"สิ่งที่สามารถปรุงสุกจากทรายแดงได้หรือไม่?" - แม่บ้านหลายคนถามคำถามนี้เมื่อปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ตกไปอยู่ในมือของพวกเขา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนรู้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของปลาแซลมอนรมควัน แต่คุณสามารถอบปลาตัวนี้ในเตาอบและปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ และวิธีทำให้อร่อยอ่านสูตรด้านล่าง
วิธีการอย่างถูกต้องเตรียมปลาชนิดหนึ่งในฟอยล์?
ส่วนผสม:
- ปลา - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1/2 กก.
- เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม;
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดจากเครื่องชั่งและเครื่องในให้ล้างปลาด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราถูด้วยพริกไทยและเกลือ มะเขือเทศตัดเป็นวงกลม, สับหัวหอมเรารอดน้ำจากมะนาว เราตัดแผ่นกระดาษฟอยล์ลงบนถาดอบให้เจือจางด้วยน้ำมันมะเขือเทศกระจายและกรีนใส่ปลาไว้ด้านบนและบนมะเขือเทศที่เหลือและสีเขียว ปิดแผ่นฟอยล์แผ่นที่สองแล้วใส่ในเตาอบ เราอบประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟกับโต๊ะกับมันฝรั่งต้มและผักสด
วิธีการปรุงอาหารลูกวัวยัดไส้ในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- ปลา - 500 กรัม;
- buckwheat - 1/2 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม;
- มะนาว (สำหรับตกแต่ง) - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราจะกินปลาและล้างมันในน้ำเย็นจากเกล็ดก็เป็นไปได้ที่จะไม่ทำความสะอาด Solim ทั้งภายนอกและภายใน ตัดหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทลงในน้ำมันพืช เราต้มบัควีทและผสมกับน้ำล้น อัดแน่นด้วยเนื้อหูกระต่ายห่อด้วยฟอยล์และอบประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะประดับด้วยชิ้นมะนาว ในฐานะที่เป็นจานด้านข้างคุณสามารถใช้ผักสดหรือต้ม
วิธีการปรุงอาหารลูกครึ่งต้มในกระดาษ parchment?
ส่วนผสม:
- ปลา - 1-1 1/2 กก.;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50-70 กรัม
การจัดเตรียม
Bream ได้รับการทำความสะอาดจากเกล็ดเราจะเอาเหงือกออกแล้วช่องท้องไม่ได้ถูกตัดออก แทนที่จะตัดตามสันเขาและเอามันออก (สับหางและหัว) พร้อมซี่โครง จากด้านในบนเนื้อเราจะตัดหลาย ๆ เพื่อตัดกระดูกเล็ก ๆ เทลงในกระทะที่เราจะอบแห้งน้ำตาและน้ำดับเพลิง
ในขณะที่น้ำเดือดเรามีส่วนร่วมในผัก แครอทถูบนผักขูดขนาดเล็กหัวหอมและผักชีฝรั่งสีเขียวบด หล่อลื่นน้ำมันด้วยกระดาษ parchment และวางลูกไม้บนมัน เติมด้วยน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ โรยเกลือพริกไทย เราแพร่กระจายหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, โรยด้วยน้ำมะนาว เราห่อมันในหนังเราวงมันและใส่ลงไปในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและผักดอง
วิธีการปรุงอาหารลูกแพร์บนตะแกรง?
ส่วนผสม:
- เปลือกแห้ง (400 กรัม) - 4 ชิ้น;
- ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
- มะม่วง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- น้ำซุปผัก - 250 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ปัญญาชนสด - 8 ใบ;
- เกลือ, พริกไทยขาว, น้ำตาล, น้ำมะนาวและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาของฉันกินมันเราไม่ทำความสะอาดเกล็ด น้ำตาลผสมกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย สเปรย์องค์ประกอบของปลานี้จากภายใน ปัญญาชนที่เราใส่ไว้ในปลา เราอุ่นย่างในขณะที่มีการให้ความร้อนเราเตรียมซอส หัวหอมและผลไม้ตัดเป็นก้อน ละลายเนยในกระทะและทอดหัวหอมในนั้น เพิ่มไปยังน้ำผลไม้และผัก, สตูว์เป็นเวลาหลายนาทีและเพิ่มครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ ซอสที่ได้จะนำไปใส่ในที่อุ่น ๆ เพื่อไม่ให้เย็น
หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชและห่อปลาชนิดหนึ่งในนั้น ทอดบนเตาย่าง 20 นาที 10 ด้าน เมื่อปลาบลัชออน 3-4 นาทีทอดลงบนตะแกรงโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ เราให้บริการโต๊ะกับซอสและมันฝรั่งอบ