ช่วยในการเตรียมองุ่นเป็นสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยของเห็ดสูตรต่างๆที่ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกตามเวลาและพิสูจน์ได้ว่าเป็นวิธีที่ดีสำหรับการเกิดใหม่ของฟ้า และในฤดูร้อนและฤดูหนาวจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเดิมของผักที่ปรุงสุกได้
มะเขือยาวกับรสชาติของเห็ด
หากมีความปรารถนาที่จะทำมะเขือยาวเป็นเห็ดสูตรจะถูกนำมาใช้อย่างรวดเร็วและคำแนะนำง่ายๆและราคาไม่แพงจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับเทคนิคการดำเนินการของกระบวนการและทำให้มีประสิทธิผลมากที่สุด
- ภาพที่ชัดเจนที่สุดของผักที่มีเห็ดสามารถทำได้โดยการล้างสีฟ้าจากเปลือก สำหรับวัตถุประสงค์เดียวกันก็ควรที่จะใช้ผลไม้เล็กที่มีเมล็ดที่ยังไม่ได้พัฒนา
- มะเขือยาวอร่อยเป็นเห็ดสามารถจัดทำจากผักต้มหรือทอดตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีที่เลือกอย่างเคร่งครัดและไม่เกินเวลาที่แนะนำในการอบความร้อน
- หากมีผงเห็ดธรรมชาติที่ทำจากเห็ดป่าแห้งและสับคุณสามารถเพิ่มลงในขนมระหว่างการปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย
มะเขือทอดเป็นเห็ด - สูตร
องุ่นทอดอร่อยสำหรับเห็ดที่ได้รับคุณสมบัติที่ต้องการผ่านการใช้เครื่องปรุงรสเห็ดหรือน้ำซุปแห้งซึ่งจะให้รสชาติที่อุดมไปด้วยที่ขาดหายไป ลักษณะรสชาติสุดท้ายขององค์ประกอบการทำอาหารที่เกิดขึ้นจะทำให้แฟน ๆ ของอาหารเห็ดไม่ต้องสงสัย
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ปรุงรสเห็ดหรือน้ำซุปแห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันเกลือ
การจัดเตรียม
- มะเขือยาวหั่นเป็นหั่นในกระทะขนาดใหญ่พร้อมน้ำมันร้อน
- พวกเขาเอาหัวหอมสับทอดผักเป็นเวลา 15-20 นาที
- ใส่เห็ดปรุงรสเพิ่มรส
- อุ่นเนื้อสัตว์เล็กน้อยและนำออกจากความร้อน
- เสิร์ฟขนมขบเคี้ยวในรูปแบบอุ่นหรือเย็น
มะเขือม่วงในไข่เป็นเห็ด - สูตร
การเตรียมไข่ขาวกับไข่เป็นเห็ดคุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจานและการเกิดใหม่ที่มีประสิทธิผลของผักเป็นชิ้นเห็ด ก้อนหรือ brusochki สีฟ้าในกระบวนการของการดองควรเกือบดูดซับเนื้อหาที่น่าขันไข่
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 กก.
- ไข่และหัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันเกลือ
การจัดเตรียม
- ไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราดด้วยเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงกับวิปปิ้งไข่ไก่ปรุงรสเป็นครั้งคราว
- ทอดผักในน้ำมันร้อนสักสองสามนาที
- เพิ่มต้นหอมสับทอดเป็นเวลา 15 นาที
- จานเค็มพริกไทย
- หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วจะมีการจัดเตรียมมะเขือยาวอย่างรวดเร็วเช่นเห็ด
ไข่เจียวเช่นเห็ดทอดในครีมเปรี้ยว
กระเจี๊ยบและมีคุณค่าทางโภชนาการในครีมเปรี้ยวเป็นเห็ดสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวแบบสแตนด์อะโลนหรือใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อประดับหรือเนื้อสัตว์ การประหารชีวิตเบื้องต้นและรวดเร็วของสูตรทำให้ได้รสชาติที่อร่อย
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 900 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- กระเทียมและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- ปรุงรสเห็ด - 1 ช้อนชา
- น้ำมันเกลือ
การจัดเตรียม
- มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นทอดกับหอมในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 10 นาที
- เทครีมเกลือปรุงรสเคี่ยวอีก 10 นาที
- ผัดในกระเทียมสับและอนุญาตให้จานที่จะชง
มันฝรั่งกับมะเขือยาวเช่นเดียวกับเห็ด
