สลัดของมะเขือยาวทอดจัดทำตามสูตรที่น่าสนใจสามารถปรนเปรอแม้แต่กินที่หิวมากที่สุด น้ำผึ้งผสมกับผักอื่น ๆ ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เห็ดและเครื่องเทศ ขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายทุกแบบสามารถเปลี่ยนเป็นของอร่อยที่ผิดปกติ
วิธีการเตรียมสลัดมะเขือยาวทอด?
สลัดจากมะเขือยาว ทุกวันจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงคำแนะนำสำหรับการเตรียมผักเบื้องต้น ผักไม่เคยขม แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายในขณะนี้เพราะถ้าคุณต้องการที่จะใช้มะเขือยาวกับผิวคุณสามารถกำจัดพวกเขาจากรสขมในหลายวิธี
- มะเขือเทศถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดตัดเค็มขนาดใหญ่และเหลือไว้เป็นเวลา 30 นาที ล้างออกด้วยน้ำไหลและผ้าขนหนูให้แห้งก่อนอบ
- ล้างน้ำทะเลจากความขมและอยู่ในน้ำเกลือใช้น้ำ 1 ลิตรต่อ 1 ช้อนโต๊ะเกลือ คลุมและวางน้ำหนักไว้ด้านบน สูงชัน 30-60 นาที ล้างและเช็ดให้แห้งก่อนทอด
- แช่ผักและไม่มีเกลือในน้ำเดือดกระบวนการนี้ใช้เวลา 5-7 นาที น้ำระบายและมะเขือยาวจะแห้งในกระชอน
สลัดร้อนกับผักชนิดหนึ่ง
อร่อยมากและอบอุ่นมันจะเปิดออก สลัดความอบอุ่นจากมะเขือเทศ พริกและมะเขือเทศ คุณสามารถเสริมสูตรกับผักอื่น ๆ ชีสและสีเขียว ในฐานะที่เป็นไส้น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวเหมาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีรสชาดมากพอให้เติมมัสตาร์ดและหยอดทาบาสโก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- ratunda - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันมะกอก
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศพริกและมะเขือเทศตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่, แหวนหัวหอม, ดิบสับละเอียด
- ในปริมาณเล็กน้อยน้ำมันทอดสีน้ำเงิน
- ใส่ผักทั้งหมดรวมทั้งมะเขือยาวในรูปแบบที่ทนไฟเป็นเวลา 15 นาที
- เติมด้วยน้ำมันมะละกอเนยและน้ำมะนาวเพิ่มและพริกไทย
- เสิร์ฟสลัดมะเขือยาวทอดทันที
สลัดกับไข่ขาวและหัวหอมดอง
สลัดอร่อยและอร่อยกับ aubergines และไข่จะเสริมหอมดีดองดี ทำให้สารเผ็ดนี้ดีขึ้นล่วงหน้าเพื่อที่จะไม่รอจนกว่าหัวหอมถึงรสชาติที่ต้องการ ผักหมักได้อย่างรวดเร็วในน้ำเดือดด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1: 1 โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- หัวหอมหมัก - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนทอดทอดด้วยผ้าเช็ดปาก
- ผสมไข่ที่สับแช่เย็นสีฟ้าและหัวหอมเกลือ
- ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดสลัดฤดูพร้อมไข่และมะเขือยาวทอด
สลัดมะเขือเทศและมะเขือเทศและเนยแข็ง
สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยสลัดไฟและแคลอรีต่ำกับมะเขือเทศทอดและมะเขือเทศเสริมด้วย mozzarella - รูปแบบที่คุ้มค่าของ Caprese "อิตาเลียน" มะเขือม่วงจะดูดซึมได้น้อยกว่ามะเขือยาวก่อนทอดเพราะจานจะเหมาะกับผู้ที่กินอาหารที่ถูกต้อง เอาขนมออกในขณะที่บลูส์ยังอุ่นอยู่
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- mozzarel - 150 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
- น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนชา;
- balsamic - 1 ชั่วโมง
- โหระพา - 1 สาขา;
- เกลือ, พริกไทยป่น
การจัดเตรียม
- ข้าวฟ่างมะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาทีล้างออกให้แห้ง
- ตัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่ากับแก้ว
- ทอดสีฟ้าจนด้านสีทอง
- กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานใส่เกลือปรุงรสด้วยพริกไทย
- จากเนยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อทำน้ำสลัดเทสลัดกับมะเขือเทศทอดและชีส
- เสริมด้วยหยดบาซิลามและใบโหระพา
สลัด«สวรรค์มะเขือเทศ» - สูตร
สลัด "สวรรค์มะเขือ" มีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงและอย่างโดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ ขนมขบเคี้ยวอย่างเต็มรูปแบบสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องร้อนอาหารกลายเป็นที่น่าพอใจมากเพราะขนมปังก็พอสำหรับขนมขบเคี้ยว เห็ดลูกบาศก์และกระเทียมเป็นส่วนประกอบบังคับพวกเขาเพิ่มความคิดริเริ่มพิเศษเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- ก้อนของเห็ด - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นเส้นผสมกับไข่ใส่ในตู้เย็น
- ทอดหอมและเทลงในชาม
- มะเขือม่วงทอดจนพร้อมป้อนก้อนเห็ดผสมเทลงในหัวหอมเกลือปรุงรสด้วยพริกไทย
- มายองเนสผสมกับกระเทียม
- เติมสลัดด้วยมะเขือเทศทอดกับมายองเนสเพิ่มผักชีฝรั่งสับคนให้เข้ากันให้เย็น
Kadi-cha - สลัดผักโขมของเกาหลี
แฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยวที่แข็งแรงจะชอบสลัดเผ็ดของมะเขือยาว อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนอร่อยกับกลิ่นเผ็ดที่ผิดปกติของผักชีและผักชีเตรียมได้อย่างรวดเร็วและยังกินเบา สูตรไม่ประกอบด้วยเกลือมันถูกแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง ชิลีจะมาในสดหรือแห้งเลือกไม่ส่งผลต่อรสชาติ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ, พริกหวาน, หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- พริก - 1 ฝัก;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ผักชี - 20 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- พริกไทยป่น - ¼ช้อนชา;
- ผักชี - ½ช้อนชา;
- น้ำมันทอด
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศและพริกตัดเป็นเส้น, หัวหอมหอกด้วยแหวน, มะเขือเทศลวกกับก้อน
- ผัดหัวหอมใส่มะเขือเทศทอด 2 นาที
- แนะนำพริกไทยหลนสักสองสามนาที
- โยนมะเขือยาวทอด 15 นาที
- เพิ่มสีเขียวกระเทียมและพริกผักชีและพริกไทย ปิดไฟ
- เทซอสถั่วเหลือง, ผสม, คลุม, ทิ้งไว้ 3-5 นาที
- เสิร์ฟ สลัดผัก และมะเขือทอดขณะที่ยังอุ่นอยู่
สลัดมะเขือยาวตุรกี
สลัดตุรกีจากมะเขือเทศผัดเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานหลัก อาหารที่ออกมามีกลิ่นหอมและเผ็ดมากโดยการเพิ่มจำนวนมากของกระเทียมและพริกร้อน มีสูตรมากมายสำหรับสลัดเช่นนี้ แต่อย่างใดอย่างหนึ่งสามารถเรียกได้อย่างมั่นใจว่าเป็นของดั้งเดิมมากที่สุดโดยการแต่งกายเป็นพิเศษ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- พริกร้อน - 1 ฝัก
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- ผักชี - 50 กรัม;
บรรจุ:
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ซอสองุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล½ช้อนชา
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศลวกเพื่อเช็ดในน้ำซุปข้นเทลงในกระทะรอจนเดือด
- เทซอสองุ่นใส่น้ำตาลเคี่ยวประมาณ 15 นาที ปิดความร้อนเพิ่มกระเทียมสับ
- ขนมปังย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ในน้ำมันจากใต้ฟ้าทอดพริกหยวกสับหวานและขม
- ในชามสลัดวางชั้นของผักชีฝรั่งตามด้วยพริกไม่ผสม
- เทใส่มะเขือเทศใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
- เมื่อเสริฟสลัด มะเขือเทศทอดกับกระเทียม และพริกไทยโรยด้วยผักชี
สลัดมะเขือยาวและเนื้อสัตว์
สลัดร้อนกับมะเขือยาวและเนื้อสามารถแทนที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเต็มรูปแบบ ด้วยความอร่อยพอสมควรเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยเฉียบพลันที่มีรสชาติเอเชียสดใสจะช่วยให้ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสีฟ้ากับเนื้อสัตว์จะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสแม้แต่กินที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เพื่อให้เนื้อวัวสุกนุ่ม ๆ ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 300 กรัม;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- แครอท, พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - ½ชิ้น;
- ผักชี - ½ช้อนชา;
- น้ำมันงาสำหรับทอด
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
บรรจุ:
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- พริกแดง - ¼ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 หยิก;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- สับเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วทอด
- ตัดพริกไทยเป็นเส้นแครอทและมะเขือยาวเพิ่มให้เนื้อเคี่ยว 10 นาที ปรุงรสด้วยผักชีและพริกขี้หนูเกลือ
- ผสมส่วนผสมเพื่อเติมน้ำมัน เทซอสเหนือสลัด
- เสิร์ฟทันทีโรยด้วยสมุนไพร
สลัดมะเขือยาวทอดและเห็ด
สลัดมะเขือเทศผัดกับมายองเนสที่ผิดปกติมากโดยมีการเพิ่มเห็ดและกระเทียมเป็นที่รักของพ่อครัวทุกคน Champignons ในกรณีนี้ให้ใช้กระป๋องถ้าไม่ใช้ทอดสด แต่ในสลัดใส่หัวหอมดองลงในน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- แชมเปญหมัก - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - ½ฝัก;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
- เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน;
- น้ำมันทอด
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- พริกไทย, มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน, พริกขี้หนู
- ผสมผักทุกอย่างเกลือปรุงรสด้วยออริกาโนและพริกไทยใส่เห็ด
- กระเทียมผสมกับมายองเนสสลัดฤดู
สลัดอาร์เมเนียกับมะเขือเทศและองุ่น
สลัดง่ายมากและอร่อยกับมะเขือเทศทอดมะเขือเทศและพริกไทย เตรียมอาหารว่างได้อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่รสชาติก็กลมกล่อมจนต้องทำมากขึ้นเพื่อให้ทุกคนมีอาหารเพียงพอ ในสูตรนี้จำนวนของส่วนผสมจะถูกระบุไว้สำหรับมื้อ 5 มื้อเต็มรูปแบบ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 300 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- พริกไทยและเกลือ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นแก้วทอดในน้ำมัน
- หอมหัวหอมใส่ในชามสลัดเหนือมะเขือยาว
- มะเขือเทศพริกปอกเปลือกหั่นเป็นแก้ววางลงบนฟ้า
- เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยโรยด้วยน้ำส้มสายชู
- ผัดโรยด้วยผักชีฝรั่ง