ใน multivark
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- kefir - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1,5 แก้ว;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยน้ำตาลเราเพิ่ม kefir และโซดาให้พวกเขาค่อยๆเพิ่มแป้ง ที่ด้านล่างของชาม multivarka ใส่แปรงและหั่นเป็นชิ้นลูกแพร์โรยด้วยอบเชยเทแป้งและใส่ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาทีโดยไม่ต้องเปิด multivark
ชาร์ลอตต์กับกะหล่ำปลีกับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- แป้ง -200 กรัม;
- kefir - 150 มล.;
- มายองเนส - 100 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ผสมไข่โยเกิร์ตมายองเนสเกลือโซดาและแป้ง แป้งจะเปิดออกสำหรับแพนเค้ก กะหล่ำปลีฉีกและทอดในกระทะกับแครอทเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว เมื่อกะหล่ำปลีกลายเป็นอ่อนกรอกพร้อม เราหล่อด้วยน้ำมันด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนที่เล็กกว่าของแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์, กระจายออก, การแพร่กระจายกะหล่ำปลีอย่างเท่าเทียมกัน เติมส่วนที่เหลือของแป้ง และเราก็ส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
Apple charlotte บน kefir
ส่วนผสม:
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- kefir - 200 มล.;
- แป้ง - 1,5 แก้ว;
- อบเชย - 2 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในชามใส่เนยและน้ำตาล เราเพิ่ม kefir โซดาและไข่ทุกอย่างผสมกัน เพิ่มแป้งและผสมกับเครื่องผสม ลองไปเติมกันเถอะ แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกออกด้วยมีดผักแบบดั้งเดิมและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
ในจานอบให้อุ่นเนยและทาด้วย เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์, กระจายแอปเปิ้ลและโรยด้วยชั้นสม่ำเสมอของอบเชย เติมแป้งที่เหลือลงในแม่พิมพ์ เตาอบอุ่นที่ 200 องศาและอบชาร์ล็อตต์ 50 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟันไม้
ชาร์ลอตต์กับเชอร์รี่โยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- เชอร์รี่ - 300 กรัม;
- kefir - 100 มล.
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- วานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มังงะ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ไข่กับน้ำตาลตีลงในโฟมหนาเพิ่มวานิลลาและผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม ในชามอื่น ๆ , ส้อมเป็นอย่างดีนวดชีสกระท่อม (เพื่อให้มีก้อนไม่) เชอร์รี่ล้างเอากระดูกและเพิ่มชีสกระท่อมผสมให้เข้ากัน เคี่ยวกับเชอร์รี่ผสมกับไข่ตีเพิ่มแป้งโยเกิร์ตมะม่วงและนวดแป้ง
ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้วางแป้งที่เตรียมไว้แล้วและยกระดับบนด้วยส้อม เราร้อนเตาอบที่ 200 องศาและวาง charlotte อนาคตในนั้นอบจนกว่าลักษณะของเปลือกโลกหยาบ หลังจากนั้นให้นำออก charlotte และปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ เราตกแต่งและให้บริการกับโต๊ะ