กะหล่ำปลีดีเช่นสลัดสดและหมักกับเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ จานดังกล่าวอาจเป็นจานอิสระสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำและเสริมอาหารจานเนื้อเป็นจานข้างถ้าปรุงสุกโดยไม่มีเนื้อสัตว์
จากสูตรด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีการชุบกะหล่ำปลีสด ๆ ออกมาอย่างนุ่มนวลด้วยเนื้อสัตว์และปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีดองด้วยวิธีเดียวกันกับมันฝรั่ง
วิธีที่อร่อยที่จะเอาออกกะหล่ำปลีสดในกระทะกับเนื้อ?
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสด, กะหล่ำปลีขาว - 980 กรัม;
- เนื้อหมู (เนื้อ) - 420 กรัม;
- แครอท - 125 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 170 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 65 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มิลลิลิตร;
- หอมและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือของเกลือขนาดใหญ่ - 10 กรัม;
- ใบ laurushka - 1-2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมจานนี้นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์จากรายการของส่วนผสมเราต้องกระทะลึกที่มีด้านล่างหนา เราอุ่นมันขึ้นบนเตา, เพิ่มน้ำมันกลั่นผักและวางหัวหอมหลอดเลือดทำความสะอาดก่อนหน้านี้และ cubed หลังจากสามนาทีเพิ่มปอกเปลือกและประมวลผลแครอทขูดขนาดใหญ่และทอดในเวลาเดียวกัน ตอนนี้ตัดเนื้อก่อนล้างและแห้งเป็นชิ้นขนาดกลางและกระจายไปยังผัก ทอดหมูกับหัวหอมและแครอทประมาณห้านาทีหลังจากนั้นเราลดความร้อนใต้กระทะให้น้อยที่สุดปิดภาชนะที่มีฝาปิดและอ่อนลงในเนื้อหาอีกสี่ชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้เตรียมกะหล่ำปลีสด เราจะล้างหัวจากใบด้านบนฉีกขนาดเล็กและกระจายออกไปมือของเราปรุงรสด้วยเกลือก่อนที่จะแยกน้ำผลไม้ กระจายผักไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมให้คนเคี่ยวและเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที ตอนนี้เพิ่มวางมะเขือเทศถั่วลันเตาของพริกหวานและสีดำใบของลอเรลและถ้าจำเป็นเกลือผสมและพัฟอีกห้านาที
วิธีการที่อร่อยเพื่อดับกระหายดองกับมันฝรั่ง?
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง - 280 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 650 กรัม;
- กรองน้ำ - 210 มล.
- หัวหอมหลอดไฟ - 125 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 20-30 กรัม;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 35 มล.
- ถั่วพริกหวาน - 2 ชิ้น;
- ใบ laurushka - 1-2 ชิ้น;
- พริกไทยสดใหม่พื้นสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ขมิ้น - 2-3 หยิก;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรนี้เกี่ยวกับวิธีการดับกระหายดองกับมันฝรั่ง สำหรับการใช้งานของเราเราอุ่นในกระทะหนาผนังน้ำมันกลั่นน้ำมันที่วางอยู่ในมันปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดจนกว่าคุณจะได้รับโทนสีทอง ถ้ากะหล่ำปลีกะทิเป็นกรดหรือเค็มให้ล้างออกใต้น้ำที่ไหลบีบแล้วใส่หัวหอม เทลงในกระทะผัดจนนุ่มเพิ่มความต้องการและรสชาติของน้ำตาลทรายและในขณะเดียวกันให้สะอาดและตัดเป็นก้อนขนาดปานกลาง
เราใส่ผักในหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่เทน้ำร้อนผสมกับซอสมะเขือเทศเพิ่มพริกของพริกไทยหอมใบของลอเรลและกระจายกะหล่ำปลีผัดกะหล่ำปลี เราเช็ดจานด้านบนกับขมิ้นให้ครอบคลุมกับฝาและเคี่ยวในความร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นผสมกะหล่ำปลีและมันฝรั่งและนำไปเตรียมความพร้อมและความนุ่มนวลของผักทั้งหมดเพิ่มถ้าจำเป็นน้ำเดือดมากขึ้นและราดเพื่อลิ้มรส
จานสามารถเสริมกับเห็ด melenko สับทอดก่อนลงในกระทะและใส่ลงในมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีดอง