บ่อยครั้งที่เราอยากจะปรุงอาหารที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นไปอย่างรวดเร็วง่ายอร่อยและมีประโยชน์ เรานำมาให้คุณทราบสูตรของปลาอบกับมะเขือเทศ ในการปรุงอาหารจานนี้เป็นความสุขและรสชาติของมันจะเกินความคาดหวังของคุณอย่างแน่นอน
ปลาที่มีมะเขือเทศในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีปรุงปลาด้วยมะเขือเทศ มะเขือเทศจะถูกล้างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 ซม. หนาถ้ามะเขือเทศมีผิวหนาก็จะดีกว่าที่จะเอาออกก่อนวางผักเป็นเวลา 30 วินาทีในน้ำเดือดที่สูงชันและจากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น เป็นที่น่าพอใจในการเลือกปลาที่ไม่เล็กและไม่แห้ง ถ้าปลาแช่แข็งแล้วจะต้องละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อให้น้ำแข็งทั้งหมดที่อยู่ในน้ำละลายและละลายน้ำเบา ๆ
จากนั้นเราจะนำแผ่นอบลึกปิดด้วยฟอยล์และหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช หลังจากนั้นเราวางปลาในแถวเดียวโรยด้วยน้ำมันโรยเล็กน้อยและโรยด้วยเครื่องเทศใด ๆ ที่จะลิ้มรส ให้วางมะเขือเทศไว้แน่นใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราใส่กระทะลงในเตาอบแล้วอบปลาที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและความหนาของเนื้อปลา
ปลาที่มีมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตาอบเปิดอยู่และอุ่นได้ถึง 220 องศา ตัดส่วนเนื้อสันเกลือและพริกไทย มะเขือเทศชินนี่ผอมบางและชีสสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองพื้นและวางปลาที่เตรียมเอาไว้ ด้านบนคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีสและใส่ในเตาอบที่มีอยู่แล้ว นำผัดจนสุกประมาณ 30 นาที
ปลาในฟอยล์กับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- pelengas ปลา - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลาล้างมันแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวลบกระดูกขนาดใหญ่และถูเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย มะเขือเทศตัดเป็นวงกลมเพิ่มเกลือและสิ่งที่พวกเขาปลาของเรา จากนั้นเราจะฉีดพ่น ด้วย น้ำมะนาวเรากระจายหอมใหญ่ ๆ จากด้านบนห่อฟอยล์ทั้งหมดกระจายบนตะแกรงแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ หลังจาก 30 นาทีปลาจะเปิดและอบอีก 10 นาทีจนกว่าเปลือกน่ารับประทานจะปรากฏขึ้น พร้อมปลาที่มีมะเขือเทศเสิร์ฟที่โต๊ะร้อนกับ มันฝรั่งทอด หรือถั่วโจ๊ก