ทุกคนที่ดูการ์ตูนโซเวียตเกี่ยวกับคาร์ลสันจำความรักของพระเอกเรื่องขนมนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบเพื่อน Babe ของขนมปัง นี้เป็นชนิดของการอบด้วยการเติมส่วนใหญ่มักจะมีน้ำตาลหรือป๊อปปี้ แต่ขนมปังที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดีกับชีสกระท่อม
จากขนมปังขนมปังมีลักษณะโดยข้อเท็จจริงที่ว่าไส้จะเปิดบางส่วนนั่นคือบุญเป็นชนิดของ ชีสเค้ก
ขนมปังเขียวขจีกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชีสชีส ไขมัน - 0.4 กก.
- วานิลลิน - 2 ซอง;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 70-80 กรัม;
- แป้งสาลี / แป้งขาว - ประมาณ 5 แก้ว;
- เกลือ - 2-3 หยิก;
- น้ำตาลที่ผลิตในประเทศ CIS - 1 แก้ว;
- ยีสต์ - 30 กรัม;
- นมหรือเวย์ - ประมาณ 1 ถ้วย;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เมื่อต้องการอบขนมปังกับชีสกระท่อมจากแป้งยีสต์ใส่ช้อนแรกใส่ในภาชนะที่ทำจากธัญพืชที่สุกลึกลงไปพ่นยีสต์ (พวกเขาควรจะสดใหม่) เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้งผสมดีและค่อยๆใส่นมอุ่นเล็กน้อยหรือเวย์ หากไม่มีหรือที่อื่นเราใช้น้ำอุ่นต้ม (ไม่เกิน 40 องศา) เมื่อโฟมขึ้นพร้อมกับหมวกให้ใส่เกลือลงในถุงวานิลลินเนยละลายไข่ 2 ฟอง เราผสมทุกสิ่งทุกอย่างให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มนวดแป้งแล้วค่อยลอดแป้งที่นั่น แป้งจะนวดจนถึงขณะที่มันล่าช้าหลังผนังของจานและมือ ในขณะที่แป้งพอดีในที่อุ่นขึ้นเราเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ถูกระท่อมชีสผ่านตะแกรงผสมกับวานิลินน้ำตาลที่เหลือไข่และแป้ง มวลควรเป็นสีเขียวชอุ่มและสม่ำเสมอ เราอบถาดจากแป้งแบบฟอร์ม lozenges รอบเล็กและวางไว้ที่ระยะห่างจากแต่ละอื่น ๆ สำหรับแต่ละก้อนเราใส่เนยแข็งกระท่อมเล็กน้อยที่พวกมันตายตรงกลาง ขนมปังที่มีชีสกระท่อมจากแป้งยีสต์ 15 นาทีจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงจะถูกเผาไฟโดยเฉลี่ย
เทขนมปัง
คุณสามารถปรุงขนมปังได้ นอกเหนือจากรายการส่วนผสมนี้แล้วคุณยังต้องการครีมเปรี้ยว เริ่มต้นด้วยวิธีเดียวกับที่เรานวดแป้งและเตรียมบรรจุ แต่แล้วม้วนแป้งลงในเค้กขนาดใหญ่หนึ่งกระจายนมเปรี้ยวที่มันและเปลี่ยนเป็นม้วน ม้วนควรจะตัดเป็นขนมปัง - ขั้นตอนของการตัดประมาณ 2 นิ้ว เกลียวบิดจะวางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบประมาณ 30-35 นาที ต่อไปหล่อลื่นขนมปังที่มีส่วนผสมของครีมแล้วนำไปทอดให้ทั่วพื้นผิวและทิ้งขนมอบให้เย็นลงในเตาอบ ขนมปังกับชีสกระท่อมในครีมมีมากนุ่มและอ่อนนุ่ม ในครีมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรืออบเชย - ถ้าต้องการ
ขนมพัฟ
เตรียมขนมปังให้ต่างกับขนมปังชีสกระท่อมเล็ก ๆ น้อย ๆ จากขนมพัฟ และเพื่อไม่ให้ยุ่งรอบ ๆ เราใช้แป้งพร้อม
ส่วนผสม:
- ป่นแป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม;
- ชีสกระท่อม - 200-300 กรัม;
- น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยภาพนิ่ง;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
ละลายแป้งให้ม้วนออกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่ด้านข้างประมาณ 10-12 ซม. ให้มุมเอียงสองมุมตรงข้าม ผสมชีสกระท่อมกับ vanillin ผงและไข่ดี vzobem กระจายออกบนหนึ่งช้อนเต็มของการกรอกข้อมูลสำหรับแต่ละตารางของแป้งและระมัดระวังเปิดผ่านมุมของสี่เหลี่ยมในรอย หลังจากขนมปังของเราที่มีชีสกระท่อมหายไปแล้วให้นำไปอบไว้ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ ขนมปังเย็นสามารถโรยด้วยผง