วิธีการหลายแคลอรี่อยู่ในมะเขือเทศสด?

มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) เป็นผลไม้เดียวกันจากตระกูล Solanaceae บ้านเกิดของมะเขือเทศในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ซึ่งชาวมายาชาวแอซเท็กและอินเดียอินคาเติบโตขึ้นมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตามตำนานท้องถิ่นมะเขือเทศพร้อมด้วยข้าวโพด (ข้าวโพด) และมันฝรั่งมีต้นกำเนิด "จักรวาล" เนื่องจากพระเจ้าได้ให้ชาวท้องถิ่นอาศัยอยู่เพื่อรับความทุกข์ทรมานและการ กันดารอาหาร หลังจากหายนะร้ายแรงเมื่อพืชทั้งหมดตายและไม่มีอะไรกิน

และจบด้วยตำนานที่เราจะกล่าวถึงอีกหนึ่งเรื่องซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยชื่อ "มะเขือเทศ" Inkam ถูกบังคับด้วยความเศร้าโศกในช่วงครึ่งปีเพื่อเรียนรู้ภาษาสเปนของผู้พิชิตอยากจะละลายหัวใจที่โหดร้ายของ Pizarro Hidalgo โดยนำเสนอผลไม้ที่สดใสเหล่านี้ "Tomate!" (จากสเปน - "ลอง!") ชื่อนี้จึงปรากฏขึ้น

ชื่อ "มะเขือเทศ" มาจากภาษาอิตาเลียนและแปลว่า "แอปเปิ้ลสีทอง"

มันเป็นหรือไม่ก็ไม่เป็นที่รู้จัก แต่ความจริงที่ว่าผลไม้ชนิดนี้ได้รับการยอมรับทั่วโลกและความนิยมมีความถูกต้องอย่างแน่นอน!

ในศตวรรษที่ 16 conquistadors นำเมล็ดมะเขือเทศไปสเปนจากที่นั่นพวกเขามาถึงเพื่อนบ้านของพวกเขาในโปรตุเกสและจากนั้นได้อย่างรวดเร็วได้รับของพวกเขา "สถานที่ภายใต้ดวงอาทิตย์" ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมด หลังจากนั้นประมาณ 200 ปีมะเขือเทศจะปรากฏในรัสเซีย ชะตากรรมในตอนแรกไม่ได้เป็นความเมตตาที่นี่กับมะเขือเทศ การเรียกสีแดงสดและรสชาติที่ผิดปกติเป็นเวลานานทำให้เกิดความกลัวที่คลุมเครือเกี่ยวกับพิษและแม้กระทั่งต้นกำเนิด "ร้ายกาจ" ของทารกในครรภ์ แต่ในท้ายที่สุดความคืบหน้าเช่นเคยได้รับรางวัลและตอนนี้ก็ยากที่จะจินตนาการถึงเมนูที่ไม่มีสลัดธรรมดาของมะเขือเทศ สำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของพวกเขาได้นำเอาความหลากหลายของมะเขือเทศที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในเขตภูมิอากาศทั้งหมดไปไกลถึงภาคเหนือ ในบรรดาผลงานชิ้นเอกดังกล่าว ได้แก่ Bull's Heart, Crimson, Lemon, Women Fingers, Cherry และอื่น ๆ

ความชุกและปริมาณแคลอรีในมะเขือเทศ

ความนิยมของมะเขือเทศมีความสัมพันธ์ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ในองค์ประกอบของมะเขือเทศมีคาร์โบไฮเดรตที่หลอมรวมได้ง่ายสารเพคตินและวิตามินหลายชนิด เหล่านี้เป็นวิตามิน B1, B2, B3, B6, B9, E. แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีปริมาณครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศและคุณได้รับอัตราการรับประทานอาหารทุกวัน! ในมะเขือเทศมีโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมและ ฟอสฟอรัส มาก ไลโคปีนสีม่วงซึ่งเป็นตัวกำหนดสีแดงของทารกในครรภ์ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากแคลอรีในมะเขือเทศต่ำ โรคมะเร็งโรคต่อมลูกหมากโรคของอุปกรณ์ที่มองเห็น - โรคทั้งหมดเหล่านี้กระพือปีกก่อนมะเขือเทศละตินอเมริกา

ในเวลาเดียวกันเอนไซม์ไม่ได้รับความร้อนจากการรักษาซึ่งทำให้มะเขือเทศมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในดิบ แต่ยังอยู่ในผัดอบต้ม

จำนวนแคลอรี่ในมะเขือเทศสดค่อนข้างต่ำ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมันแตกต่างกันไป 15-23 kcal นี้ช่วยให้คุณสามารถใช้มันอย่างกว้างขวางในความหลากหลายของอาหาร ประสบการณ์การทำงานของนักวิจัยพบว่าการใช้พวกเขาในรูปแบบ "บริสุทธิ์" และเป็นจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือความล้มเหลวของร่างกายในการประมวลผลผลิตภัณฑ์นี้ได้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินมะเขือเทศในอาหารเป็นอาหารข้างเคียงหรือสลัดกับปลาหรือเนื้อสัตว์ปีกที่มีการขนถ่ายอาหารที่ดีมีกี่แคลอรี่ในมะเขือเทศสดจริงๆช่วยให้เราสามารถจัดทำเครื่องมือนี้สำหรับการทำตัวให้ผอม

มีแคลอรี่มากในมะเขือเทศหรือไม่?

แต่สำหรับผู้ที่มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ไม่น่ากลัวและไม่สำคัญเราขอแนะนำมะเขือเทศทอดและอบ ปริมาณแคลอรี่ของมะเขือเทศจะเพิ่มขึ้น แต่คุณจะสร้างจานด้านปรับเนื้อ, ทอดมะเขือเทศในกระทะและควรบนตะแกรงหรือบาร์บีคิว ในกรณีนี้ค่าความร้อนจะอยู่ที่ประมาณ 50 กิโลแคลอรีขณะที่ยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

เมื่อเร็ว ๆ นี้แฟชั่นการทำอาหารรวมมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กที่ได้จากการเลือกในปีพ. ศ. 2516 มะเขือเทศตัวเล็ก ๆ นี้เป็นผู้นำด้านอาหารแคลอรี่ - เนื้อหาแคลอรี่ของมะเขือเทศเชอร์รี่มีเพียง 15 กิโลแคลอรี (!) ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีรสของพี่น้องเก่าของเขาและดูดีขึ้นบนโต๊ะของนักชิมเหล่านี้