ผสมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันคนจะคุ้นเคยกับการมุ่งเน้นที่รสชาติไม่ได้รับประโยชน์ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองพิสูจน์ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่สามารถรวมกันได้ในมื้อเดียว ชนิดของ "ไม่คู่" ตอนนี้เราจะเข้าใจ
แพทย์และนักโภชนาการบอกว่าคุณไม่เพียง แต่ต้องการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ถูกต้อง มิฉะนั้นผลประโยชน์จะลดลงและทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นอันตราย หลายคนอาจจะแปลกใจว่าอาหารที่คนรักรู้จักกันเป็นจำนวนมากได้รับการยอมรับว่าเป็นอันตราย
แตงกวามะเขือเทศ +
เริ่มต้นได้ทันทีด้วยข้อมูลที่ไม่สามารถช่วยได้ แต่แปลกใจเพราะสลัดมะเขือเทศและแตงกวาจะรวมอยู่ในรายการของที่ไม่แพงมากที่สุดง่ายและอร่อย การห้ามตีคู่เช่นนี้เป็นคำอธิบายง่ายๆเพราะแตงกวาเรียกว่าอัลคาไลน์และมะเขือเทศเรียกว่าเป็นอาหารที่เป็นกรด การรวมกันของพวกเขานำไปสู่การก่อตัวของเกลือ เป็นที่คุ้นเคยกับความรู้สึกของความหงุดหงิดที่เกิดขึ้นหลังจากการรับประทานสลัดใหญ่หรือไม่?
2. ไข่และเบคอน
หนึ่งในอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกจะกลายเป็นอันตราย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าในการรวมโปรตีนจากสัตว์มากเกินไปซึ่งการย่อยอาหารจำเป็นต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมากและเนื้อหาแคลอรี่ของจานดังกล่าวสูงมาก อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับไข่คือมะเขือเทศ
3. นมและกล้วย
หลายเช่น milkshakes แต่ในความเป็นจริงเช่นตีคู่ถือเป็นหนึ่งในที่ยากที่สุด สิ่งที่เป็นเช่นเครื่องดื่มอาจทำให้เกิด bloating และลักษณะของแรงโน้มถ่วง นอกจากนี้อาจมีปัญหาเกี่ยวกับกิจกรรมทางจิตดังนั้นสำหรับเด็กนักเรียนและนักเรียนสมูทตี้เท่านั้นของส่วนผสมเหล่านี้ไม่แนะนำ
4. โจ๊ก + น้ำส้ม
อีกหนึ่งตัวเลือกที่เป็นที่นิยมสำหรับอาหารเช้าก็ไม่มีประโยชน์มาก มันง่ายมาก: หลายคนชอบการรวมกันนี้สามารถกระตุ้นความหนักเบาในกระเพาะอาหาร ทั้งนี้เนื่องจากกรดของน้ำมะนาวช่วยลดกิจกรรมของเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตซึ่งอุดมไปด้วยโจ๊ก จำขั้นตอนนี้และไม่รวมซีเรียลกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ และผลเบอร์รี่ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งชั่วโมงหลังมื้ออาหาร
5. ชีส + เนื้อ
การรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถพบได้ในอาหารที่แตกต่างกัน ใช่มันอร่อย แต่ไม่เป็นประโยชน์ แพทย์อธิบายว่าโปรตีนจากแหล่งกำเนิดจากสัตว์และพืชถูกย่อยด้วยน้ำย่อยที่มีความเข้มข้นและความเป็นกรดต่างกัน อีกเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนให้หยุดการรวมชีสและเนื้อสัตว์เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าฟอสฟอรัสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนยแข็งจะช่วยลดอัตราการดูดกลืนของสังกะสีซึ่งอยู่ในเนื้อสัตว์
6. ผัก + มะนาว (น้ำส้มสายชู)
คุณชอบแต่งตัวสลัดกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู? แล้วรู้ว่าคุณไม่ได้รับวิตามินที่สำคัญมาก ในการดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์จำนวนมากจำเป็นต้องใช้ไขมันดังนั้นควรใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) หากคุณไม่ชอบน้ำมันจากนั้นใส่สูตรอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์เช่นถั่วหรืออะโวคาโด
7. บัควีท + นม
หนึ่งในชุดที่ชื่นชอบมากที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก เขายังรวมอยู่ในรายการของ "ห้าม" เพราะนมไม่ได้ถูกย่อยสลายในกระเพาะอาหาร แต่ในลำไส้เล็กและจะเข้าสู่กระเพาะอาหารในรูปแบบของ curds ซึ่งเลวลงกระบวนการของการย่อยอาหารโซบะ นอกจากนี้นมที่อุดมด้วยแคลเซียมลดลงครึ่งหนึ่งของกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งอยู่ในโจ๊ก