หลังจากทอดมะเขือยาวในกระทะที่มีหรือไม่มีหัวหอมเพิ่มแล้วเพิ่มชิ้นกับมันฝรั่งคั่วแบบแยกกันจะเป็นไปได้ที่จะทำให้ครอบครัวของเราประหลาดใจด้วยความคล้ายคลึงกันของจานกับมันฝรั่งน่ารักที่มีเห็ด ก่อนเสิร์ฟอาหารสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรและสับละเอียดกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- เครื่องปรุงรส - ½ช้อนชา;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- น้ำมัน, เกลือ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศและมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- แยกทอดผักในน้ำมันร้อนจนมีสีน้ำตาลและความพร้อม
- รวมส่วนผสมในเรือหนึ่งทอดอีก 5 นาที
- เพิ่มกระเทียมถ้าต้องการกรีนผสมและให้บริการ
Aubergines ในภาษาเกาหลีเช่นเห็ด
อยากปรุงองุ่นเป็น เห็ดอย่างรวดเร็วและอร่อยสูตรที่ มีสำเนียงเกาหลีควรได้รับการพิจารณาเป็นอันดับแรก น้ำดองเผ็ดจะช่วยให้ไม่มีความกระตือรือร้นพิเศษที่จะเปิดชิ้นผักเป็นเห็ดและในเวลาเดียวกันเพื่อเติมเต็มพวกเขาด้วยสีรสชาติสดใสและมีความสามัคคีที่มีประสิทธิภาพ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1,2 กก.
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำ - ½ถ้วย;
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - สำหรับ¼ถ้วย;
- กระเทียม - 1,5 หัว;
- เกลือ, ลอเรล, พริกหวาน, น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ไข่ไก่จะถูกทำความสะอาดตัดเป็นแผ่นยาวที่มีสีน้ำตาลจากทุกด้านในน้ำมันร้อน
- ใส่ผักที่มีสีแดงเข้มลงในภาชนะที่เหมาะสมสลับกับแครอทหัวหอมกระเทียมและพริกไทย
- ปรุงอาหารจากน้ำน้ำมันเครื่องเทศและเกลือหมักเกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำส้มสายชูเย็น
- ใส่ส่วนผสมของมะเขือยาวใต้เห็ดและเทใส่แยมในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน
วิธีการปรุงอาหารมะเขือยาวเป็นเห็ดสำหรับฤดูหนาว?
การทำมะเขือยาวสำหรับเห็ดสำหรับฤดูหนาวทำได้ง่ายพอสมควร ในกรณีนี้จะทำให้ง่ายขึ้นเพื่อให้เกิดความคล้ายคลึงกันโดยการใช้เครื่องเทศที่มีลักษณะเฉพาะและน้ำหมักเผ็ด เมื่อเวลาผ่านไปผักจะยิ่งอร่อยและหอมมากขึ้น ตัวเลือกถัดไปเตรียมด้วยพริกหยวกหอม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- พริกแดง - 0.5 กก.
- น้ำมัน - 300 มล.;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.;
- เกลือ - 50 กรัม;
- พริกหยวก
การจัดเตรียม
- เสิร์ฟมะเขือยาวขนาดใหญ่ใส่เกลือทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
- บีบชิ้นต้มในน้ำดองน้ำส้มสายชูและเกลือกับเครื่องเทศเป็นเวลา 7 นาทีอนุญาตให้ระบายน้ำ
- พริกไทยบิดในเครื่องบดเนื้อ, หักโหมมวลในบางส่วนในน้ำมันร้อนเพิ่มมะเขือยาวผสม
- แจกจ่ายปริมาณของกระป๋อง, ฆ่าเชื้อ 30 นาที, ก๊อก, ห่อ
ไข่เจียวเช่นเห็ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
การหยิบตัวเลือกที่สามารถทำอาหาร มังสวิรัติสำหรับฤดูหนาว เช่นเห็ดได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะดึงดูดตัวเองได้โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุดและไม่ยุ่งยาก ได้ตามคำแนะนำด้านล่างขนมขบเคี้ยวก่อนเสิร์ฟเทน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- พริกไทยร้อน - 0.5 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 180 มล.;
- เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- ถั่วลันเตาหวานและพริกไทยดำ - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็น 2-3 ส่วน
- ต้มน้ำด้วยการเติมเกลือพริกไทยกระเทียมลอเรล
- เทน้ำส้มสายชูและเตรียม batches เตรียมมะเขือยาวเดือดทุกๆ 10 นาที
- ถ่ายโอนมะเขือยาวลงในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อพร้อมกับน้ำดอง
- มะเขือม่วงดองจะปิดผนึกเหมือนเห็ดที่มีฝาปิดที่ปราศจากเชื้อและห่อด้วยคว่ำลงก่อนระบายความร้อน
สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือพวงเป็นเห็ด
สลัด ผักโขมที่อร่อยและเผ็ด จากมะเขือเทศเป็นเห็ด จะได้รับโดยการปรุงอาหารผักตามสูตรต่อไปนี้ ในองค์ประกอบที่มีฝักของพริกร้อนซึ่งจะทำให้จานเตรียมความคมชัดลักษณะ ปริมาณของส่วนประกอบการเผาไหม้สามารถลดลงหรือหลีกเลี่ยงได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกหวาน - 1 กก.
