ปลายัดไส้ - ของตกแต่งใด ๆ ของตารางเทศกาล ตามกฎแล้วไม่มีการจัดเลี้ยงใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากจานดังกล่าว ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารหีบอัด ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่ามันเป็นเรื่องยากมาก แต่นี่ไม่ใช่อย่างนั้น คุณต้องมีความอดทนและความแม่นยำเพียงเล็กน้อย ตามคำแนะนำของเราทีละขั้นตอนคุณจำเป็นต้องออกมาในระดับสูงสุดและคนที่คุณรักจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง!
สูตรสำหรับตุ๊กตาหอกในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หอก - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 500 มล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 230 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหอกอย่างเรียบร้อยเพื่อให้ผิวยังคงเหมือนเดิม คุณไม่จำเป็นต้องเปิดช่องท้อง แล้วปลาของฉันและแห้ง ต่อไปด้วยมีดคมให้แผลรอบหัวปลาและระมัดระวังเอาผิว ตอนนี้ตัดหัวตัดเหงือกและล้างหัว เราเอา insides ออกจากปลา ค่อยๆนำเนื้อออกจากกระดูกบิดเพิ่มขนมปังบดกระเทียมและปล่อยให้มันผ่านเข้าไปในเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง ครึ่งหนึ่งของหัวหอมและแครอทบดและทอดจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง เราเพิ่มผักในการบรรจุมีเราแบ่งไข่เกลือและพริกไทย น้ำหนักที่ได้รับจะเต็มไปด้วยผิวที่เย็บด้วยเส้นด้ายและ greased กับมายองเนส หัวเป็น oversaturated ด้วยมายองเนส ส่วนที่เหลือจะถูกตัดด้วยวงแหวนและใส่ลงในรูปเทน้ำใส่หีบห่อและย่างประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา
หอกยัดไส้ด้วยข้าว
ส่วนผสม:
- หอก - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ไขมันหมูมีช่อง - 230 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ปลาของฉันตัดหัวของฉันและระมัดระวังเอาผิว เป็นสิ่งสำคัญที่ยังคงสภาพเดิมโดยไม่เกิดความเสียหาย แยกเนื้อจากกระดูกไปพร้อมกับเบคอนและข้าวต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือเครื่องเทศไข่ไดรฟ์และผสมให้เข้ากัน ผลที่เกิดขึ้นจากผิวหอกยัดไส้กระจายบนถาดอบ smeared กับน้ำมันแนบหัวและส่งไปยังเตาอบ preheated เราปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-190 องศา ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกครึ้มคุณสามารถ pre- ไขมันปลาด้วยมายองเนสหรือเปรี้ยวครีม หั่นฝอยหีบหันพร้อมปรุงแล้วตกแต่งด้วยมะนาวมะกอกผัก