วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมซุปถั่วเขียวกับเนื้ออร่อย การผสมผสานรสชาตินี้แน่นอนคุณจะชอบและได้รับคุณสมบัติของส่วนผสมของจานนอกจากนี้ยังจะนำประโยชน์ที่ไม่สามารถเทียบได้กับร่างกายของคุณ
สูตรซุปที่มีถั่วเขียวและเนื้อย่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 750 กรัม;
- ถั่วเขียว - 280 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 390 กรัม;
- หลอดไฟขนาดกลาง
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่ง
- รากผักชีฝรั่งขนาดกลาง
- สี่กลีบกระเทียม;
- โรสแมรี่แห้ง - 5 กรัม;
- ออริกาโน - 5 กรัม;
- เกลือ
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
- น้ำมันมะกอก - 70 มล.
- สมุนไพรสดสับ
การจัดเตรียม
ความอิ่มตัวอย่างไม่น่าเชื่อของน้ำซุปนี้ทำได้โดยเนื้อก่อนทอด การทำเช่นนี้เนื้อล้างและแห้งตัดเป็นส่วนและน้ำตาลในน้ำมันมะกอก จากนั้นเราจะเปลี่ยนชิ้นทอดลงในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หอมใหญ่กระเทียมและรากลงไป เราส่งเนื้อหาของกระทะไปที่เนื้อเทด้วยน้ำเดือดใส่ไว้ในกองไฟเพิ่มมะเขือเทศในน้ำของตัวเองและหลังจากต้มเต็มรูปแบบปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราวางธัญพืชที่ล้างแล้วนำจานมาลิ้มรสด้วยเกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมและปรุงอาหารจนถั่วเขียวพร้อมสำหรับประมาณสี่สิบนาที
เราให้บริการซุปอร่อยกับผักชีฝรั่ง
ซุปกับเนื้อวัวและถั่วแดง - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 750 กรัม;
- ถั่วแดง - 140 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 460 กรัม;
- หลอดไฟขนาดกลาง
- แครอทไม่ใหญ่มาก
- รากผักชีฝรั่ง - 110 กรัม;
- สามถั่วของพริกหวาน;
- ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- โหระพา;
- เกลือ
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
- น้ำมันกลั่น - 35 มล.
- สมุนไพรสดสับ
การจัดเตรียม
การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าล้างและหั่นเป็นแผ่นชิ้นที่เรากรอกด้วยน้ำบริสุทธิ์และนำไปต้ม ในขั้นตอนการต้มนำโฟมออกแล้วลดความเข้มของไฟลงสู่หม้อต้มขั้นต่ำและปรุงอาหารภายใต้ฝาจนเต็ม ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์อาจใช้เวลาตั้งแต่ครึ่งหนึ่งถึงสองชั่วโมง
เกี่ยวกับความพร้อมของเนื้อวัวที่เราวางไว้ในน้ำซุปที่หั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้ในก้อนน้ำมันหอมระเหยของน้ำมันหอมระเหยเช่นเดียวกับหลอดของแครอทและรากผักชีฝรั่ง เรายังเพิ่มหัวมันฝรั่งปอกเปลือกและสับด้วยก้อนเล็ก ๆ ถั่วลิสงจะล้างให้สะอาดก่อนที่ความโปร่งใสของน้ำและยังส่งไปยังน้ำซุป หลังจากเดือดกรอกจานด้วยเกลือถั่วลันเตาและไทม์ลดไฟและปรุงอาหารสำหรับสิบห้านาที
เพื่อให้น้ำซุปรสเปรี้ยวพร้อมเราได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลาสิบห้านาทีและเสริฟพร้อมผักชีฝรั่ง