การยกเว้นโปรตีนจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมถั่วและพืชตระกูลถั่วโดยทั่วไปสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุด นอกจากนี้ด้วยรสชาติที่เป็นกลางแล้วสีขาวเช่นถั่วอื่น ๆ สามารถเป็นส่วนประกอบของอาหารจานใดก็ได้เช่นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารจานหลัก พิสูจน์ได้ว่าเป็นอาหารสูตรง่ายๆที่ทุกคนจะได้ลิ้มลอง
สลัดกับถั่วสีขาว - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่วขาวกระป๋อง - 420 กรัม;
- ปลาทูน่าในน้ำของตัวเอง - 230 กรัม;
- สลัดหรือ chard - 4-7 ใบ;
- หอมแดง - 45 กรัม;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 130 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 30 มล.
การจัดเตรียม
การเตรียมสลัดนี้จากถั่วขาวช่วยลดเฉพาะการผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นด้วยกัน ล้างถั่วและล้างถั่วให้ขูดสลัดด้วยมือของคุณสับผักชีฝรั่งตัดเชอร์รี่ในครึ่งและหัวหอมในวงครึ่งบางให้สีส้อมด้วยส้อมถ้าชิ้นใหญ่เกินไป วางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชูผสมและรส
สูตร Lobio จากถั่วสีขาว
ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารถั่วสีขาวอร่อยเพื่อที่เธอได้รับรางวัล eaters ทั้งหมดแล้วพยายามที่จะทำให้ lobio - จานจอร์เจียของถั่วในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- ถั่วขาว - 390 กรัม;
- หอมใหญ่ - 110 กรัม;
- วอลนัท - 90 กรัม;
- กลุ่มผักชี;
- กะหล่ำปลีแห้ง - 3 กรัม;
- hops-suneli - 3 กรัม;
- มะเขือเทศ - 340 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
- หยิกของสีเหลือง;
- เมล็ดโกเมน
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะต้มถั่วขาวควรปล่อยให้น้ำในตู้เย็นบวมประมาณ 8-12 ชั่วโมง ถั่วต้มเดือดปล่อยของเหลวหลังจากปรุงอาหาร
ในปริมาณเล็กน้อยของเนยเราผ่านหอมสีขาวกับเครื่องเทศ หลังจาก 2 นาทีเราใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในหัวหอมรอจนกลายเป็นซอสหนา ๆ แล้วก็หลับไปกับถั่วและถั่วลิสงที่สับ เราเริ่มเทลงในกระทะกับถั่วของเหลวที่มันถูกปรุงสุกเพื่อให้สอดคล้องของจานเป็นเหมือนซอสหนา ถั่วสีขาวในซอสมะเขือเทศโรยด้วยผักชีสดก่อนเสริฟ
ซุปถั่วขาว - สูตร
หลังจากคุยอาหารจานร้อนจากถั่วสีขาวและขนมขบเคี้ยวแล้วคุณจะไม่พลาดซุปซุปที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจัดทำขึ้นโดยอิงกับถั่วราคาประหยัดนี้
ส่วนผสม:
- หัวกะหล่ำปลีขาว (เล็ก);
- หอมใหญ่ - 110 กรัม;
- แครอท - 140 กรัม;
- กระเทียมทันตแพทย์ - 4-5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- ผักชีและออริกาโนแห้ง - 4 กรัม;
- พริกหยวก - 4 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 410 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 240 กรัม;
- ผักน้ำซุป - 1.2 ลิตร;
- ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
การจัดเตรียม
เก็บหอมและแครอทไว้ประมาณ 5 นาทีเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศและหลังจากนาทีวางกะหล่ำปลีหั่นฝอยและผสม เทเนื้อหาของกระทะด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศมะเขือเทศเองในน้ำผลไม้และน้ำซุปของตัวเอง เมื่อของเหลวเดือดให้ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 20 นาที เพิ่มถั่ว, ก่อนการระบายน้ำส่วนเกินของเหลว
เสิร์ฟซุปสีขาวของกระป๋องพร้อมขนมปังสดใหม่และผักใบเขียว
ซุปถั่วกับถั่วสีขาว
ส่วนผสม:
- เนย - 40 กรัม;
- หอมแดง 60 กรัม;
- ถั่วต้ม - 400 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
- ปัญญาชน - 4 ใบ;
- กระเทียม - 6 denticles;
- ครีม - 60 มล.
การจัดเตรียม
เก็บหอมและกระเทียมลงในน้ำมันพร้อมกับใบสะระแหน่และเมื่อให้ชัดเจนให้ใส่ถั่วแล้วรออีก 3-4 นาที เทส่วนผสมที่มีน้ำซุปนำส่วนผสมที่ต้มและแส้ซุปถั่วสีขาวที่มีเครื่องปั่นจนเรียบ เพิ่มครีมความร้อนอีกครั้งและให้บริการ