ขาไก่กับเห็ด

สูตรสำหรับขาไก่กับเห็ดจะตกแต่งตารางใด ๆ และไม่เพียง แต่สร้างบรรยากาศรื่นเริง แต่ยังจะทำให้ทุกคนมีความกระหายและอารมณ์ที่ดี

สูตรสำหรับขาไก่ยัดไส้เห็ด

ส่วนผสม:

• แชมเปญสด - 300 กรัม;
• ขาไก่ 8 ชิ้น
• หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ดังนั้นขาจะล้าง, แห้ง, ตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดและนำออกจากกระดูก จากนั้นใส่ไว้ในกระทะเติมน้ำและทิ้งไว้ให้ปรุง เราทำความสะอาดหลอดไฟ, บดและผ่านมันบนกระทะในน้ำมันพืช ต่อไปกางแครอทขูดปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองและเปลี่ยนผลทอดลงในหม้อที่มีกระดูก ย่างพริกไทยเพื่อลิ้มรสและหลังจาก 15 นาทีอย่างระมัดระวังกรอง น้ำซุป

แชมเปญล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน กระเทียมเราทำความสะอาดและบด ในกระทะที่แยกต่างหากด้วยการเพิ่มน้ำมันพืชทอดกระเทียมกับหัวหอมแล้วเพิ่มเห็ดให้กับพวกเขา ผ่านผัก 10 นาทีแล้วเย็น หมุดยัดไส้ด้วยปลายไส้ที่ปลายเย็บให้วางบนกระทะทอดจากด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 3 นาที ในน้ำซุปที่เราใส่ครีมเปรี้ยวเราผสมและขาขาขาไก่ยัดไส้เห็ดเราเปลี่ยนในรูปแบบสำหรับการอบและกรอกด้วย ซอสเปรี้ยว เราส่งจานไปยังเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

ขาไก่ตุ๋นกับเห็ด

ส่วนผสม:

• เนย - 50 กรัม;
• เบคอน - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ขาไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• champignons สด - 200 กรัม;
• ไวน์ขาวแห้ง - 500 มล.;
• ครีม - 300 มล.;
• ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

เนยครีมละลายในกระทะใส่ผักความร้อนและเบคอนเบคอน ผัดทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นก็นำหอมและกระเทียมสับ ทอดประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ผักลงบนจาน ในสถานที่ของพวกเขาส่งไก่แปรรูป ขาและเตรียมไว้ทั้งสองข้างจนกว่าจะมีเปลือกเกิดขึ้น หลังจากนั้นเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ผสมและทอดอีก 5 นาทีหลังจากนั้นเราจะกลับไปที่กระทะกระเทียมและเบคอน

เพิ่มอุณหภูมิเทน้ำองุ่นแล้วนำไปต้มแล้วลดและเคี่ยวไฟที่อ่อนที่สุดเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นให้ถอดขาออกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนจานแล้วเทครีมลงในซอสปรุงรสด้วยเครื่องเทศและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ ปรุงอาหารต่อไปประมาณ 10 นาทีจนหนาและจากนั้นให้หั่นขาไก่กลับมาและต้มกับเห็ดเป็นเวลาสองสามนาทีโดยปิดฝา