เครื่องเทศสำหรับไก่

อาหารจากไก่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่เพียง แต่เนื่องจากวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน แต่ยังเปลี่ยนองค์ประกอบของเครื่องเทศเพิ่มให้กับพวกเขา รายการของเครื่องปรุงรสที่แม่บ้านใช้มักแคบมาก - พวกเขาคุ้นเคยกับทุกคน: เกลือ, พริกไทย, ใบกระเทียม, กระเทียม ฯลฯ โปรดจำไว้ว่าหนึ่งและไก่เดียวกันปรุงด้วยการเพิ่มของเครื่องเทศต่างๆจะแตกต่างกันมากทั้งในรสชาติและในรสชาติ

เครื่องเทศใดเหมาะกับไก่?

ดังนั้นความคมชัดของเนื้อไก่ไม่ต้องสงสัยให้พริกไทย แน่นอนว่าดีที่สุดคือใช้สีดำหรือพริกพวกเขาจะเน้นรสชาติและให้ความเผ็ดที่จำเป็นในการปรุงอาหาร พริกมักจะถูกเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพราะในระหว่างการอบร้อนพวกเขาสามารถให้ความขมขื่นไม่เป็นที่พอใจ พริกเป็นไฮไลต์ของอาหารเม็กซิกัน มันจะถูกเพิ่มเมื่อปรุงอาหาร goulash ไก่และปีกเผ็ด

นอกเหนือไปจากพริกไทยพริกแล้วยังมีสารมาจอแรมสะระแหน่โรสแมรี่โหระพาโหระพาและสะระแหน่ที่เหมาะสม เครื่องปรุงรสเหล่านี้สามารถใช้แยกต่างหากจากกันหรือทำส่วนผสมของพวกเขา ก่อนปรุงอาหารไก่ควรถูด้วยสมุนไพรเหล่านี้ทิ้งไว้สักครู่เพื่อหมัก เครื่องปรุงรสเช่นแกงและขิงเป็นที่นิยมอย่างมาก ทั้งเครื่องเทศเหล่านี้เข้ากันได้ดีและเสริมรสชาติของไก่ ขิงช่วยให้ลิ้มลองรสชาติการเผาไหม้มิ้นต์นอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบแห้งหรือสด แต่เครื่องปรุงรสแกงกะทิเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศทั่วไปและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเทศสำหรับไก่ย่าง ประกอบด้วยยี่หร่ามัสตาร์ดสีขาวลูกจันทน์เทศผักชีและพริกไทยทุกชนิด

แต่เนื้อไก่ในรูปของเนื้อสับจะผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศเช่นออริกาโนโดยที่ไม่น่าเชื่อว่าจะได้รสชาติและกลิ่นที่อร่อย

เครื่องเทศอื่นซึ่งเหมาะสำหรับไก่ (โดยเฉพาะไก่ย่าง) เป็นขมิ้น อุดมไปด้วยอิ่มตัวมีกลิ่นหอมมันจะไม่ล้นและจะไม่คราสรสชาติของไก่กับการแสดงตนของ แต่จะเน้นประณีตจานและรูปแบบที่น่ารับประทานเปลือกโลกบนไก่

เครื่องเทศสำหรับไก่ย่างสามารถนำมาใช้เช่นเดียวกับการหมั่นไก่ แต่รสชาติของอาหารที่ปรุงสุกแน่นอนจะแตกต่างกัน

และในที่สุดการเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆและเครื่องเทศสำหรับไก่โปรดจำไว้ว่าแม้จะมีรสชาติและคุณประโยชน์ก็ตามคุณต้องใช้ทุกอย่างในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้รสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร