ในหมู่แฟน ๆ ของซุปเนื้อมากมายมีความเห็นว่าน้ำซุปปรุงสุกจากซี่โครงหมูเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปในน้ำซุปหมูสุกได้อย่างรวดเร็วเพราะเนื้อสัตว์ทุกชนิดเนื้อหมูนุ่ม บ่อยครั้งที่คุณได้ยินคำถาม "ซุปสามารถปรุงจากซี่โครงหมูได้หรือไม่" คุณสามารถเตรียมซุปที่อร่อยและแสนอร่อยได้หลายวิธีเช่นเพิ่มผักเห็ดหรือแม้แต่วุ้นเส้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ซุปกับหมูซี่โครง - อาหารอันโอชะและความสุขที่แท้จริง ไม่เชื่อฉันเหรอ? ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง! ลองมาดูวิธีทำซุปจากหมู
ซุปผักของซี่โครงหมูกับเห็ด
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- champignons - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียมซุปเห็ดกับหมูก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เราใช้ซี่โครงหมูและนำน้ำเย็นของฉันไป เราใส่ในหม้อเทน้ำมันพืชและทอดไว้ในความร้อนต่ำ เราทำความสะอาดหัวหอมและเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดเมล็ดและแกนและตัดเป็นเส้น ใส่ผักและเห็ดลงในซี่โครงหมูและทอดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
ตอนนี้เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมด้วยน้ำเพื่อให้แป้งทั้งหมดออก ในเหล็กหล่อให้เทน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นเราใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที มะเขือเทศสดเทด้วยน้ำเดือดและเรายืนพวกเขาเป็นเวลา 3 นาที เมื่อเปลือกแตกเราจะนำมันออกจากน้ำและทำความสะอาด
เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุง เราเปลี่ยนขนมปังจากมะเขือเทศลงในหม้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สีเขียวของผักชีฝรั่งของฉันภายใต้น้ำไหลและสับละเอียดประณีต เพิ่มในซุปของเราและต้มทั้งหมดด้วยกันอีก 5-10 นาที เอาเหล็กหล่อออกจากกองไฟหุ้มด้วยฝาปิดและให้น้ำซุปเป็นเวลาที่ดีที่จะเหนื่อยและเอื้อมถึงรสชาติที่อร่อย เราเทซุปพร้อมหมูกับเห็ดในจานลึกที่สวยงามและก่อนเสิร์ฟเพิ่มในแต่ละสีเขียวสับและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส มีความกระหายที่ดีสำหรับคุณและครอบครัวของคุณ!