- กระเทียม - 2 หัว;
- น้ำมัน - 250 มล.
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- พริกร้อน - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 1,2 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- หั่นเป็นก้อนขนาดกลางมะเขือยาวเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือผสมทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที
- บีบมะเขือยาวจากน้ำผลไม้และทอดเป็นเวลา 7 นาทีในน้ำมัน
- เพิ่มพริกสับกระเทียมและผักสีเขียวขยับส่วนผสมในชั้น
- จากน้ำที่เหลือเกลือและน้ำส้มสายชูเตรียมหมักดองเทพวกเขาผักสำหรับ 16-20 ชั่วโมง, บดภาระ
- นำสลัดไปใส่ในกระป๋องฆ่าเชื้อทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีก๊อกห่อ
มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับมายองเนสเป็นเห็ด
การใช้กระเจี๊ยบแดงเป็นเห็ดกับมายองเนสด้วยน้ำส้มสายชูที่มีอยู่ในช่วงหลัง ๆ ไม่จำเป็นต้องเติมสารกันบูดอื่น ๆ ในส่วนผสม - ปรุงรสเห็ดที่มักมีเกลือ หากมีผงเห็ดธรรมชาติคุณสามารถแทนที่ด้วยสารเติมแต่งได้อย่างปลอดภัยหลังจากเพิ่มอาหารว่างเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- หอมใหญ่ - 0.5 กก.
- มายองเนส - 0.5 กก.
- เห็ดปรุงรส - แพคเกจ 0.5
การจัดเตรียม
- หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางของมะเขือยาวผสมกับหอมหัวใหญ่, เครื่องปรุงรสและมายองเนส
- ดับไฟชิ้นงานในภาชนะที่เหมาะสมเป็นเวลา 40 นาทีเติมน้ำน้อยมาก ๆ
- ขนมขบเคี้ยวที่ปิดสนิทในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ, ห่อ
มะเขือเทศกับกระเทียมเป็นเห็ดสำหรับฤดูหนาว
สับปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมเป็นเห็ดจะช่วยเติมเต็มงานฉลองและความประหลาดใจให้กับสมาชิกในครัวเรือนและแขกผู้เข้าพักได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากผักชีฝรั่งคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งลงในขนมซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของอาหารรสเลิศและให้รสชาติใหม่ ๆ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- กระเทียม - 1,5-2 หัว;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 125 มล.
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูต้มใน marinade ใน batches ของมะเขือเทศก้อนขนาดกลาง 3-4 นาทีให้ระบายน้ำ
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับกระเทียมและเนยผสมกระจายมวลมากกว่าขวดปราศจากเชื้อ
- preform จะผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีห่อหุ้มไว้
ไข่เป็นเห็ดที่มีหัวหอมสำหรับฤดูหนาว
ไข่เค็มเค็ม เช่นเห็ดปรุงสุกตามสูตรต่อไปนี้จะได้รับในการวัดความสับสนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รูปแบบของการตัดผลไม้ในกรณีนี้ - brusochki ขนาดเล็กหรือชิ้นครึ่งเซนติเมตรตัดในครึ่งวงกลม ก่อนเสริฟอาหารว่างจะปรุงด้วยสมุนไพรสดเท่านั้น
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- หัวหอม - 1 กก.
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมัน - 0.5 ลิตร;
- น้ำ - 5 ลิตร;
- เกลือ - 0.5 กก.
- น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- ตัดองุ่นที่มีน้ำเกลือจากน้ำและเกลือเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกดลงกับโหลด
- จำนวนเงินเดียวกันของหัวหอมจะหั่นบาง ๆ ในวงแหวนหรือชิ้นบาง ๆ ในน้ำส้มสายชู
- น้ำมันมะกอกเค็มล้างให้สะอาดในน้ำสองหรือสามแห่งบีบและทอดน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มหัวหอมดองต้ม, ความร้อนมวลตีแผ่บนขวดหมัน, หมวก, ห่อ