แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนรู้ดีว่าเป็นไปได้ที่จะทำให้เนื้อ เน่าอยู่ ในระหว่างการคั่วด้วยการเพิ่มไข่และส่วนประกอบเครื่องผูกแห้งเช่นแป้งเศษขนมปังหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต ส่วนผสมสุดท้ายถือว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดและเป็นอาหารและนี่คือสิ่งที่เราจะกล่าวถึงในสูตรต่อไป
ไก่ทอดและเกล็ดข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 480 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 35 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ขูดมอซซาเรลล่า - 35 กรัม;
- ผงยี่หร่าพื้น, ออริกาโน, พริกไทยบดสด - หยิก
การจัดเตรียม
ไก่ปรุงสุกดีและรวมกับไข่ตีและ mozzarella ขูด เทข้าวโอ๊ตลงไปในส่วนผสม สำหรับน้ำหอมนั้นเราก็จะนำกระเทียมไปวาง
อุ่นน้ำมันเล็กน้อยและใช้มันเพื่อทอดเนื้อสับกับข้าวโอ๊ตจน cutlets จะแตกด้วยเปลือกโลก
ไก่ทอดกับข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 650 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 30 กรัม;
- กำมือใบผักขม;
- หัวหอมแห้งและกระเทียม - หยิก;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1/3;
- ส่วนผสมสากลของ เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1/2 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ช่อดอกกะหล่ำดอก - 370 กรัม;
- ชีสขูด - 45 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 40 มล.
การจัดเตรียม
ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีและต้มได้อย่างรวดเร็วในน้ำเดือด เย็นกะหล่ำปลีและเอาชนะมันด้วยเครื่องปั่นเข้าข้าวต้ม ผสมกะหล่ำปลีกับหัวหอมสับและมะเขือเทศแห้ง เลือกใบของผักโขมและบดกับผักที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ส่วนผสมหลักของเรา - เกล็ดข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับไข่ชีสขูด, หัวหอมแห้งพร้อมกับกระเทียม, เครื่องปรุงรสแบบสากลสำหรับไก่และซอสมะเขือเทศ
ต้มเนื้อเนยจากเนื้อสับไก่กับเกล็ดข้าวโอ๊ตแล้วนำไปต้มทั้งสองด้านในน้ำมันอุ่น
ไก่ทอดกับข้าวโอ๊ตในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับจากไก่ - 680 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 35 กรัม;
- กำยานผักชีสีเขียว
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- เยื่อกระดาษสับปะรด - 65 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- หยิกของพริกหยวกและยี่หร่าพื้น
การจัดเตรียม
หัวหอมชิ้นสับปะรดกระเทียมและผักชีให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้บดด้วยมีดหรือแส้ด้วยเครื่องปั่น แฟนของพริกร้อนสามารถเพิ่มพริกลงไปในส่วนผสมได้ ผสมสับปะรดผสมกับไก่และใบข้าวโอ๊ตแล้วใส่ไข่ไก่และเครื่องเทศ แบ่งแป้งมันสำปะหลังเป็น 12 ส่วนแต่ละม้วนเป็นลูกและวางลงในรูปแบบมัฟฟิน ทอดชีสที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที