Dorada อบในฟอยล์

Dorada (Dorado) หรืออีกวิธีหนึ่ง redfish เป็นปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจที่อาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีเนื้อสีขาวนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติหวานหอมอร่อย ปลาชนิดนี้แทบจะไม่มีกระดูกและเนื้อของมันมี microelements ที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย Cooking dorado สามารถแตกต่างกัน - fry, stew, cook, bake

Dorada อบในกระดาษฟอยล์จะตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบใด ๆ มื้อค่ำเทศกาล จานสำเร็จรูปผสมผสานอย่างลงตัวกับมะกอกและซอสไวน์ขาว แต่สำหรับการปรุงแต่งที่ดีกว่าการปรุงอาหารต้มข้าวหรือผักอบ

Dorada อบในฟอยล์กับผัก

ส่วนผสม:

• ปลา dorada - 2 ชิ้น;
• พริกแดง - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกสีเหลือง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• รากขิง - 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

พริกไทยและมะเขือเทศของบัลแกเรียทำการอบและอบด้วยผ้าเช็ดตัวอย่างระมัดระวัง ที่เมล็ดพริกเราลบเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดและแกนเราตัดโดย strias เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดพวกเขาพร้อมกับมะเขือเทศและขิง เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะให้เทร้อนและแพร่กระจายผักที่หั่นไว้ ทอดประมาณ 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เอาปลาเอา insides ทั้งหมดและล้างออก ตัดแผ่นฟอยล์เพิ่มในครึ่งหล่อลื่นครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันพืชและใส่ไว้ในจานอบ เราแพร่กระจายผักและปลาเพื่อให้มะเขือเทศถูกแทรกลงในช่องเหงือกของปลา จากด้านบนเราครอบคลุมทุกสิ่งทุกอย่างกับครึ่งหลังของฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

หลังจากที่โดราโดอบอยู่ในเตาอบเกือบจะพร้อมแล้วให้สอดไม้จิ้มฟันไม้ลงในครีบหลังและทิ้งไว้จนกว่าปลาจะอบสนิท จานนี้เปิดออกอร่อยมากได้รับกลิ่นหอมมหัศจรรย์และด้วยผักอบจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเต็มรูปแบบ