สูตรของเราจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการทำ lavash กับการใส่เตาอบ ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมนี้จะกลายเป็นขนมแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมหรือมีประสิทธิภาพเสริมตารางเทศกาล
ม้วนบาง lavash กับยัดอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ลา เวชบาง ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แฮม - 550 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว 3-4 ต้น
- ชีสแข็ง - 140 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สี่ไข่ต้มเป็นเวลาแปดนาทีและจากนั้นเราแช่พวกเขาสำหรับนาทีในน้ำเย็นทำความสะอาดและปล่อยผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในเวลานี้ฉีกก้อนเล็ก ๆ ของแฮมพริกไทยและหัวหอมสีเขียวของบัลแกเรีย เนยแข็งถูบนเครื่องขูด
ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในโถลึกลึกเพิ่ม 100 กรัมครีมเปรี้ยวรสเกลือและผสม ขยาย pita บนพื้นผิวเรียบ เพื่อความสะดวกในการทำงานสามารถตัดเลเยอร์ที่มีขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน หนึ่งไข่ปัดด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือเกลือเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศและ smear ผสมผลลัพธ์ของพื้นผิว lavash จากนั้นหุ้มด้วยชั้นบรรจุและม้วนม้วน
เราวางผลิตภัณฑ์ลงในจานอบทาน้ำมันหรือบนแผ่นอบใส่จาระบีส่วนผสมไข่ขาวที่เหลือจากด้านบนและใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศา เรารักษาจานจนกว่าจะถึงจุดสีน้ำตาลที่ต้องการแล้วนำออกมาบนจานหั่นเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟทันที
ขนมขบเคี้ยวของ Pita ยัดด้วยเนื้อสับในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ลาเวชบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- เนื้อบด - 550 กรัม;
- ชีสแข็ง - 140 กรัม;
- หัวหอม - 110 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 190 กรัม;
- มายองเนส - 160 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- ผักสด;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยกย่องในน้ำมันที่ผ่านการกลั่นจนกว่าจะใส จากนั้นเพิ่มเครื่องแกงและยืนบนไฟกวนจนสุก อย่าลืมไปเที่ยว
Lavash ถูกกางลงบนโต๊ะทาด้วยส่วนผสมของครีมและมายองเนสเราครอบคลุมกับการบรรจุยัดไส้กระจายออกจากมะเขือเทศเราถูพื้นผิวด้วยชีสขูดและ melenko สับผักสดอีกครั้งมายองเนสเล็กน้อยด้วยครีมเปรี้ยวและม้วนผลิตภัณฑ์ที่มีม้วน กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันหรือในแม่พิมพ์ทาด้านบนด้วยซอสที่เหลือและใส่ในเตาอบอุ่นเป็น 185 องศาประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะถึงระดับที่ต้องการของการทำให้เป็นสีน้ำตาล