ไอโอดีนเป็นจุลินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับชีวิตซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของต่อมไทรอยด์ การขาดสารนี้ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและกระตุ้นให้เกิดความอ่อนล้าและภาวะซึมเศร้าได้ นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนควรมีอยู่ใน อาหาร ของคุณอย่างแน่นอน พวกเขาจะนำเสนอในหลากหลายขนาดใหญ่ซึ่งหมายความว่าคุณจะพบตัวเลือกที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณ
อัตรารายวันที่จำเป็น
ก่อนที่คุณจะทราบว่าอาหารใดมีไอโอดีนมากขึ้นคุณต้องตัดสินใจว่าควรใช้จุลินทรีย์ทุกชนิดเป็นประจำทุกวัน จำนวนที่จำเป็นต้องขึ้นอยู่กับอายุ:
- ทารก - 50 mcg;
- เด็ก 2 - 6 - 90 mcg;
- เด็กนักเรียน - 120 กิโลกรัม;
- ผู้ใหญ่ - 150 mcg
แยกกันเป็นเรื่องจำเป็นที่จะบอกเกี่ยวกับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของมาตรฐานรายวันของพวกเขาและทำให้ 200 mkg
อาหารที่มีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก?
มีตัวเลือกหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายด้วยปริมาณที่เหมาะสมของธาตุนี้:
- มันฝรั่งอบ มันจำเป็นต้องตรงกับผิวหนัง ขนาดเฉลี่ยของหัวมีประมาณ 40% ของค่าเผื่อประจำวัน
- แครนเบอร์รี่ ปริมาณที่จำเป็นของไอโอดีนสามารถหาได้ทั้งกับผลเบอร์รี่สดและด้วยการอบที่ปรุงสุกบนพื้นฐานของมัน
- ลูกพรุน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้มีมากมายในอาหารตายวิตามินและไอโอดีน มีไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างแม่นยำมากขึ้นใน 5 ชิ้น ในปริมาณ 9% ของบรรทัดฐานรายวัน
- Cod . ส่วนหนึ่งของปลาอร่อยและฉ่ำที่คุณสามารถส่งมอบให้กับร่างกายประมาณ 66% ของบรรทัดฐานประจำวันของไอโอดีน
- กุ้งก้ามกราม สำหรับแฟน ๆ ของเวทมนต์ควรทราบว่าใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีอัตรา 2/3 ของอัตรารายวัน
- ปลาทูน่ากระป๋อง ไอโอดีนสามารถพบได้ในอาหารแม้กระทั่งหลังการรักษา น้ำมันปลาทูน่าบรรจุประมาณ 11% ของเงินรายวันต่อ 85 กรัมของผลิตภัณฑ์
- สาหร่ายทะเลแห้ง เป็นที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนักใน 7 กรัมประกอบด้วย 3000% ของเงินประจำวัน
- นม ในแก้วเช่นผลิตภัณฑ์ที่มีไม่เพียง แต่เป็นจำนวนมากของแคลเซียม แต่ยัง 37% ของบรรทัดฐานประจำวันของไอโอดีน
- โยเกิร์ตธรรมชาติ ในผลิตภัณฑ์นี้มี แคลเซียม ไม่เพียงโปรตีน แต่ยังมีปริมาณมากไอโอดีน - 58% ของอัตรารายวัน
- เกลือเสริมไอโอดีน วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มปริมาณไอโอดีนที่บริโภค ที่ 1 กรัมมีไอโอดีน 77 mcg
นี่เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีน คุณสามารถเพิ่มหรือนำผลิตภัณฑ์เหล่านั้นหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีองค์ประกอบการติดตามนี้ไปใช้ดุลยพินิจของคุณได้
วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีนเช่นเกลือขนมปังผลิตภัณฑ์จากนม ฯลฯ นั่นคือระหว่างการผลิตผู้ผลิตตั้งใจเพิ่มความเข้มข้นของจุลินทรีย์นี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อก้อนน้ำซุปที่มีเกลือเสริมไอโอดีนซึ่งในกรณีนี้ชามซุปปรุงสุกบนพื้นฐานของมันเติมเต็มอัตรารายวัน
เนื้อหาของไอโอดีนในผลิตภัณฑ์
กฎสำคัญ
เพื่อรักษาปริมาณไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขดังนี้
- เนื้อหาของไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ที่ปลูกบนพื้นดินอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค
- ปริมาณของจุลภาคในผลิตภัณฑ์นี้ยังได้รับผลกระทบตามฤดูกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์นม
- การเก็บรักษาและการบำบัดความร้อนเป็นเวลานานทำให้ไอโอดีนบางส่วนสูญหายและสามารถเข้าถึงได้ถึง 60%
- เพื่อเป็นการรักษาไอโอดีนในผักและผลไม้ต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หรือนำไปปรุงอาหารให้หมดก่อนปรุงอาหาร ในกรณีนี้ปริมาณของจุลินทรีย์ที่จะระเหยจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
- การเดือดที่แข็งแกร่งช่วยลดปริมาณไอโอดีนเช่นปลาเปอร์เซ็นต์ขึ้น 50% ในผลิตภัณฑ์นมได้ถึง 75% และในผักและผลไม้ได้ถึง 70%
- ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนในนึ่งในภาชนะปิด