เค้กน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้งผสมผสานกับคัสตาร์ดโปรตีนหรือ ครีมเปรี้ยวได้ อย่างลงตัว เปลี่ยนครีมคุณสามารถจัดเตรียมเค้กใหม่และสร้างความแปลกใจให้กับแขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ ! วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 180 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - หยิก;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ในชามแบ่งไข่สดเทน้ำตาลโซดาและผงฟู ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะมีส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มน้ำผึ้งเหลว จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในอ่างน้ำและความร้อนกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 7 นาที ในช่วงเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าและให้ความร้อนสูงถึง 45 องศา หลังจากนั้นเราจะเอาจานออกจากจานเทลงในแป้งร่อนและผสมแป้งที่พอเหมาะ บนกระดาษอบวาดวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม. และ smear มันด้วยน้ำมันพืช ลวกเศษแป้งบนชิ้นงานสักสองสามครั้งแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างทั่วถึงด้วยมีดชุบ เราอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะมีรสเปรี้ยว

จากนั้นให้นำกระดาษออกจากเค้กน้ำผึ้ง ในทำนองเดียวกันอบขนมเค้กอื่น ๆ ทั้งหมดและจากนั้นเราจะดำเนินการในการก่อตัวของเค้ก

เค้กน้ำผึ้งบาง

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1,5 รายการ;
• เนย - 90 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดาอบ - 3 ช้อนชา
• แป้ง - 4,5 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ในกระทะเทน้ำตาลใส่น้ำผึ้งและเนย เราใส่จานบนไฟอ่อนและความร้อนจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เวลานี้ปัดแยกโซดาด้วยไข่แล้วค่อยๆเทลงในส่วนผสมน้ำมัน จากนั้นเทราดซอสอ่อนนุ่มและคัพเค้ก เราแบ่งออกเป็นหลายส่วนใส่ลูกบอลใส่ไว้ในชามและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว เตาอบสว่างและทิ้งไว้เพื่ออุ่นเครื่อง เราม้วนเค้กบาง ๆ จากลูกบอลให้ถาดใส่ถาดอบและอบประมาณ 5 นาที ดังนั้นเราจึงอบเค้กทั้งหมดและเพิ่มให้แต่ละอื่น ๆ

เค้กน้ำผึ้งสำหรับเค้ก

ส่วนผสม:

• เนย - 70 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - หยิก;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ละลายเนยไปยังสถานะของเหลวเพิ่มน้ำผึ้งและโยนโซดา ส่วนผสมที่ได้ควรจะโฟมและเดือด ไข่ถูด้วยน้ำตาลใส่ช้อนเต็มของครีมและค่อยๆเทลงในแป้ง ต่อไปเบา ๆ เข้าคู่กับฝูงสองและนวดแป้งที่แน่นเป็นเนื้อเดียวกัน เราแบ่งเป็น 5 ส่วนม้วนในแต่ละขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะของคุณและทอดเค้กน้ำผึ้งเช่นเดียวกับแพนเค้ก แต่ไม่มีเนย หลังจากนั้นจะเย็นและทาด้วยครีมตามดุลพินิจของคุณ