วิธีการปรุงถั่วโจ๊ก?

โจ๊กถั่วเป็นอาหารที่คุ้นเคยกับทุกคนจากอาหารมื้อเย็นอนุบาล ดังนั้นทุกครั้งที่พยายามประดับประดานี้คลื่นแห่งความคิดถึงสำหรับเด็กปีครอบคลุมกับหัวของทุกคน การตั้งชื่อโจ๊กจากถั่วที่เรียบง่ายเหล่านี้ด้วยจานที่ได้รับการขัดเกลาลิ้นไม่เปลี่ยน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะให้ "ผสมพันธุ์" อันเป็นที่รักด้วยสารเติมแต่งแบบง่ายๆในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่รมควันเห็ดสมุนไพรและเครื่องเทศ

วิธีการปรุงอาหารโจ๊กถั่วอร่อยและให้เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบรสชาติที่ผิดปกติคุณจะได้เรียนรู้ในบทความนี้

โจ๊กถั่วในหม้อกับเห็ด

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 250 กรัม;
• เห็ด (ป่าใด ๆ ) - 200 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันหมู - 30 กรัม

การจัดเตรียม

ถั่วลิสงล้างน้ำอุ่นและทิ้งไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง (หรือดีกว่าสำหรับวัน) Salo ตัดเป็นก้อนและทอดในกระทะ: cracklings เลือกบนแผ่นแยกต่างหากและสำหรับทอดไขมันที่เหลือครึ่งวงกลมของหัวหอมและชิ้นส่วนของเห็ด

เราใส่ถั่วลวกที่ด้านล่างของหม้อและเติมด้วยน้ำหรือน้ำซุปในอัตราส่วน 2: 1 เราใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา หลังจากเวลาผ่านไปเราตรวจสอบข้าวต้มเพื่อเตรียมความพร้อมฤดูกาลและวางย่างและ cracklings ให้จานต้มประมาณ 15-20 นาทีและให้บริการไปที่โต๊ะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ ในช่วงที่อดอาหารจานนี้สามารถปรุงสุกได้โดยไม่ต้องใช้สควอชแทนไขมันสำหรับปิ้งย่างด้วยน้ำมันพืช

สูตรสำหรับโจ๊กถั่วกับเนื้อสัตว์

ข้าวโอ๊ตถั่วบำรุงและมีกลิ่นหอม - ตัวมันเองเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่นและนอกจากเนื้อสัตว์แล้วล่ะก็

โจ๊กถั่วกับเนื้อและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเบคอน - สถานที่ให้บริการของตั๋วเงินการทำอาหารของอาหารอังกฤษ โอ้ใครบางคนและภาษาอังกฤษรู้ว่าอะไรดีเกี่ยวกับโจ๊ก

ส่วนผสม:

• ถั่วลิสงแช่แข็ง - 250 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 1 รายการ;
• เบคอน - 100 กรัม;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมชีส - 130 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เบคอนถูกสุ่มหั่นเป็นชิ้นและทอดลงในหม้อก่อนที่จาระบีจะถูกให้ความร้อน ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ - เพิ่มต้นหอมสับละเอียดลงไปที่กะหล่ำดอกและทอดต่อจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีทอง

นอกจากนี้น้ำมันถูกส่งไปยังหม้อน้ำ - ทันทีที่ละลายมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดความร้อนและเริ่มต้นการเทแป้ง ทอดส่วนผสมแป้งเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเทน้ำซุปจนซอสหนาจะเกิดขึ้น ในซอสสำเร็จรูปคุณควรเพิ่มครีมชีสผสมทุกอย่างทั่วถึงและในที่สุดกรอกถั่วกับกะหล่ำปลี

เตรียมถั่วแยกเฉพาะ: ต้องการโจ๊กผอม - เก็บ 5-7 นาทีหนาหรือแม้กระทั่งน้ำซุปข้น - จาก 10 ถึง 25 นาที สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมจานพร้อมและให้บริการโจ๊กกับโต๊ะ

วิธีการปรุงถั่วม้วยกับไก่?

ไม่ชอบโจ๊กถั่วกับเนื้อสัตว์? ลองตัวเลือกไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ถั่ว - 1 รายการ;
• หอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุป - 2 รายการ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ถั่วลิสงแช่และแช่ น้ำเย็นประมาณ 3-6 ชั่วโมง ใน kazan กับน้ำมันพืชหั่นฝานหัวหอมและก้อนเนื้อไก่ ทันทีที่คว้าเนื้อ - เพิ่มเวลาในการใส่พริกไทยและมะเขือเทศลงไปและโรยด้วยกระเทียม ทันทีที่ผักกลายเป็นสีอ่อนหลับตาลงสับสีเขียวเทน้ำซุปและวางถั่ว เราให้ของเหลวในหม้อน้ำต้มเราปรุงอาหารจานและปิดฝาด้วยทิ้งไว้ให้อ่อนลงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในกองไฟขนาดเล็ก (โดยไม่ลืมที่จะกวนมัน)

โจ๊กถั่วดังกล่าวได้รับการจัดเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แบบและใช้เป็นส่วนผสมของ aerogrill เพราะฉะนั้นนี่คือ cassane ที่มีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในอุปกรณ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 235 องศาและมีความเร็วในการเป่าสูง เราโรยจานที่เหลือกับผักสีเขียวที่เหลือและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