เค้กตับจะกลายเป็นของตกแต่งเดิมของตารางเทศกาลและจะไม่สงสัยแปลกใจแขก มีหลายรูปแบบในรูปแบบของการทำอาหารว่างดังกล่าว วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำพายตับที่อร่อยจากตับหมู
สูตรสำหรับเค้กตับตับที่อร่อยกับกระเทียม
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้กตับ:
- ตับหมู - 650 กรัม;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นม - 120 มล.;
- แป้ง - 145 กรัม;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- พริกไทยสดสีดำสด;
- เกลือ
- น้ำมันกลั่น
สำหรับการบรรจุ:
- แครอท - 475 กรัม;
- หอมใหญ่ 475 กรัม;
- สองหรือสามกลีบกระเทียม;
- มายองเนส - 230 กรัม;
สำหรับการลงทะเบียน:
- มายองเนส;
- สามไข่ไก่;
- มะเขือเทศสด
- กรีนสด
การจัดเตรียม
ส่วนประกอบหลักของขนมขบเคี้ยวนี้คือตับหมูซึ่งเราจะเตรียมแพนเค้ก หลายคนไม่ชอบความขมขื่นที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์พลอยได้ หากคุณอยู่ในหมู่พวกเขาเราขอแนะนำให้แช่ผลิตภัณฑ์ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ลืมไม่ได้ในการล้างออกด้วยน้ำสะอาดและทำความสะอาดจากภาชนะและภาพยนตร์
เพื่อเตรียมอาหารต่อไปจำเป็นต้องต้มตับด้วยหัวหอมที่ปอกเปลือกไว้ในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการเตรียมเค้กตับจากตับหมูโดยไม่มีไข่และนม ส่วนประกอบเหล่านี้เช่นเดียวกับตับจะไม่เปลี่ยนแปลง เราเพิ่มพวกเขาไปที่ตับมวลเทแป้งเช่นกันเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
ตอนนี้จากการทดสอบตับที่ได้รับบนกะทะทอดน้ำมันเราอบแพนเค้กซึ่งในกรณีของเราจะเป็นเค้กสำหรับเค้กและปล่อยให้เย็น
สำหรับการกรอกปอกเปลือกและ melenko สับหัวหอมในกระทะเป็นเวลาสี่นาทีแล้วเราใส่แครอทบนเครื่องขูดและวางไว้ในความร้อนปานกลางพร้อมกับหัวหอมจนความนุ่มนวลของผัก หลังจากที่เนื้อย่างที่เกิดขึ้นได้ระบายความร้อนเพิ่มให้มัน extruded ผ่านกดกานพลูของกระเทียมมายองเนสเรากรอกมวลเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้ละเอียด
ตอนนี้เรามีเค้กขนาดใหญ่ที่มีขนาดเหมาะสม การทำเช่นนี้วางออกแพนเค้กตับอย่างใดอย่างหนึ่งสลับ, promazyvaya ผสมผักแต่ละเตรียม ต่อไปให้ครอบคลุมพื้นผิวของเค้กด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่ต้มสุกและไข่ประดับด้วยมะนาวและกิ่งไม้เขียวชอุ่ม
เค้กตับตับที่อร่อยกับเห็ด
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้กตับ:
- ตับหมู - 650 กรัม;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ครีม - 120 มล.;
- แป้ง - 145 กรัม;
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำมันพืช
สำหรับการบรรจุ:
- champignons - 420 กรัม;
- หอมใหญ่ - 310 กรัม;
- แครอท - 310 กรัม;
- ชีสแข็ง - 95 กรัม;
- มายองเนส - 260 กรัม;
- กระเทียมสองกลีบ
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- น้ำมันกลั่น
การจัดเตรียม
เตรียมตับหมูอย่างเหมาะสมเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้บดในวิธีที่สะดวกใด ๆ ในกรณีนี้แทนนมเราจะใช้ครีมเพิ่มพวกเขาพร้อมกับไข่ตีกับมวลตับ นอกจากนี้โดยการเพิ่มแป้งเราบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของแป้งเช่นเดียวกับในแพนเค้กเรายังเพิ่มเกลือไปถ้าต้องการด้วยพริกไทย เราอบแพนเค้กตับบนกระทะที่ชุบด้วยน้ำมันทาให้พวกมันร้อนขึ้นจากสองด้านและปล่อยให้เย็นลง
เป็นไส้ในกรณีนี้จะเป็นผักผสมกับเห็ดและ
ในขณะที่ตกแต่งเค้กให้ครอบคลุมแพนเค้กตับกับชีสครีมกระจายเล็กน้อยของรสชาติจากผักและเห็ดด้านบนและวาง "เค้ก" กับแต่ละอื่น ๆ เราตกแต่งเค้กให้เป็นที่ชื่นชอบของคุณและให้แช่น้อย