ซุปปรุงสุกกับเนื้อรมควันมีกลิ่นหอมมากอร่อยผิดปกติ ด้านล่างเราจะบอกวิธีทำซุปที่มีซี่โครงรมควัน
ซุปกับซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- ซี่โครงรมควัน - 550 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ถั่วแห้ง - 1 แก้ว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- พริกไทย;
- ใบกระวาน
- แครกเกอร์
การจัดเตรียม
ใช้ถั่วแห้งและล้างมันภายใต้น้ำไหล หลังจากนั้นถั่วจะเทด้วยน้ำและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ซี่โครงตั้งให้ปรุงอาหารหลังจากที่ต้มปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 25 นาที เรานำซี่โครงออกจากน้ำซุปและใส่ถั่วซึ่งเราทำอาหารเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเพิ่มซุปมันฝรั่งสับเช่นเดียวกับหัวหอมสับกับแครอทซึ่งเป็นวัชพืชก่อนในน้ำมัน เพิ่มรสและปรุงจนสุก
ซุปชีสกับซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- ซี่โครง - 600 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- เขียว - พวง
การจัดเตรียม
ในน้ำเดือดเราลดซี่โครงรมควัน, หอมใหญ่และปรุงอาหารพวกเขาสำหรับ 60 นาที เราทำความสะอาดตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนและโยนลงในน้ำซุปปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม กระเทียมและกรีนหั่นเป็นชิ้นเล็กชีสที่เคี่ยวบนเครื่องขูด เมื่อมันฝรั่งพร้อมเราเอาซี่โครงและหัวหอมต้มจากน้ำซุป ในซุปเดือดเทชีสขูดและคนให้เข้ากันตลอดเวลาเพื่อให้ละลายอย่างสม่ำเสมอใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมสับต้มน้ำซุปไม่กี่นาทีเพิ่มสีเขียวและปิดไฟและปล่อยให้ใส่และในเวลานั้นเราแยกกระดูกซี่โครงและวางไว้บนจานและเติมให้พร้อม ซุป
ซุปจากซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- ซี่โครงรมควัน - 450 กรัม;
- ถั่ว - 2 ถ้วย;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
ถั่วลันซาปรุงสุกในน้ำ 3 ลิตรเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้เดือดได้ดี เพิ่มต้นหอมสับและตะแกรงแครอทอีก 20 นาที เพิ่มซี่โครงลงในน้ำซุปต้มอีก 10 นาทีแล้วใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทย เมื่อมันฝรั่งมีความพร้อมแล้วให้เพิ่มผักขุ่นบดและต้มต่ออีกสักครู่
ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมูรมควัน - 600 กรัม;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ถั่ว เขียว - 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ถั่วลันเตาเหมาะสำหรับล้างและแช่น้ำแล้วในเวลานี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ ซี่โครงหมูจะถูกตัดทีละชิ้น เทในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำลงในกระทะลดซี่โครง ให้เนื้อต้มและปรุงอาหารซี่โครงรมควันสำหรับน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมเป็นเวลา 15 นาทีมันฝรั่งจะถูกตัดเป็นก้อน หัวหอมบดและทอดในกระทะที่มีแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราเอาซี่โครงออกจากกระทะแยกกระดูกออกจากกระดูกแล้วตัดเป็นชิ้น เราใส่มันฝรั่งสับเนื้อสัตว์และถั่วเข้าหม้อ ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 35 นาทีหลังจากเพิ่มไปในซุปย่างและเครื่องเทศต้มหลังจากออกจากกองไฟเพิ่มสีเขียวและให้เราชง
ซุปกับซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- ถั่วสับ - 1 แก้ว;
- ถั่ว - 2 ถ้วย;
- ฟักทอง - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ซี่โครงรมควัน - 500 กรัม;
- ครีม 10% - 100 มล.
การจัดเตรียม
ในน้ำสามลิตรเราต้มเนื้อรมควันประมาณหนึ่งชั่วโมง เพิ่มถั่วที่สังเกตเห็นก่อนหน้านี้ไปยังกระทะและปรุงอาหารสำหรับชั่วโมงอื่นเพิ่มเกลือ หัวหอมตัดเป็นก้อน, ถั่ว, ฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ เพิ่มลงในซุปมันฝรั่งฟักทองและถั่ว, ปรุงอาหาร แครอทตัดด้วยแหวน หอมและแครอททอดในกระทะและส่งลงไปในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต้มอีก 15 นาที ผสมน้ำซุปกับมันฝรั่งบดดึงซี่โครงออกจากมัน เพิ่มครีมลงในน้ำซุปและอุ่นไว้หลายนาที