เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่ามาตุภูมิของบัควีทเป็นพื้นที่ที่เป็นภูเขาของอินเดียและเนปาล มันได้รับการปลูกฝังมานานกว่าสี่พันปี บัควีทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติเป็นยาเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอยู่จำนวนมาก เนื่องจากความจริงที่ว่าบัควีทไม่กลัววัชพืชและประสบความสำเร็จแทนที่พวกเขาพืชไม่ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงและปุ๋ยสังเคราะห์ ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีที่สุดโดยมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่สมดุลอย่างเหมาะสม บนพื้นฐานนี้โจ๊กบัควีทถือเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน
เพื่อที่จะกระจายรสชาติพ่อครัวจะเพิ่มส่วนผสมต่างๆให้ โจ๊กโซบะ ทั้งเนื้อสัตว์และผัก
ของความหลากหลายของอาหาร buckwheat กับเห็ดและหัวหอมถือเป็นที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่เคารพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจานนี้จะได้รับกับเห็ดป่า แต่ในกรณีที่ไม่มีเห็ดสดแช่แข็งหรืออื่น ๆ มีความเหมาะสมมาก
เกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหาร buckwheat อร่อยกับเห็ดและหัวหอมที่เราบอกในสูตรของเราในวันนี้
บัควีทกับเห็ดหัวหอมและไข่
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หัวหอม 150 กรัม
- champignons - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- พริกหวาน
- ผักชีพื้นดิน
- เกลือ
- สับสมุนไพร
การจัดเตรียม
เราล้างปาก buckwheat ล้างให้สะอาดเทน้ำเย็นเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและปรุงอาหารภายใต้ฝาโดยไม่รบกวนบนความร้อนต่ำจนของเหลวระเหย
หัวหอมปอกเปลือกและสับทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใสเพิ่มเห็ดสับเกลือพริกหวานและผักชีและทอดจนสุก
กระจายเนื้อหาของกระทะเพื่อ buckwheat เพิ่มต้มต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ และผสม
เราให้บริการบัควีทที่มีกลิ่นหอมโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ
บัควีทกับเนื้อสัตว์และเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 400 กรัม;
- groats groats - 1 ถ้วย;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท - 100 กรัม;
- champignons - 360 กรัม;
- กระเทียม - 2 denticles เล็ก;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- พริกไทยดำ
- กระโดด-suneli;
- เกลือ
- สับสมุนไพร
การจัดเตรียม
แชมเปญล้างให้หั่นเป็นชิ้นและนำไปทอดในกระทะร้อนที่ทอดจนน้ำระเหย จากนั้นเราเทน้ำมันพืชและทอดเป็นเวลาสามนาที เราส่งไปยังเห็ดเนื้อหมูตัดเป็นก้อนและทอดพวกเขามากเกินไป เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกกระเทียมและแครอทและเปลือกและปรุงอาหารอีกห้านาที ตอนนี้เราเทเตรียม buckwheat, เกลือ, พริกไทย, hops - suneli, เทลงในน้ำและปรุงอาหารภายใต้ฝาจน buckwheat พร้อม
โซบะพร้อมให้บริการพร้อมเนื้อสัตว์และเห็ดเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรที่สับ
บัควีทกับไก่และเห็ดในครีม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- groats groats - 1 ถ้วย;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- champignons - 380 กรัม;
- กระเทียม - 1 denticle ขนาดใหญ่;
- เนย - 25 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- parmesan ขูด;
- สับสมุนไพร
การจัดเตรียม
เตรียมบัควีทต้มในน้ำเกลือในกระทะใต้ฝาจนสุก ในขั้นตอนการทำอาหารไม่รบกวน
ในกระทะทอดในเห็ดบดบดเนย จากนั้นเพิ่มหัวหอมหั่นฝอยและเนื้อไก่และทอด
เราทำแป้งใน 150 กรัมน้ำเพิ่มครีมเปรี้ยวผสมดีเทลงในกระทะกับเห็ดและไก่และดับไฟสิบห้านาทีกวนบางครั้ง ในท้ายที่สุดให้เพิ่มกระเทียมบด, สับสีเขียวและลบออกจากความร้อน
เมื่อให้บริการใส่ในชามต้ม buckwheat, ด้านบนของไก่กับเห็ดเทซอสและโรยด้วย parmesan ขูด