ผักบวบที่น่าสนใจมากกว่าเป็นญาติของฟักทองมีรสชาติที่เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ - นุ่มและหวานเล็กน้อย
- สลัดที่มีบวบมีรสชาดของผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ร่วมกับบวบ
- ในสลัดเราไม่แนะนำให้ใช้บวบสุกปรุงอาหารเฉพาะจากวัยหนุ่มสาวที่มีผิวอ่อนบาง;
- เพื่อให้น้ำไม่ไหลออกจากบวบ, สลัดเค็มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร พยายามที่จะไม่ให้บวบสัมผัสกับโลหะเพราะในเวลาเดียวกันผักซื้อวิตามินสูญเสีย
สูตรต่อไปนี้สำหรับ สลัดฤดูร้อนที่ มีบวบดิบเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะและปรับปรุงการย่อยอาหาร
สลัดผักโขมและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- บวบ - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- เปลือกมะนาว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
สำหรับสลัดเราต้องการชิปบวบ เครื่องขูดขนาดใหญ่ที่จะช่วยเรา มะเขือเทศเช่นหัวหอมตัดเป็นวงกลม ผสมทั้งหมดเพิ่มกรีน มายองเนสปรุงแต่งด้วยรสมะนาวและแต่งหน้าสลัด
สลัดกับบวบย่าง
ส่วนผสม:
- บวบ - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- มายองเนส;
- มะเขือเทศ - น้ำซุปข้น - 1 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หั่นฝอยทอดจากสองด้าน เราไม่ได้เทน้ำมันมากนัก เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย มายองเนสเป็นสีกับมะเขือเทศ - น้ำซุปข้นและเราให้พวกเขาบวบของเรา ในชามสลัดโรยด้วยสีเขียวเหลืองและเขียวชอุ่ม
สลัดกับบวบและเห็ด
ส่วนผสม:
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถ้าเห็ดมีรสชาติที่คมชัดมากก็ไม่เจ็บที่จะล้างพวกเขา เชื้อราขนาดเล็กจะไปโดยสิ้นเชิงคนที่มีขนาดใหญ่ - ชิ้น บวบตัดเป็นก้อนความหนา 1.5 ซม. ผัดน้ำมันเล็กน้อยเกลือและเพิ่มพริกไทย วงแหวนหัวหอม
ทั้งหมดผสมและสวยงามใส่จาน เราเทน้ำมันพืชและโรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนมื้ออาหาร
ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อนสดชื่นและอย่างแท้จริง สลัดกับสตรอเบอรี่ จะทำงานได้ดี