10 สูตรง่ายๆสำหรับหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 1 - เพียงแค่ผสมทุกอย่าง ขั้นตอนที่ 2 - ปล่อยให้มื้อเย็นของคุณด้วยเทคโนโลยีสมาร์ทเตรียมตัวเอง

1. ซอสไก่เทอริยากิ

ส่วนผสม:

• อกไก่ 4 ชิ้นปอกเปลือกและกระดูก
• 120 กรัมน้ำผึ้ง;
• ซอสถั่วเหลือง½ถ้วยตวง
• ¼ถ้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว;
• 1 หลอดสับละเอียด
• กานพลูกระเทียมสับ 1 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะขิง;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ¼ถ้วยน้ำเย็น
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• งา

การจัดเตรียม

ผสมน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูกระเทียมหัวหอมขิงและพริกไทยใส่นมลงในสารละลายและใส่ลงในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (โหมดต่ำ) แล้วเอาเนื้อออกด้วยเสียงรบกวนเล็กน้อย ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำเย็นและแป้งอย่างละเอียดจนได้เนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ เทสารละลายจากหม้อหุงช้าลงในกระทะใส่แป้งและต้มต่ออีกสักครู่จนหนา เทซอสสำเร็จรูปลงบนไก่และโรยด้วยงา

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ถ้าคุณแช่แข็งอาหารที่สับและผสมในถุงที่มีกาบแล้วเตรียมจานคุณก็จะต้องโยนเนื้อหาของแพคเกจลงในตัวลดเสียง อย่าลืมเขียนสติกเกอร์วันที่แช่แข็งและชื่อของจาน แพคเกจดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้แช่ได้นานถึง 3 เดือน

2. ไก่กับมะนาว

ส่วนผสม:

• 1 - 2 ช้อนชากระเทียมสับ
• ¼ถ้วยน้ำมันมะกอก;
• สีเขียว;
• น้ำมะนาวหนึ่งใบ
• 4-6 อกไก่คลีนกระดูกและผิวหนัง

เตรียม:

พับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในแพคเกจสำหรับแช่แข็งปิดและเปิดหลายครั้งเพื่อกระจายซอฟแวร์อย่างเท่าเทียมกัน ในการปรุงอาหารจานอร่อยนี้เพียงแค่ละลายน้ำแข็งไก่ด้วยน้ำดองและใส่ลงในจานอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 นาที หรือจัดเตรียมไว้ในที่เงียบสงบเก็บไว้ที่ "ช้าๆ"

3. บรอคโคลี่กับเนื้อวัว

ส่วนผสม:

• 700 กรัมของเนื้อสับ;
• 1 แก้วน้ำซุปเนื้อ;
• ⅔ถ้วยซีอิ้ว;
• ⅓ถ้วยน้ำตาลทรายแดง;
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง¼ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• 1.3 กก. ผักชนิดหนึ่ง
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• น้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

หล่อลื่นน้ำมันภายในด้วยน้ำมันและใส่เนื้อ, น้ำซุป, ซีอิ้ว, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันงาและเครื่องปรุงรสลงไป

ปรุงอาหารได้ 4-5 ชั่วโมงที่ระดับต่ำหรือ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูง

ในชามขนาดเล็กแส้แป้งและน้ำให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอเพิ่มเนื้อและต้มอีก 20-25 นาที เทผักชนิดหนึ่งด้วยน้ำเย็นและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที คลายน้ำและผสมกะหล่ำปลีกับไก่และซอส

4. ไก่กับข้าวและถั่ว

ส่วนผสม:

• 1.5 ถ้วยข้าวนึ่ง
• ครึ่งหลอด;
• 1 สามารถของถั่วแดง;
• น้ำซุปไก่ 2 แก้ว;
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่จำเป็น);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพียงแค่เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในโหมดต่ำ

5. สตูว์

ส่วนผสม:

• 1-1.3 กิโลกรัมเนื้อ;
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชาโหระพา;
• 1 ช้อนชาของ tarragon;
• กานพลูสับละเอียด 1 กระเทียม
• 400 กรัมแครอท;
• 800 กรัมมันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เก็บผักและผลไม้ไว้ในหม้อหุงช้าๆโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกใส่น้ำ 1-1.5 ถ้วยแล้วเลี้ยวต่ำ (10 ชั่วโมง) หรือสูง (5 ชั่วโมง)

6. ซุปถั่วลิสง "หม้อดิน"

ส่วนผสม:

• 450 กรัมของถั่วแห้ง;
• 50-80 กรัมของแฮมหรือเบคอน;
• 1 หัวหอม;
• 2-3 ต้นของคื่นฉ่าย;
• 2 แครอทขนาดใหญ่;
• 3 กลีบสับกระเทียม;
• 2 ใบอ่าว;
• น้ำซุปไก่ 4 แก้ว;
• 2 ถ้วยน้ำ

การจัดเตรียม

หั่นผักและเครื่องปรุงต่างๆลงในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมด "ต่ำ" เป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงหรือ "สูง" 4-5 ชั่วโมง

7. แกงเขียวหวาน

ส่วนผสม:

• แว่นตา 4 แก้ว;
• 2 หัวหอมสับ
• 4 กลีบสับกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ
• 4 ช้อนโต๊ะเนย;
• 5 ช้อนโต๊ะวางพริกแดง;
• 1 ช้อนโต๊ะ garam masala;
• 1.5 ช้อนชาขมิ้น
• 2 ช้อนชาน้ำตาล;
• 400 กรัมวางมะเขือเทศ;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ½ถ้วยกะทิหรือครีม
• ข้าวสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

เก็บถั่วลิสงและเครื่องเทศลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ 2-3 แก้วและปรุงอาหารเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมงด้วยความเร็วสูง ก่อนเสิร์ฟผสมกับกะทิและโรยด้วยผักชี

8. ซุปไก่ฮาวาย

ส่วนผสม:

• อกไก่ 2-3 ตัว;
• ½ถ้วยน้ำตาล;
• ½ถ้วยน้ำส้มสายชู
• 3 กลีบสับกระเทียม;
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• ครึ่งสับปะรด
• น้ำสับปะรด½ถ้วย

การจัดเตรียม

เพียงวางทุกสิ่งทุกอย่างไว้ในเครื่องเป่าช้าและวางไว้ในโหมดต่ำสำหรับ 6-7 ชั่วโมง

9. ข้าวโพดคั่ว

ส่วนผสม:

• 600 กรัมของมันฝรั่งแดง;
• 1 แพ็คเก็ตข้าวโพดแช่แข็ง;
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• น้ำซุปไก่ 6 ถ้วย
• 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง;
• ผงกระเทียมผงฟู½ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพียงแค่ใส่ทุกอย่างลงในอุปกรณ์ฉลาด ๆ และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 7-8 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟผสมน้ำซุปกับครีมหนา 60 มล.

10. หมูกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• ¼ถ้วยน้ำมันมะกอก;
• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
• ซอสถั่วเหลือง¼ถ้วย;
• ½ถ้วยน้ำผึ้ง;
• 2 กานพลูสับกระเทียม;
• หยิกของขิงพื้น;
• หยิกของพริกแดง;
• เนื้อหมูทอด 1-1,4 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

ใส่เนื้อในหม้อหุงช้า ผสมน้ำมันมะกอกน้ำซุปซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและเครื่องปรุงรสลงในชามขนาดเล็กเทส่วนผสมหมูและใส่ไว้ 6 ชั่วโมงในโหมดต่ำ