ปีกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอย่างยิ่ง และสิ่งที่อร่อยคุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขา! วิธีการอบปีกเตาอบอ่านด้านล่าง
สูตรสำหรับปีกในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปีก - 1 กก.
- มายองเนสปริมาณไขมัน 67% - 100 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 120 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ปีกล้างเค็มและพริกไทย โรยด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส เข้มข้นและครึ่งชั่วโมงให้ยืน แล้ววางปีกบนถาดอบ มันสามารถทาน้ำมันได้ง่ายและจะดีกว่าที่จะครอบคลุมกับฟอยล์ เราอบปีกที่ 180 องศา 40 นาที
ปีกอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปีก - 800 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- มายองเนสไขมัน - 40 กรัม;
- hops-suneli - 10 กรัม;
- mustard dijon - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราจะทำหมักสำหรับปีกไก่ในเตา - รวมซอสถั่วเหลืองกับมายองเนส, เครื่องเทศ, กระเทียมสับและซอสถั่วเหลือง เติมด้วยปีกที่ล้างแล้วใส่ลงในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นเราจะส่งพวกเขาไปที่แผ่นและอบที่อุณหภูมิปานกลางจนกว่าความหยาบกร้านและความพร้อม
วิธีการปรุงอาหารปีกในเตาอบในน้ำของคุณเอง?
ส่วนผสม:
- ปีก - 1 กก.
- พริกหยวกแห้ง
- เกลือ
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
ล้างปีกไก่ให้แห้งด้วยเกลือพริกหยีและวางลงในถาดอบ เราใส่เตาอบเปิดและอุ่นได้ถึง 180 องศา หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีเราจะเอาแผ่นอบออกใส่ปีกด้วยน้ำที่คั้นแล้วนำเข้าเตาอีกครั้งประมาณ 20 นาทีอีกครั้งเราเทน้ำผลไม้และเตรียมอีก 5 นาที
ปีกกับเบียร์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- แกง - ½ช้อนชา;
- เบียร์อ่อน - 350 มล.;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ผสมเกลือกับเครื่องเทศและกระเทียมบดในวิธีที่สะดวกใด ๆ เราล้างปีกของพวกเขาแห้งพวกเขาถูพวกเขาด้วยเครื่องเทศและเกลือและปล่อยให้พวกเขาสำหรับชั่วโมง ตอนนี้ปีกดองจะถูกวางไว้ในแม่พิมพ์และเทด้วยเบียร์ เราใส่ไว้ในเตาอบอุ่นให้เข้ากันดีและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
ปีกเผ็ดในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ซอส "ชิลี" เผ็ด - 1 ช้อนชา;
- adzhika เฉียบพลัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แกง - 10 กรัม;
- โหระพาแห้ง - 10 กรัม;
- ปีกไก่ - 600 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ปีกถูกล้างออกและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนด้วยปีกนก Adjika และซอสมะเขือเทศผสมกับส่วนที่เหลือของเครื่องเทศและกระจายปีกกับซอสที่เกิดขึ้น เราใส่ในที่หนาวเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กางปีกบนแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 220 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
ปีกในเตาอบกับพืชชนิดหนึ่งและไวน์
ส่วนผสม:
- เซรามิคไวน์ขาว - 200 มล.
- ชีส - 200 กรัม;
- ปีกไก่ - 1 กก.
- มะรุมขูด - 40 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ปีกของฉันถูด้วยเกลือและพริกไทยและวางไว้ในรูปแบบ greased อบประมาณสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง สำหรับซอสผสมชีสขูดกับมะริด เทลงในไวน์และคนให้เข้ากัน เติมปีกด้วยซอสที่เกิดขึ้นและปรุงอาหารอีก 20-25 นาที
ปีกในเตาอบที่มีเปลือกแป้งกรอบ
ส่วนผสม:
- ปีก - 1 กก.
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนสไขมัน - 20 กรัม;
- กระเทียม - 6 denticles;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ปีกไก่ถูกล้าง หากต้องการให้แบ่งปีกโดยบานตู้ ส่วนที่สามสามารถถอดออกได้โดยทั่วไปเพราะมันแทบจะไม่มีเนื้อ ยิ้มพริกไทยและใส่ในชั่วโมงในที่เย็น สำหรับน้ำดองหมักซอสถั่วเหลืองผสมกับมายองเนสน้ำผึ้งและกระเทียมสับ เรากางปีกออกด้วยซอสที่เกิดขึ้นและเราจะทำความสะอาดอีกประมาณหนึ่งชั่วโมงในช่วงเย็น เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งมีคราบน้ำมันพืช เราวางปีกบนมันจากด้านบนยังไขมันกับเนยและอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบอุ่น. หลังจากนั้นปีกมีกลิ่นหอมสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ บูด appetit!