ซุปไข่มุก

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีประโยชน์อย่างมากจากธัญพืชที่ทำจากข้าวบาร์เลย์โดยการบดซึ่งก็คือการขจัดชั้นบนสุดตามธรรมชาติ ปริมาณแคลอรี่ของเปรูอยู่ใกล้กับข้าวสาลีมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ วิตามินโปรตีนจากพืชและแร่ธาตุต่างๆ (สารฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก) โดยปกติข้าวบาร์เลย์มุกจะใช้สำหรับการทำข้าวต้มผสมสารต่างๆสำหรับอาหารที่ซับซ้อนและซุป

ซุปที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องกับข้าวบาร์เลย์มุกเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

บอกวิธีปรุงซุปไข่มุก ควรจำได้ว่าแถบมุกที่เรานำเสนอโดยเครือข่ายการค้าส่วนใหญ่จะแตกต่างกันไปตาม "ตัวเลข" ตั้งแต่ 1 ถึง 5 นั่นคือขนาดเม็ด (1 และ 2 เป็นเม็ดที่ใหญ่ที่สุดแน่นอนว่าเป็นที่นิยมสำหรับการทำอาหาร) แต่ในกรณีใด ๆ ควรทำแถบมุกสำหรับซุปแยกต่างหากเพราะต้องแช่ก่อนล้างไม่ได้เป็นสิ่งที่รวดเร็ว

ซุปกับข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ดบนน้ำซุปเนื้อ - สูตร

ส่วนผสม:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว;
• เนื้อไก่ (เนื้อจากเต้านม) - 400 กรัม;
• เครื่องเทศพื้น (แกงผสมเช่น);
• หอม - 1 ชิ้น;
• champignons - 200 กรัม;
• เยื่อกระดาษ - 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งผักชี ฯลฯ );
• เนยธรรมชาติ - 30 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู

การจัดเตรียม

ตั้งแต่ช่วงเย็นหรือ 3 ชั่วโมงก่อนเตรียมข้าวบาร์เลย์ไข่มุกให้เทน้ำเดือด เวลาที่เรากวาดซีเรียลบวมด้วยน้ำเย็นให้เติมน้ำสะอาดและปรุงจนเกือบพร้อม (จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที) เราไม่จำเป็นต้องมีข้าวบาร์เลย์มุกที่ปรุงสุกส่วนเหลือจะใช้เป็นจานข้างสำหรับจานอื่น

เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่นสั้นเห็ด - ไม่เล็กเกินไปหัวหอม - วงแหวนเศษฟางทอง - ก้อนเล็ก ๆ

อุ่นอบอุ่นในหม้อหนาหรือเนยกระทะ (คุณสามารถใช้เนยใสได้ทันที) และทอดเบา ๆ เนื้อสัตว์หอมและเห็ด ระหว่างการทอดเรากระตือรือร้นจัดการกับกระดูกสะบัก ลดความร้อนและดับไฟภายใน 15 นาที (คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยได้หากจำเป็น)

เติมกระทะด้วยน้ำเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและฟักทองเดือด 8-12 นาที ซุปฤดูกับเครื่องเทศเล็กน้อยรวมทั้งกระเทียมสับและกรีน หากคุณต้องการอาหารคุณสามารถเติมน้ำซุปด้วย 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศที่มีคุณภาพ ใส่น้ำซุปใต้ฝาอีก 5 นาที 5.

หากต้องการซุปมุกกับเนื้อสัตว์ควรทำขนมปังทิชชูขนมปังหรือ ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด คุณสามารถให้บริการครีมเปรี้ยวในชามแยกต่างหาก

ซุปเพิร์ล rassolnik - สูตร

ส่วนผสม:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แกะสลักบนกระดูก - 1 กิโลกรัม;
• เครื่องเทศที่ไม่มีมูล
• หอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เขียวรวมทั้งหัวหอมสด
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น (ไม่ใหญ่);
• เนย - 25 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

แช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเดือดในโถแยกต่างหาก

แกะกับเครื่องเทศปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาที เราแยกเนื้อออกจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นและกลับไปที่น้ำซุป เราใส่ในน้ำซุปล้าง perlivka และมันฝรั่งสับเราปรุงประมาณ 20 นาที

ในเตาต่อไปในกระทะที่เราส่งผ่านครีมแครอทแครอทและหัวหอมครีม เพิ่มมะเขือเทศและแตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถเทน้ำส้มสายชู 30 มล. พรุ่งนี้ไฟใต้ฝาไม่เกิน 20 นาที ปิดไฟและเพิ่มสีเขียวสับและกระเทียมลงในกระทะ เราย้ายเนื้อหาของกระทะลงในกระทะและปิดไฟ เราให้ซุปชงประมาณ 8 นาทีโดยวิธีการ rassolnik เป็นตัวแทน antipode ที่ยอดเยี่ยม