มักใช้แช่อิ่มสดๆทำสลัดบ่อย ๆ และอย่ากลัวที่จะใช้ ชิ้นส่วนของเห็ดที่ผ่านการอบความร้อนที่ไม่ผ่านการดัดแปลงจะไม่มีอันตรายใด ๆ ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังทำอาหารได้ง่ายขึ้น หากคุณได้เอาชนะอคติและพร้อมที่จะเตรียมสลัดผักสดๆให้รดน้ำแล้วสูตรเหล่านี้จะช่วยคุณได้
สลัดกับ champignons สดและ prosciutto - สูตร
ส่วนผสม:
- champignons - 300 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- แฮม prosciutto - 6 ชิ้น;
- ผักโขมหนุ่มสด - 75 กรัม
การจัดเตรียม
จากน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือและพริกไทยเราให้การเติมน้ำมันที่ง่ายและรวดเร็ว prosciutto whipping ผสมกับปัด Champignons ถูกตัดเป็นแผ่นบางและผสมกับใบสดของผักขมสดที่ล้างและแห้ง ในกระทะอบชิ้นของ prosciutto และวางไว้ด้านบน เราเทน้ำสลัดก่อนเสริฟ
สลัดเผ็ดของเห็ดสด - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 500 กรัม;
- champignons - 400 กรัม;
- capers - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น;
- ผักกาดหอมผสม - 80 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
มะเขือเทศขนาดเล็กทั้งหมดวางลงบนตะแกรงและทอดจากด้านใดด้านหนึ่งจนกว่าจะลอกออกจากมัน (ใช้เวลาประมาณ 5 นาที) มะเขือเทศสำเร็จรูปเบาและใส่ในชามสลัดพร้อมกับผักใบเขียวและแชมเปญที่สับ ด้านบนมีผักกาดหอมบางชิ้นพริก (ไม่มีเมล็ด!)
กระเทียมบดเข้ากับข้าวกับเกลือและพริกไทย, เพิ่มการวางกระเทียมลงไปในเนยและน้ำส้มสายชู เราตกแต่งเสร็จด้วยสมุนไพรสดและเทสลัดลงบน
สลัดกับ champignons สดแตงกวาและไก่
สลัด แสนอร่อย กับไก่ และเห็ดปรุงสุกด้วยสไตล์อิตาเลียนจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดของโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสม:
- champignons - 200 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ 150 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- Parmesan - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง
ผัดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นอกจากนี้ยังตัดบางและแตงกวาสด ด้วยมีดคมหรือมีดสำหรับทำความสะอาดผักตัดชีสด้วยกลีบ เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มเย็นและแยกเส้นใย ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดผักชีฝรั่ง
ตี 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกด้วยหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมะนาวเช่นเดียวกับหยิกของเกลือและพริกไทย เติมสลัดด้วยซอสที่เกิดขึ้นและผสม
สลัดเห็ดสดของ champignons
สลัดฤดูร้อนที่ง่ายต่อการจัดเตรียมนี้เหมาะสำหรับเมนูอาหารสำหรับผู้ที่อุทิศอาหารดิบและเฉพาะผู้ที่มองเห็นรูปร่างและสุขภาพของตนเอง
ส่วนผสม:
- ผักกาดหอม - 1 หัว;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- บวบ (เล็ก) - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- งา
การจัดเตรียม
เพื่อให้น้ำสลัดเอาชนะน้ำผึ้งด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู balsamic เพิ่มกระเทียมผ่านกดเพื่อผสมรวมทั้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เห็ดปอกเปลือกและบวบที่สะอาดและแห้งจะถูกตัดเป็นแผ่นบางและผสมในชามสลัด เรายังใส่พริกไทยบัลแกเรียและวงศ์หัวหอมบาง ๆ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับใบของผักกาดหอมและเทน้ำสลัดน้ำผึ้งสำเร็จรูป ปิดท้ายด้วยโรยหน้าด้วยเมล็ดงา