ปลาอบที่ มีเห็ดเป็นวิธีที่ดีในการรับผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำและอร่อยโดยไม่มีเวลาพิเศษ จานนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับ เครื่องปรุง และส่วนประกอบเพิ่มเติมเนื่องจากมีความเป็นอิสระและมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากต้องมีความสมดุลระหว่างส่วนผสม
ปลาอบกับเห็ดและชีสในเตาอบ
เป็นส่วนหนึ่งของสูตรนี้สำหรับปลาที่มีเห็ดในเตาอบ, เนื้อเป็น sipped กับน้ำผลไม้ของส่วนผสมอื่น ๆ และไม่แห้งซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่ไม่ได้มักจะทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาคอล - 950 กรัม;
- แชมเปญ - 230 กรัม;
- หัวหอม - 45 กรัม;
- ชีสแข็ง - 145 กรัม;
- มายองเนส - 55 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- กำมือของผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- แป้ง - 45 กรัม
การจัดเตรียม
- เนื้อปลาแบ่งเป็นบางส่วนปรุงรสด้วยพริกไทยและกระทะในแป้ง ล้างปลาในน้ำมันพืชและวางไฟล์ลงในถาดอบ
- ปอกเปลือกหอมและเห็ดหั่นเป็นแผ่นบางและทอด
- มายองเนสผสมกับผักชีฝรั่งและกระเทียมสับให้ทั่วด้วยน้ำมันปลาที่มีส่วนผสมของเห็ดและชีสขูด
- อบจานประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
ปลายัดไส้เห็ด
ส่วนผสม:
- ปลาทูสด - 780 กรัม;
- แชมเปญ - 145 กรัม;
- หอมใหญ่ - 45 กรัม;
- ไวน์ขาวแห้ง - 25 มล.;
- นม - 25 มล.;
- เนื้อขนมปังขาว - 35 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กำมือของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- แช่ขนมปังในนม
- ปอกหัวหอมและแชมเปญใส่ไวน์และเคี่ยวจนน้ำระเหย
- ผสมเยื่อกระดาษอัดกับไข่และผักชีฝรั่งสับรวมกับเห็ดผสม
- ทำความสะอาดปลาโดยการเอา entrails และตัดออกเหงือก
- สิ่งของออกและบรรจุลงในกระดาษฟอยล์
- อบที่ 185 องศาเป็นเวลาสี่สิบเศษ
ปลาอบซอสเปรี้ยวกับเห็ด "ในกรุงมอสโก"
ส่วนผสม:
- เนื้อของ pollock - 650 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 120 กรัม;
- หัวหอม - 30 กรัม;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 235 มล.;
- ชีส - 135 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อ pollock ลงในชิ้นทอดในแป้งและทอด
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นและทอดจนสุก
- หัวหอมและเห็ดหั่นทอดแยกจากมันฝรั่ง
- วางมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดบนชิ้นปลาปกคลุมด้วยไข่ต้มสับเทลงบนครีม
- เสร็จจานด้วยชีสขูดชีสและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาสี่สิบชั่วโมง