ไม่ทราบว่า อะโวคาโดคือ สิ่งที่กินกับและสิ่งที่สามารถปรุงสุกจากมันได้หรือไม่ สำหรับการอ่านครั้งแรกเราขอแนะนำให้ทำสลัดด้วยการเข้าร่วมหรือทำแซนวิชแสนอร่อยซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้แปลก ๆ
สูตรสลัดง่ายๆกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - 65 กรัม;
- อะโวคาโดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 220 กรัม;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
- arugula (สลัดผักสด) - เพื่อลิ้มรส;
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- มัสตาร์ด - ช้อนชา
- เกลือพริกไทยแดงและสมุนไพร Provence แห้ง - หยิก
การจัดเตรียม
เนื้ออโวคาโดและเนื้อปลาแซลมอนเค็มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแผ่นและมะเขือเทศสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังสับหัวหอมสีเขียวกับขนเฉียงและในชามเราผสมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการของการแต่งกาย ในขณะที่ตกแต่งสลัดเราใส่ปลาแซลมอนอะโวคาโดและมะเขือเทศลงในจานที่มี arugula โรยหอมทั้งหมดที่มีหัวหอมและน้ำแต่งหน้าที่เกิดขึ้น
สลัดอะโวคาโดกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- กุ้งที่ต้ม (ปอกเปลือกแล้ว) - 65 กรัม;
- อะโวคาโดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 220 กรัม;
- mozzarella - 120 กรัม;
- ใบผักกาดหอม (โรมัน) - ขนมปังขนาดกลาง;
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- ฟันกระเทียม - 1-2 ชิ้น;
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทยพริกไทยดำสด - หยิก
การจัดเตรียม
ตอนแรกเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัด เนยสมุนไพรสดสดและกระเทียมปอกเปลือกให้หยาบเกลือและถูส่วนผสมในปูนอย่างดี ตอนนี้เพิ่มน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและพริกไทยบดผสมทุกอย่างและให้นิด ๆ หน่อย ๆ ของมัน
ในเวลานี้เราเตรียมส่วนประกอบของสลัด เราทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการของอะโวคาโดชิ้นหั่นฝอยมะเขือเทศและต้มและถ้าจำเป็นกุ้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดปรุงแต่งด้วยน้ำสลัดหลังจากนั้นเราจะกระจายส่วนประกอบของสลัดบนจานกับใบผักกาดหอมเพิ่มชิ้นของมอสซาเรลล่าและเทน้ำสลัดที่เหลือทั้งหมด
แซนวิชกับอะโวคาโด - สูตร
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาวสดหรือข้าวไรให้เลือก
- อะโวคาโดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- กระเทียมฟันเล็ก - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 5 มล.
- น้ำมะนาว - 5 มล.
- เกลือพริกไทยพริกไทยดำสด - หยิก
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดทำแซนด์วิชเราล้างอะโวคาโดเอาผลออกจากหินและนวดผลเยื่อกระดาษด้วยส้อม เพิ่มน้ำหนักที่ได้รับผ่านบีบกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบใส่เกลือและพริกไทยใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเพียงไม่กี่หยดและผสม เรากระจายอะโวคาโดจำนวนมากบนชิ้นขนมปังสดใหม่และเพลิดเพลิน