สลัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะเป็นที่นิยมมากในช่วงเทศกาลใด ๆ : เทศกาลหรือไม่เป็นทางการ การสร้างการอนุรักษ์ไม่ลำบากถ้าคุณมีสูตรที่ดีและเข้าใจได้ง่ายในมือ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำขนมขบเคี้ยวใด ๆ ที่จำเป็นสำหรับผู้ที่เติบโตบนเตียง
วิธีการเตรียมสลัดผักโขมสำหรับฤดูหนาว?
สลัดมะเขือยาวกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มักมาพร้อมกับองค์ประกอบของผักที่อุดมสมบูรณ์ สีฟ้าที่ดีที่สุดเพื่อนบ้านกับพริกไทยมะเขือเทศบวบและยอมรับเครื่องเทศต่างๆ ก่อนที่จะทำมะกอกจะได้รับความสนใจมากกว่าส่วนผสมอื่น ๆ
- ก่อนที่จะเตรียมสลัดผักชนิดหนึ่งแบบง่ายๆสำหรับฤดูหนาวส่วนผสมหลักควรกำจัดความขมขื่น มันถูกตัดด้วยโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 30-40 นาทีล้างด้วยน้ำเย็น
- แม้ว่าผักจะไม่เล็กกระดูกและเปลือกจะไม่ถูกลบออก
- หาก ผักสลัดสำหรับฤดูหนาว กับผักชนิดหนึ่งแนะนำให้ตัดขนาดเล็กของส่วนผสมที่คุณไม่สามารถบิลเล็ตเป็นเวลานาน เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนยังคงเหมือนเดิมมิฉะนั้นจะไม่สลัด แต่คาเวียร์
สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
เพื่อให้ สลัด ฤดูหนาว จากมะเขือ ยาวนานขึ้นและไม่ฆ่าเชื้อมันมีส่วนผสมที่เก็บรักษาเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มในองค์ประกอบในกรณีนี้ - น้ำส้มสายชู รสชาติของการเตรียมดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าชื่นชมและสามารถลิ้มลองได้ภายในสองสัปดาห์ เตรียมกระป๋อง 4 กระป๋องขนาด 0.5 ลิตรล่วงหน้า
ส่วนผสม:
- ฟ้า - 1 กก.
- พริกหวาน - 600 กรัม;
- หัวหอม 400 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำมัน - 150 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- เกลือ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมและพริกเป็นวงกลมสี่เหลี่ยม
- นำไปใส่ในกระทะใส่พาสต้าเนยเกลือและน้ำตาล
- เคี่ยวนาน 30 นาที
- มะเขือเทศ (เค็ม, ล้างและแห้ง) ตัดเป็นก้อนและเพิ่มมะเขือเทศ
- สตูว์อีก 20 นาที
- ซีลสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว
สลัด "Teschin ลิ้น" จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว
"Teshchin tongue" ที่มีชื่อเสียง เป็นสลัดมะเขือยาวที่อร่อยสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้ ขนมขบเคี้ยวที่หาตัวจับยากกับรสชาติที่น่าจดจำเป็นที่รู้จักจะทำให้ บริษัท ที่ดีแก้วหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงเทศกาล สำหรับปริมาณที่ระบุของส่วนผสมเตรียม 4-6 กระป๋องครึ่งลิตร
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
- พริกหวาน - 6-7 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 หัว;
- พริกไทยร้อน "เบา" (เล็ก) - 6-7 ชิ้น
- น้ำตาล - ½รายการ;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู 9% - 70 กรัม;
- น้ำมัน - ½ st.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศบดสับพริก "ไฟ" (มีเมล็ด) ลอกเปลือกกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เทมันฝรั่งบดลงในกระทะนำไปตั้งไฟปานกลาง
- เทน้ำมันน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาล
- ผัดให้เดือด
- เพิ่มมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมปรุงอาหารเพื่อให้ความร้อนต่ำสุด 30 นาที
- โอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว, ไม้ก๊อก
สลัดสำหรับฤดูหนาวจากผักชนิดหนึ่งและบวบ
สลัดกะหล่ำปลีสาหร่าย Ketchikovo สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารว่างที่มีรสชาติฉุนซึ่งจะชื่นชมจากคนรักการอนุรักษ์ที่ผิดปกติ ตามสูตรนี้จานไม่คมนุ่มและถ้าคุณไม่ได้มีเค้กร้อนพอเพิ่มพริกขมสำหรับจำนวนเงินที่ระบุของส่วนผสมที่คุณจะต้องไม่เกิน 2 ฝัก
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือยาว - 1 กก.
