เนื้อไก่มีความกลมกลืนกันอย่างไม่น่าเชื่อกับกระเทียมทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เรามีสูตรสำหรับทำอาหารไก่กับกระเทียมในเตาอบ สำหรับคุณตัวเลือกสำหรับการอบซากทั้งกับมะนาวและเนื้อสัตว์สับกับกระเทียมในครีม
ไก่อบมายองเนสกับกระเทียมและมะนาวในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- มะนาวใหญ่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส (นึกคิดที่บ้าน) - 165 กรัม;
- หัวกระเทียมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- สมุนไพรหอมแห้งและเครื่องเทศที่คุณเลือก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทยขนาดใหญ่และพื้นดิน (ส่วนผสมของหลายประเภท) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- อบไก่กับกระเทียมเป็นเรื่องง่าย แต่ผลที่ได้ก็สวยงามเพียง เพื่อเริ่มต้นเราจะหมักนกไม่กี่ชั่วโมงก่อนการทำอาหาร การทำเช่นนี้ถูซากล้างและแห้งกับเกลือพริกไทย (ส่วนผสมของหลายชนิด) รวมทั้งสมุนไพรหอมและเครื่องเทศที่คุณเลือกและลิ้มรส คุณสามารถใช้ส่วนผสมพิเศษสำหรับการอบนกหรือเพียงแค่ใช้ใบโหระพาเล็กน้อยออริกาโนมาจอแวงขมิ้นหรือแกงกะหรี่และถูส่วนผสมที่เกิดจากเนื้อไก่
- มะนาวในกรณีนี้เราจะไม่ตัด แต่ในตอนแรกตอนแรกเราจะต้มมันเป็นเวลาห้านาทีในน้ำและเราจะทำให้เจาะด้วยไม้จิ้มฟันรอบปริมณฑล
- ตอนนี้ตัดขอบส้มและวางผลไม้ในช่องท้องไก่
- ทำความสะอาดฟันของกระเทียมทั้งสองคนจะถูกบดขยี้หรือบีบผ่านการกดและผสมกับมายองเนสส่วนที่เหลือจะถูกยัดไส้ด้วยไก่ในบริเวณเต้านมต้นขาและขา
- ตอนนี้เราใส่นกในจานอบ, ทาด้วยมายองเนสกระเทียมฟุ่มเฟือยและส่งไปยังเตาอบอบประมาณ 195 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ไก่ในเตาอบที่มีครีมและกระเทียม - สูตร
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1,2-1,6 กก.;
- ครีมเปรี้ยว - 165 กรัม;
- ชีสแข็ง (ถ้าต้องการ) - เพื่อลิ้มรส;
- ฟันกระเทียม - 4-6 ชิ้น;
- แกง และส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - เพื่อลิ้มรส;
- โรสแมรี่ (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- ผักหรือเนย - 45 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยขนาดใหญ่และพื้นดิน (ส่วนผสมของหลายประเภท) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในกรณีนี้เราจัดเตรียมไก่ไม่ให้มีซากทั้งตัว แต่หั่นเป็นชิ้นส่วนหรือเราใช้แค่ขาหรือสะโพกเท่านั้น
- เราปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์ที่สะอาดและแห้งด้วยเกลือแกงและหอมผสมสมุนไพรและพริกไทยและทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อหมัก
- ตอนนี้เราวางเนื้อไก่ในรูปแบบที่ป้ายน้ำมันและเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับเกลือและพริกไทยนอกจากนี้ยังจะได้ลิ้มรส
- เราส่งจานสำหรับปรุงอาหารต่อไปในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 195 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที
- นาทีสำหรับสิบก่อนที่จะเสร็จสิ้นกระบวนการถ้าต้องการเราโกนจานที่มีชีสขูด