Barberry - สูตรการทำอาหาร

Barberry เรียกว่า "ยาอร่อย" สำหรับทุกโรค คุณรู้ไหมว่าทำไม? ช่วยยืดวัยหนุ่มสาวสู่ร่างกายและช่วยสมานแผล ชาวตะวันออกจำนวนมากใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ในการจัดเตรียมอาหารอร่อยและมีประโยชน์มาก เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณบางสูตรอาหารจาก Barberry

สูตรซอส Barberry

ส่วนผสม:

• เบอร์รี่เบอร์รี่ - 200 กรัม;
• น้ำ
• มิ้นท์ - 3 ใบ;
• adzhika - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ของ Barberry ล้างให้สะอาดแล้วลวกเทลงในกระทะและเทแก้วน้ำ จากนั้นใส่จานลงบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที หลังจากนั้นโยนใบสดของใบสะระแหน่เพียงไม่กี่นาทีให้เดือดนำออกจากจานและทิ้งไว้จนเย็นสนิท ต่อไปเราจะถูผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องกรองและเพิ่ม adzhika ลงในผลเบอร์รี่ ผสมให้ละเอียดและเสิร์ฟซอสสำหรับใส่จานเนื้อ

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก Barberry

ส่วนผสม:

• เบอร์รี่เบอร์รี่ - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 350 กรัม;
• กรองน้ำ - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

แอปเปิ้ลหวานล้าง, เช็ด, ตัดเป็น dolcelets และเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงนำผลเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้มาใส่ในขวดที่สะอาดใส่น้ำเชื่อมร้อนและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง จากนั้นให้หมุนฝาปอกเปลือกและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

สูตรสำหรับไวน์จาก Barberry

เครื่องดื่มที่ทำจาก barberry เป็นสาร choleretic และต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคต่างๆของตับและทางเดินน้ำดี ลองพิจารณากับคุณวิธีการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
• น้ำกรอง - 12 ลิตร

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่เบอร์รี่เรียงลำดับล้างและเทลงในขวดสะอาด 20 ลิตร จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและเทปริมาณที่จำเป็นของน้ำต้มและแช่เย็น ปิดภาชนะที่มีจุกปิดเจาะรูด้วยเล็บร้อนและใส่ท่อลงในนั้นปลายที่วางลงในขวดที่เต็มไปด้วยน้ำ หลังจากผ่านไปประมาณ 20 วันไวน์เบอร์รี่จะพร้อม โดยรสชาติของมันจะไม่ต่ำกว่าไวน์มอลโดวาและจอร์เจียและมันยังเป็นประโยชน์มาก

สูตร Plov กับ Barberry

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 600 กรัม;
• ข้าวเมล็ดยาว - 2.5 st.
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช
• พริกแกง, แกง - รส;
• Barberry - 5 กรัม;
• ขิงพื้น - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราเทน้ำมันพืชลงใน kazanok ใส่ลงในกองไฟและอุ่นขึ้น โดยขณะนี้เราล้างหลอดไฟในขณะนี้และนำมันทั้งหมดในกะหล่ำดอกทอดจนกลายเป็นสีดำและจากนั้นเราโยนมันออกไป ตอนนี้เราทำความสะอาดผักที่เหลือแล้วบดให้เป็นก้อน หลังจากนั้นเราจะส่งพวกเขาไปที่เรือน้ำมันพืชให้อยู่ในสภาพที่ชัดเจน เนื้อผัดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วก็โยน ใน Kazanok เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดให้ครอบคลุมด้วยฝาและปล่อยให้เคี่ยวจนเนื้อแกะพร้อม แล้วเราเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยเครื่องเทศบาร์berryและเทข้าวที่เตรียมไว้แล้วและล้างออก

เราเทลงในน้ำเพื่อให้ข้าวอยู่ที่ประมาณสองสามนิ้วด้านล่างและปรุงอาหารด้วยไฟที่อ่อนแอและปิดฝา เมื่อของเหลวถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ใส่กานพลูกระเทียมปอกเล็กน้อยกดเข้าไปใน pilaf เล็กน้อย เตรียมจานไว้ประมาณ 15 นาทีเทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในร่องข้าวที่ทำด้วยช้อน เมื่อ pilaf เต็มพร้อมผสมให้เข้ากันดีและใส่ลงในจาน