- หัวหอม - 200 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- พริกหวาน - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ถั่วพริกไทยดำและหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศเค็มล้างออก
- กวางทำความสะอาดเอาเมล็ดออก
- ตัดมะเขือเทศลงใน 4 ส่วนพริกไทยและหัวหอมลงครึ่งวงกวนแครอท
- ในจานราดน้ำมันใส่ในกองไฟ
- เพิ่มผักโรยเกลือน้ำตาลพริกสับกระเทียม
- พรุ่งนี้ 1 ชั่วโมง
- เทน้ำส้มสายชู 5 นาที
- ซีลสลัดบวบและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว
สลัด "Ogonek" จากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
สลัดเผ็ดขององุ่นสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการเริ่มร้อน สูตรของจานเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับการนี้เตรียมกระทะกว้างครอบคลุมด้านล่างของ ตอนแรกไหเต็มไปด้วยกระป๋องที่เต็มไปด้วยน้ำเพียงอย่างเดียวก็จะถูกเทลงไปควรจะไปถึง "ไหล่" ของกระป๋อง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกขม - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - 0.5 กก.
- พริกหวาน - 5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - ½เซนต์;
- เกลือ - 30-50 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นแก้ว 0.5 ซม.
- ทอดใน batches ในน้ำมัน
- มะเขือเทศพริกและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ใส่ซอสที่ไฟเดือดต้มเทน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือต้มเป็นเวลา 5 นาที
- ในธนาคารกระจายชั้นของซอสและมะเขือยาว
- ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
- สลัด Ukuporte จากมะขามสำหรับฤดูหนาว
สลัดมะเขือเทศในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
สลัดมังสวิรัติที่ น่าอัศจรรย์สามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อเย็นและอาหารว่างแสนอร่อยจนถึงเวลาอาหารเย็น ในปริมาณที่พอเหมาะอาหารเรียกน้ำย่อยเฉียบพลันเป็นลักษณะรสชาติที่อุดมไปด้วย multifaceted และส่วนผสมเพิ่มเติมไม่ขัดจังหวะรสชาติมะเขือเทศหลัก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกหวานแครอทหัวหอม - 0.5 กิโลกรัมละ
- กระเทียม - 1 หัว;
- พริกร้อน - 1 ฝัก
- น้ำมัน - 100 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- พริกไทยดำและแดง - 10 กรัม;
- เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ตัดมะเขือยาวเป็นเส้น (1 ซม.)
- ตะแกรงแครอทเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที บีบจากความชื้น
- พริกหวาน (ไม่มีเมล็ด) ตัดต้นหอมลงไปครึ่งวงกลมพริกปอกเปลือกด้วยแหวน
- ผสมผักทั้งหมด (ยกเว้นมะเขือยาว) ใส่เครื่องเทศแห้งเกลือและน้ำตาล
- เพิ่มกระเทียม (มันฝรั่งบด), เนยและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้หมัก
- ไข่ขาวอบเป็นเวลา 15 นาที
- ผัดเนยและผักอบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- แจกจ่ายเขาลงในกระป๋องฆ่าเชื้อ 15 นาที
- ปิดผนึกสลัด "เขา" จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว
สลัด "สิบ" จากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร
สลัด "สิบ" จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมีชื่อที่ผิดปกติดังกล่าวเป็นธรรมมาก ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีขนาดปานกลาง 10 ชิ้นซึ่งจะช่วยให้จำสูตรได้ง่ายมาก ความซับซ้อนทั้งหมดของการปรุงอาหารจะลดลงในการจัดทำผักขั้นตอนหลักเป็นเรื่องง่ายมากและไม่ซับซ้อน
ส่วนผสม:
- สีฟ้า, หัวหอม - 10 ชิ้น;
- พริกหวานมะเขือเทศแครอท - 10 ชิ้น;
- กระเทียม - 10 ซี่;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- เกลือ, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
การจัดเตรียม
- หัวหอมมะเขือเทศพริกและมะเขือเทศตัดเป็นก้อนตะแกรงแครอท
- ผสมทุกอย่างใส่เกลือน้ำตาลและเนย
- ต้มต่อไป 40 นาทีเพิ่มกระเทียมสับและน้ำส้มสายชูปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- เทลงบนบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากเชื้อจุก
สลัดจากมะเขือยาวและพริกไทยสำหรับฤดูหนาว
สลัดมะเขือยาวที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นง่ายๆรวดเร็วและปราศจากเครื่องปรุงต่างๆ องค์ประกอบของมันไม่ได้เสริมด้วยมะเขือเทศถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกร้อนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรสเผ็ด ชิ้นงานต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพื่อความสะดวกในการจัดเตรียมเรือล่วงหน้า
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกหวาน - 1 กก.
