สตูกับผัก - อร่อย insanely และแน่นอนจานที่มีประโยชน์ซึ่งนอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มผักเกือบทั้งหมดที่คุณมีอยู่ในมือ ลองพิจารณากับสูตรสำหรับการปรุงอาหารสตูว์ผักกับบวบ
สตูว์ผักกับบวบและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- บวบ - 6 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ถั่วสตริง - 500 กรัม;
- เนื้อหมู - 800 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เนื้อหมูของฉันเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเทน้ำมันลงในกระทะหนาลึกและใส่ไว้ในกองไฟ เราวางเนื้อและทอดจนเปลือกจะเกิดขึ้น ผักมีความสะอาดและกิน ตัดหอมแดงลงในชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะอีกด้วยเนยแล้วเปลี่ยนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน มันฝรั่งและบวบบดด้วยก้อนและร่วมกับถั่วสับละเอียดทอดน้ำมันที่เหลือวางบนหัวหอม มะเขือเทศหั่นชิ้นและวางบวบ เพิ่มบีบผ่านกระเทียมกด ยิ้มพริกไทยและสับใบโหระพา เราวางเตาบนไฟปานกลางและเทผักอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ตรงกลางกับน้ำ สตูสตูว์ผักกับบวบและมันฝรั่งประมาณ 20 นาทีปิดกระทะที่มีฝาปิด หลังจากนั้นเราก็นำสตูว์ไปทอดลงในจานแล้วเทซอสที่ทำการลงไป
สตูว์ผักกับบวบและไก่
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 1 รายการ;
- เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ย่างด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Solim พริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรสและรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศ ในหม้อที่เราเทน้ำมันพืชและวางชิ้นไก่ จากนั้นเพิ่มน้ำปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กเกือบจนกว่าเนื้อจะพร้อม
เวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมของฉันและหั่นครึ่งวงแหวนของมัน Zucchini ถูกทำความสะอาดจากเปลือกแล้วนำเมล็ดออกและบดก้อน มะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ย้ายผักทั้งหมดไปไก่และเคี่ยวประมาณ 15 นาทีด้วยไฟเล็ก ๆ จนความนุ่มนวลของผัก จากนั้นเรา เคี่ยวกับผัก เค็ม กับไก่ เพื่อลิ้มรสนำมา ผัด และกระจายบนจาน
ผัก ragout จากบวบและมะเขือยาว
ส่วนผสม:
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, ใบกระวาน, ถั่วพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราหยิบหม้อทอดหรือหม้อใส่น้ำมันใส่มันลงและวางกะหล่ำปลีเอาเศษฟาง prisalivaem ทันทีที่มันจากไปน้ำและเทน้ำเล็กน้อย ปิดฝาและปล่อยให้เคี่ยวไฟปานกลาง หอมถูกล้างตัดเป็นวงครึ่งและส่งไปยังกะหล่ำปลี ในขณะเดียวกันเราเตรียมบวบและมะเขือยาวสำหรับสตูว์ผัก: ลอกออกจากเปลือกและบดฟาง
แฟน ๆ ของสตูว์จะต้องลิ้มรส สตูว์ผักที่มีเห็ด สำหรับสูตรง่ายๆและน่าสนใจ