8. นมโกโก้ +
หลายคนรู้รสชาติของโกโก้กับนมตั้งแต่เด็กปฐมวัยและข้อมูลต่อไปนี้จะกลายเป็นความผิดหวังอย่างแท้จริง ในองค์ประกอบของโกโก้เป็นกรดออกซาลิกซึ่งไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมในร่างกายและยังก่อให้เกิดการก่อตัวของเกลือออกซาเลตและเป็นอันตรายต่อไตในปริมาณมาก เป็นที่ชัดเจนว่าเครื่องดื่มสักแก้วจะไม่ทำให้เกิดอันตราย แต่คุณไม่ควรใช้มัน และอื่น ๆ : ใช้นมพร่องมันเนยดีกว่า
9. รำข้าว + นม
จากการตีคู่ดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับแคลเซียมและแมกนีเซียมที่จำเป็นในนมเนื่องจากในรำมีกรดไฟเตรทซึ่งจะเกาะกับแร่ธาตุเหล่านี้ การแก้ปัญหาคือ - ก่อนต้มรำเพราะการรักษาความร้อนจะช่วยในการทำลายกรด phytic
10. กีวี + โยเกิร์ต
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและมีชีวิตชีวามักจะถูกเพิ่มเข้ามาในโยเกิร์ตและผลิตจากสมูทตี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ถ้าคุณรักตีคู่นี้แล้วสำหรับคุณข่าวร้ายก็คือเอนไซม์ที่ทำขึ้นกีวีเร่งกระบวนการของการสลายตัวของโปรตีนนมทำให้เครื่องดื่มขมและมีประโยชน์น้อย
11. วางมะเขือเทศ +
ในองค์ประกอบของพาสต้าเป็นแป้งคาร์โบไฮเดรตซึ่งเริ่มถูกย่อยลงในปากภายใต้อิทธิพลของน้ำลาย ในองค์ประกอบของมะเขือเทศเป็นกรดซึ่งยับยั้งกระบวนการนี้ มากยิ่งขึ้นสถานการณ์ของโปรตีนซึ่งเป็นในชีส - สารเติมแต่งที่เป็นที่นิยมกับพาสต้า ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ดีที่สุดคือผักสดหรืออบที่ไม่มีกรดหรือผักใบเขียว
12. เบียร์ + ถั่วลิสง
ถั่วเป็นสารเติมแต่งที่นิยมมากที่สุดในการดื่มโฟม แต่ตีคู่นี้เป็นอันตรายต่อทั้งรูปร่างและสุขภาพ ถั่วลิสงหมายถึงอาหารที่มีแคลอรีสูงซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดแก๊สและท้องอืด สำหรับเครื่องดื่มเบียร์เครื่องดื่มนี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนซึ่งสามารถกระตุ้นการเกิดปฏิกิริยาต่างๆในร่างกายได้ตัวอย่างเช่นกระบวนการหมัก
13. พิซซ่า + เครื่องดื่มอัดลม
ที่นี่ยอมรับว่าคุณทำคำสั่งดังกล่าวบ่อยครั้งในคาเฟ่? และบางคนสงสัยว่าการรวมกันนี้จะทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงมากในการย่อยอาหาร นอกจากนี้น้ำตาลซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องดื่มอัดลมลดกิจกรรมของกระเพาะอาหารดังนั้นอาหารมักจะออกหลังจากตัวเองไม่ได้มีความสุข แต่ความรู้สึกของความลำบาก การใช้อาหารประเภทนี้บ่อยๆอาจทำให้เกิดปัญหากับกระเพาะอาหารได้
14. แอลกอฮอล์ + โคคา - โคล่า
ในองค์ประกอบของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เช่นตีคู่ใช้ตัวอย่างเช่นหลาย ๆ คนชอบที่จะเจือจางคอนยัคด้วยเครื่องดื่มอัดลม นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าในค็อกเทลดังกล่าวจะถูกนำมาผสมกันในเครื่องดื่มที่มีผลเนื่องจากแอลกอฮอล์ผ่อนคลายและโคล่าในทางตรงกันข้ามความตื่นเต้น สมองจะพบว่ามันยากที่จะเดินด้วยเช่นผลคลุมเครือ นอกจากนี้ทั้งสองเครื่องดื่มมีส่วนร่วมในการกำจัดของเหลวออกจากร่างกายเพื่อให้รู้สึกของการคายน้ำอย่างแน่นอนจะมีอยู่
15. ขนมปังขาว + แยม
นี่คืออาหารอันโอชะที่ชื่นชอบที่สุดของผู้ที่เติบโตขึ้นในยุคโซเวียต! แต่ตามที่แพทย์เห็นว่าเป็นอาหารอันโอชะที่อันตรายที่สุดอย่างหนึ่ง นี้เกิดจากการปรากฏตัวของคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตสองเท่าซึ่งจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ความเห็นอีกนัยหนึ่งว่า "การต่อต้าน" คือการรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดการหมักในลำไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินแซนวิชหวาน ๆ ในขณะท้องว่าง