- หอมใหญ่ 500 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันสำหรับปิ้งขนมปัง
- เกลือ - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือยาวหั่นเป็นเส้นใหญ่กำจัดความขม
- ทอดจนนุ่ม
- ตัดหัวหอมและพริกลงครึ่งวงกลม
- รวมผักหลนไว้ประมาณ 30 นาที
- เพิ่มกระเทียมสับและเขียวปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำส้มสายชู
- เทลงในกระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือพวงเป็นเห็ด
ชิ้นที่ผิดปกติมาก - สลัดขององุ่นสำหรับเห็ด สำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างมากคล้ายกับรสชาติของเห็ดดองและไม่ทราบว่าผู้เข้าพักจะไม่สามารถคาดเดาได้ว่าบิดประกอบด้วยผัก ที่สมบูรณ์แบบสลัดรวมกับอาหารเนื้อสัตว์หลักและจะกลายเป็นขนมที่ขาดไม่ได้สำหรับแก้วเหล้า
ส่วนผสม:
- ฟ้า - 2 กก.
- พริกร้อน - 1 ฝัก
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เกลือ - 70 กรัม;
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดไม้มะเขือยาววงกลมของกระเทียมครึ่งวงกลมของพริกไทย
- ต้มน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลใส่มะเขือยาวปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีตักผัก
- ใส่กระเทียมและพริกไทยไว้ประมาณ 2 นาทีใส่มะเขือยาวลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- ขยายตัวที่ธนาคารก๊อก
สลัดมะเขือเทศกับถั่วสำหรับฤดูหนาว
สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวสูตรที่มีการเสริมด้วยถั่วอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและมากมายคุณสามารถให้บริการได้ด้วยตัวคุณเองและเป็นจานข้างเคียงกับจานเนื้อหรือเพียงแค่เป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จัดเตรียมกระป๋องขนาด 5-6 ลิตรล่วงหน้าเพื่อฆ่าเชื้อให้เป็นไอน้ำ
ส่วนผสม:
- ฟ้า - 2 กก.
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- พริกหวาน - 500 กรัม;
- หอมใหญ่ 500 กรัม;
- ถั่ว - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมัน 100 มล.
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ในเวลากลางคืนแช่ถั่วต้มเป็นเวลา 30 นาที
- เลื่อนมะเขือเทศใส่ไฟ
- ตัดหัวหอมและพริกกับครึ่งวงกลมมะเขือเทศ
- โอนผักให้มะเขือเทศเดือดกรุ่นละ 30 นาที
- เพิ่มถั่ว, เกลือ, น้ำตาล, เนย, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเทลงในน้ำส้มสายชู
- กระจายบนกระป๋องปลอดเชื้อ, ไม้ก๊อก
สลัดแตงกวาและผักชีสำหรับฤดูหนาว
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแม่นยำจะกลายเป็นเครื่องประดับของการเลือกสรรทั้งของการเก็บรักษาที่บ้าน สลัดจากมะเขือเทศชั้นสำหรับฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยซอสมะเขือเทศ การเตรียมอาหารเผ็ดและน่าสนใจจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในช่วงงานเลี้ยงที่เคร่งขรึมและเหมาะกับการเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- พริกหวานหัวหอมและแครอท - 0.5 กก. ละ
- น้ำมัน - 1 รายการ;
- น้ำส้มสายชู - ½เซนต์;
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- กระเทียม - 5 ซี่;
- พริกร้อน - 2 ฝัก
การจัดเตรียม
- จากมะเขือเทศไปบดให้ใส่พริกและกระเทียมเกลือน้ำตาลและเนย
- ต้มประมาณ 30 นาทีเทน้ำส้มสายชูลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- กุ้งกระเทียมทอด
- ในธนาคารวางชั้นของซอส, มะเขือ, แก้วของแตงกวา, ซอส
- ในการฆ่าเชื้อ 30 นาทีก๊อก
สลัดผักโขมอบสำหรับฤดูหนาว
สลัดนี้สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาวอบจัดทำขึ้นในลักษณะที่ผิดปกติ ส่วนผสมทั้งหมดถูกอบในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารแบบอ่อนโยนมากช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์และรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้น สำหรับผักปริมาณหนึ่งให้เตรียมกระป๋องจำนวน 4 กระป๋อง 0.5 ลิตร
ส่วนผสม:
- ฟ้า - 5 ชิ้น;
- พริกหวาน, หัวหอม - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 8 ชิ้น;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ตัดผักทั้งหมดใส่ในภาชนะทนไฟ
- เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเนย
- ใส่เตาอบร้อน
- นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180
- แจกจ่ายในภาชนะที่ปลอดเชื้อ, ก๊อก